Так, ви можете зробити кето з обмеженим бюджетом: ось 14 способів запастися жирними елементами з низьким вмістом вуглеводів

М'ясо, що годується травою, авокадо, МСТ олія , готовий кістковий бульйон та вишукані сири: A кетогенна дієта , що пов'язано з низкою переваг, таких як втрата ваги , посилена енергія та підвищення розумової ясності можуть здатися дорогими, яких слід дотримуватися.

Але це не повинно бути так: Є способи слідувати a ці план харчування за бюджетом і все ж скористатися перевагами програми. Кето на бюджеті це цілком здійсненно, говорить дієтолог і тренер з охорони здоров'я у Брукліні Ліанна Нільсен . Вона пояснює, що зробити кілька крихітних налаштувань, таких як придбання дешевих заморожених овочів замість свіжих у секції продуктів, відмова від дорогих попередньо розфасованих кето-закусок та зміна місця придбання яєць може значно допомогти вам дотримуватися до кето за бюджетним планом. Ось кілька підказок, які підтримує експерт, як дотримуватися кетогенної дієти та зробити її трохи більш зручною для гаманця.

Кето на бюджеті

1. Їжте справжню їжу

З моменту зростання популярності стільки компаній скочили на кето. Зараз існує велика кількість продуктів - від кето-печива, до кето-бубликів до кето-макаронних виробів, навіть сиру кето-місяця, більшість з яких є сміттям, але, як правило, є дорогим, говорить Нільсен. Тож якщо ви хочете зберегти кето доступним, вона каже, що головне - їсти справжню їжу. Це так просто. Пропустіть усі вишукані, оброблені кето страви та продукти і насправді готуйте. Вона не тільки буде дешевшою, але і буде для вас здоровішою, пояснює вона.

2. Орієнтуйтеся на дешевші джерела білка

Дрю Меннінг , автор Повний кето , каже, що має свій власний трюк, якого дотримується, коли допомагає пацієнтам скласти план кето-їжі за бюджетом. Він виступає за придбання дешевших джерел білка, таких як яйця оптом, консервований тунець і сардини та яловичий фарш , замість більш високих цін, таких як стейки та філе лосося. Ви також можете придбати м’ясо, коли воно у продажу, і запастися, замість того, щоб так часто бити гастроном. Інший варіант - попросити м’ясника знизити витрати - тобто. придбайте четвертинки курячих ніжок замість куряча грудка .

Пов’язані: Що таке дієта кето і як вона діє?

3. Готуйте самі низьким вмістом вуглеводів харчування вдома

Часті вивезення можуть швидко скластися. Отже, натомість Колетт Хеймовіц , Віце-президент з питань харчування в Аткінс , говорить, щоб надати пріоритет кулінарії вдома. На веб-сайті Atkins є великий арсенал рецептів, які ви обов’язково знайдете з низьким вмістом вуглеводів вашої улюбленої страви на винос, пропонує.

4. Не покладайтесь на попередньо розфасовані кетопродукти

Багато з них поставляються з великими цінниками, і їх можна легко відтворити вдома, якщо зробити кілька додаткових кроків. Наприклад, замість того, щоб їсти розфасований цвітну капусту, візьміть терку і приготуйте її самостійно вдома, каже Хеймовіц. Також вона каже, що не купувати заздалегідь упаковані салати, а економити гроші, купуючи інгредієнти та складаючи їх самостійно. Окремі головки салату завжди будуть дешевшими, ніж зелень, яку миють, подрібнюють та закупорюють, пояснює вона.

5. Думай великим

Масла можуть бути основним інгредієнтом на кетогенній дієті і замінювати їх можуть дорого. У Хеймовіца це можна обійти. Виберіть великі ємності з менш дорогими оліями (наприклад, олія каноли), щоб використовувати їх для смаження, а також зберігайте меншу кількість високоякісних олій (наприклад, оливкова олія) для заправки, - каже вона. Логан Вандерпул , зареєстрований дієтолог у Санта-Крус, штат Каліфорнія, додає: Запасіться більшими оптовими оптовими товарами, такими як кето-скарги, такі як авокадо олія, масло, м'ясо, риба, авокадо на ринках, що базуються на членстві Процвітати на ринку або Costco .

Пов’язані: 150+ схвалених продуктів для дієти Кето

6. Станьте друзями з морозильним проходом

Овочі, такі як цвітна капуста або брокколі, є ідеальною стороною будь-якої кето їжі і можуть бути менше 1/2 ціни у морозильній камері, зберігаючи при цьому харчову цінність, каже зареєстрований дієтолог / дієтолог Корінн Колен. Вона рекомендує кидати заморожені овочі з улюбленим білком та теріякі або корейським соусом для барбекю, щоб приготувати швидкий 15-хвилинний прийом їжі.

7. Спробуйте готувати наполовину подряпини, коли вас чекає час

Приготування наполовину подряпин, пояснює Колен, означає використання мінімально оброблених харчових продуктів, які зручно і легко зробити, і їх можна поєднувати зі свіжими гарнірами, щоб зробити повноцінну їжу. Це ідеальний варіант для тих з нас, хто намагається знайти час, щоб приготувати їжу з нуля, але не хоче їсти на вулиці, пояснює вона. Деякі з моїх улюблених швидких та доступних комбінацій кето Натуральна їжа Kevin’s Тайська кокосова курятина над рисом цвітної капусти та змішаними овочами або обгортаннями курячого салату теріякі, додає Колен.

