Що таке Whole30 і чи варто його спробувати? Наш всеосяжний посібник із дієти Whole30

У 2019 р. Меліса Хартвіг став найпершим учасником дієти Whole30. Вона взяла у свій щоденник, щоб дуже детально задокументувати експеримент, в якому вона брала участь, спрямований на вживання лише цільної їжі протягом цілого місяця. З цього моменту її особистий експеримент перетворився на Whole30, і вона стала засновницею дієтичного руху, який за останні 11 років зазнав неймовірного зростання.

Претензія надати послідовникам їжу свободу, Дієта Whole30 вимагає прихильності протягом цілого місяця до досить специфічного набору правил. Вважається, що, уникаючи оброблених харчових продуктів, молочних продуктів та цукру, дієтологи можуть відновити свої стосунки з їжею, проганяючи тягу, навчаючись насолоджуватися їжею та закусками, виготовленими лише з цільних продуктів.

Що таке дієта Whole30?

Дієта Whole30 - це режим харчування, якого ви дотримуєтесь протягом місяця. Вам дозволяється їсти цільну їжу, включаючи продукти, яйця, морепродукти, м’ясо та горіхи, уникаючи цукру, оброблених вуглеводів та всіх зерен - навіть цільних зерен.

З першого по 30 день усім, хто дотримується дієти, забороняється зважуватися. Натомість їх заохочують набути власного досвіду щодо їжі та навчитися їсти цілісні продукти щодня. Якщо ви зісковзнете і вживете одну з заборонених продуктів, вам слід почати все спочатку з першого дня.

Пов’язані: Дієта Whole30 проти кето-дієти - який план з низьким вмістом вуглеводів найкращий для схуднення?

Які переваги дієти Whole30?

За даними веб-сайту Whole30, учасники цієї програми відчують перезавантаження свого здоров’я та харчових звичок. Більш конкретно, вони кажуть, що дієта може допомогти при тязі, прояснити проблеми зі шкірою та поліпшити травлення. Багато людей, які заповнюють Whole30, худнуть, а деякі ні.

Єдине дослідження, яке існує конкретно щодо Whole30, було проведено самою організацією з дієтами повідомляючи про середню втрату ваги в шість фунтів після 30 днів на плані. Що стосується інших переваг, про які заявляє Whole30, підтвердження того, що посилання на цю дієту, зокрема, є в основному анекдотичним. Однак, коли ми починаємо розбивати його на частини, вивчаючи, як менше може цукру поліпшити загальний стан здоров’я шкіри або збільшення споживання овочів може покращити ваш настрій , має сенс, що дієтична страва, повна цих продуктів, може змусити вас почувати себе загалом краще.

Перегляньте цю публікацію в Instagram

Допис, яким поділилася Меліса Урбан (@melissau) 26 грудня 2019 р. о 15:34 за тихоокеанським стандартним часом

Чи безпечна дієта Whole30? Чи є побічні ефекти?

Насправді, у дієті Whole30 немає нічого особливо небезпечного. Учасникам не рекомендується рахувати калорії. З огляду на це, варто зазначити, що це одне з найбільш обмежувальних заходів дієти Ви можете взяти участь. Продукти, що мають велику харчову цінність, такі як бобові та цільні зерна, заборонені для цього плану. Обмеження цілих груп продуктів не є зваженим підходом до їжі і є рівномірнимпов’язаний з розладом харчування, який називається орторексія.

Хоча багато людей можуть брати участь у дієті Whole30, не маючи негативних наслідків для їхніх стосунків з їжею, особам, які в анамнезі мали невпорядковане харчування чи харчові розлади, слід добре подумати, перш ніж виконувати будь-який план, який вимагає надзвичайних харчових звичок.

Які існують різні типи дієт Whole30?

Для більшості людей існує лише один набір правил дієти Whole30. Якщо ви вагітні або годуєте груддю, пропонуються зміни, які можна внести. Ті самі основоположники цієї дієти створили оздоровчу програму для вагітних та годуючих матерів, яку називають Здорова мама, щаслива дитина . Він призначений для вирішення загальних проблем, які очікують мами, які годують груддю, перебуваючи на дієті, наприклад, страх може втратити зайву вагу або змусити з’їсти достатню кількість жиру та вуглеводів під час кожного прийому їжі.