8. Заздалегідь складіть карту їжі

Планування їжі, каже зареєстрований дієтолог Доктор Олівія Одрі , допомагає вам залишатися послідовними своїм макросам, а також дотримуватися свого бюджету, коли ви йдете в продуктовий магазин. А прогулянка до магазину, точно знаючи, що вам потрібно, - і дотримуючись списку - допомагає вам уникнути дорогих імпульсних покупок, тим самим допомагаючи дотримуватися кето на бюджетному плані.

9. Скористайтеся своїми залишками

При дотриманні суворого режиму харчування може бути важко приймати відповідні продукти для швидкого харчування або в дні, коли просто не так багато часу для приготування їжі, каже Габбі Гіртс, зареєстрований дієтолог Зелений кухар . Але залишки її, за її словами, можуть тривати до п’яти днів у холодильнику, тож ви зможете зробити кілька додаткових порцій, щоб їх можна було пізніше на тижні. В продуктовому магазині дорожче купувати абсолютно нову страву для кожного прийому їжі, а не просто наповнювати поточний рецепт більшою кількістю інгредієнтів, які ви вже купуєте, пояснює вона. Спробуйте такі речі, як додавання залишків курки в салат або додавання їх у зажарку.

10. Наповніть морозильну камеру

Якщо ви знайшли хорошу угоду, купіть більші суми, а потім завантажте у морозильну камеру всі необхідні кето. Наприклад, сир і масло добре заморожуються в герметичних пакетах, каже Гертс. Ви також можете заморозити зайве м'ясо, борошно на горіховій основі , і навіть авокадо - колись очищені від шкірки і кісточок.

Парад щодня

11. Приготуйте самостійно соуси та бульйони

Замість того, щоб купувати дорогі суміші соусів, Гертс каже, що ви можете легко збити власні. І це може бути не таким залученим, як ви думаєте; багато рецептів соусів включають лише декілька інгредієнтів, і їх часто можна створити з речами, які вже є під рукою. Зробіть свій власний кістковий бульйон, щоб насолоджуватися ним самостійно або як сплеск смаку в страві. Песто та майонез просто приготувати вдома за допомогою кухонного комбайна, каже Гертс.

12. Поєднайте його з періодичне голодування

Ще однією великою перевагою кето є те, що перебування в кетозі природним чином пригнічує ваш апетит, говорить Нільсен. Таким чином, якщо ви пасете або хтось, хто прагне їсти триразові страви на день, ви, мабуть, виявите, що вам потрібно менше їжі та закусок. Коли клієнти приходять до неї і хочуть спробувати кето для схуднення, вона часто змушує їх поєднувати його періодичне голодування . Періодичне голодування допомагає організму швидше потрапити в кетоз, знижує запалення, знижує рівень інсуліну, підвищує рівень гормону росту людини, прискорює відновлення клітин і, звичайно, пришвидшує процес схуднення, зазначає Нільсен. Крім того, вживання меншої кількості їжі та закусок, здається, є простим способом заощадити гроші, тим самим допомагаючи вам дотримуватися бюджетного плану кето.

Пов’язані: Якщо ви намагаєтеся переривати голодування на кето-дієті ?

13. Божеволіють від некрохмалистих овочів

Нільсен каже, що типовою помилкою людей, які роблять спроби кето, є споживання занадто багато жиру та білка, а також недостатня кількість овочів. Це більше стосується споживання вуглеводів з низьким вмістом жиру. Хоча овочі - це в основному вуглеводи, є досить багато таких, що містять менше 5 грамів вуглеводів на порцію, зазначає вона. Нільсен додає, що такі овочі, як шпинат, кабачки, салат, огірки, капуста, спаржа та капуста, можна їсти вільно, зберігаючи низький вміст вуглеводів. Овочі також бувають недорогими і містять важливу клітковину, щоб ви були ситі, а ваш мікробіом щасливим і здоровим, пояснює вона.

Парад щодня

14. Скористайтеся кооперативами, CSA та ринками фермерів

Чудовим способом заощадити гроші на продуктах є приєднання до місцевої CSA та придбання безпосередньо на фермі, каже Нільсен. І вам не потрібно жити в країні, щоб скористатися цими благами. Вона зазначає, що це навіть те, що ти можеш робити в Нью-Йорку. Сільське господарство, яке підтримується громадою (CSA) - це коли ви купуєте товари у фермера на початку сезону, які доставляються або забираються на тиждень. Вирізавши посередника, ви зможете значно заощадити на органічних овочах та фруктах, а також на м’ясі та яйцях. Ви також можете приєднатися до місцевого кооперативу з їжею. Нільсен пояснює, що продовольчі кооперативи продають місцеві та високоякісні продукти зі знижкою своїм членам. Вони часто вимагають або членського внеску, або щомісячного обміну роботою, але це приносить перевагу, заощаджуючи 20-40 відсотків від продуктів. А іноді ринки вашого місцевого фермера можуть бути дешевшими за продуктові магазини, залежно від товару.

Далі, ось 16 ідей для кето-вечері.

Джерела

• Дрю Меннінг , автор Повної кето
• Логан Вандерпул , зареєстрований дієтолог у Санта-Крус, штат Каліфорнія
• Ліанна Нільсен , Брукін, дієтолог і тренер з питань охорони здоров’я
• Колетт Хеймовіц , Віце-президент з питань харчування в Аткінс
• Доктор Олівія Одрі, зареєстрований дієтолог
• Габбі Гіртс, зареєстрований дієтолог в Зелений кухар
• Корінне вугілля , зареєстрований дієтолог