Які найкращі Цілих 30 продуктів ?

• лосось
• мелена індичка
• курячі грудки
• бекон
• яйця
• креветки
• гребінці
• свинина
• яловичина
• гастрономічне м'ясо
• брюсельська капуста
• брокколі
• рукола
• спаржа
• помідори
• кабачки
• паростки
• bok choy
• баклажани
• капуста
• гарбуз
• гриби
• зелень
• картопля
• банани
• яблука
• манго
• персики
• нектарини
• грейпфрут
• кабачок
• кокосове масло
• авокадо
• олія авокадо
• горіхи
• мигдальне масло
• прояснене топлене масло
• оливкова олія
• комбуча
• яблучний сидр

Які продукти заборонені для дієти Whole30?

• рис
• макарони
• хліб
• лобода
• ячмінь
• вівсянка
• крупи
• кус-кус
• хумус
• квасоля
• нут
• сочевиця
• арахіс
• соєві боби
• горох
• кукурудза
• квасоля ліма
• молоко
• сир
• йогурт
• алкоголь
• оброблений цукор
• вершкового масла

Які деякі дієтичні рецепти Whole30?

Оскільки це така популярна програма, в Інтернеті є маса рецептів дієти Whole30. Деякі з наших улюблених включають Імбирна креветка та цукіні, локшина, обсмажити і Палтус з цитрусово-імбирною глазур'ю , обидва написані засновником програми для Парад.

Ось ще кілька дієтичних рецептів Whole30, які можна перевірити:

30 здорових та смачних цілих 30 рецептів вечері

12 найкращих рецептів супу Whole30 для комфортної їжі

15 цілих 30 страв, які ви не хочете пропустити

10 рецептів супу Whole30, щоб зігріти вас цієї зими

18 свіжих і здорових цілих 30 ідей рецептів

15 рецептів, щоб спробувати дієту Whole30

Найкращі рецепти для свята Whole30

10 цілих 30 страв ідеально підходить для осені

10 смачних цілих 30 рецептів подяки

(фотографія iStock)

Які є дієтичні закуски Whole30?

Цікавою частиною дієти Whole30 є те, що перекусити не рекомендується, якщо ви не вагітні, не годуєте грудьми або не годуєте дитину на дієті Whole30. З огляду на це, засновниця цілком ясно, що хоче, щоб люди вшановували їхній голод, і вона очікує, що трапляться перекуси.

Вона рекомендує дієтологам готуватися до міні-трапези замість перекусу. Що це означає? Ви повинні бути готові мати принаймні два макроелементи в кожній закусці. Вам знадобиться вуглевод і білок, білок і жир, або будь-яка інша комбінація з них. Це може означати вживання яблук з горіховим маслом без додавання цукру, зварене круто яйце та овочі або фрукти та підсмажений пекан.

Які найкращі дієтичні сніданки Whole30?

Просто покладіть на нього яйце! є загальним жартом серед цілих 30 людей, які харчуються, і це не може бути більш вірним для тих сніданок. Солодка картопля робить приголомшливу основу для сніданку і один з наших улюблених рецептів поєднує цей корисний крохмаль зі шпинатом та яйцями. Якщо ви звикли їсти вівсянку вранці, ви можете замінити цей сніданок на основі зерна на беззернові пластівці для сніданку зроблений з горіхами, кокосовим борошном та насінням чіа.

Пов’язане: Насіння Чіа - наскільки це суперпродукт?

Які найкращі дієтичні десерти Whole30?

Технічно, якщо ви сидите на дієті Whole30, ви не повинні створювати неприємні страви, навіть якщо ви дотримуєтесь затверджених інгредієнтів. Це означає, що коли мова заходить про десерти, ви не зможете створити щось на смак і схоже на шоколадне печиво. Вибачте!

Зважаючи на це, ви можете їсти цільну їжу як десерт. Фрукти, фініки та горіхи можна їсти в поєднанні для смачного продовження вечері.

Чи може пеганська дієта підійти саме вам?