Підсолоджувачі кето: які замінники цукру найкращі?

На кето-дієта і тому уникати цукру та вуглеводів, як чуми? Можливо, ви передаєте білі речі, але все одно жадаєте солодкості. На ринку є безліч кетосолоджувачів, але буває важко зрозуміти, хто з них зробить фокус зі смаком, допомагаючи вам уникати вуглеводів… або, принаймні, з’їдати їх менше.

Вісім неживні підсолоджувачі схвалений Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів. Вирок є як і раніше щодо того, чи дійсно вони здатні допомогти у зниженні ваги чи підтримці, і дослідження ходило вперед і назад щодо того, чи можуть ці кето-підсолоджувачі працювати для запобігання діабету та / або ожирінню.

Пов’язані: 150+ схвалених продуктів для дієти Кето

Ось трохи про кожен з неживних підсолоджувачів, який затвердив FDA.

Кето-підсолоджувачі, затверджені FDA

1. Сахарин

Ви знайдете це в йогурті та желе з низьким вмістом цукру. Деякі дослідження пов'язують це з раком та іншими проблемами здоров'я, і ​​Центр науки в суспільних інтересах (CSPI) закликає уникати цього (разом з аспартамом, ацесульфамом-калієм та сукралозою).

2. Аспартам

Часто в дієтичних газованих напоях цей підсолоджувач міститься у групах Equal та NutraSweet.

3. Ацесульфам-калій

Упаковані фрукти, які стверджують, що не містять цукру, часто додають це, що також відомо як ацесульфам К .

4. Сукралоза

Це основа для Splenda, але це також і в дієтичних газованих напоях.

5. Неотам

Любите цю солодкість у Sunny D? Це неотам, який також міститься у білках та жувальній гумці.

6. Адвантам

Це похідне аспартаму, воно є в напоях, а також у продуктах приготування та випічки

7. Стевія

Стевія внесла безпечний список CSPI, а FDA перерахувала його як загальновизнаний як безпечний або GRAS. Ви знайдете стевію як самостійний підсолоджувач поряд із рівним та іншими альтернативами цукру

8. Ло Хань Го / Фрукт-чернець

Цей підсолоджувач також був внесений до списку GRAS FDA, але CSPI каже, що слід бути обережним щодо цього через відсутність тестування.

Пов’язані: 6 порад щодо уникнення кето-грипу та інших побічних ефектів страшної кето-дієти

Здоровий заразПорада

Інші варіанти кето-підсолоджувачів

Коли ви шукаєте альтернативу цукру, яка допоможе вам ці марення, майте на увазі, що ці підсолоджувачі - не єдині речовини, які можуть запропонувати солодкість. Плоди стевії або монаха залишаються сильними вибору для кето-гуру, але деякі джерела стверджують ксиліт, сироп якон, сукралоза, еритрит та Зворот (суміш, що містить еритрит) - популярні замінники цукру, якщо ви дотримуєтесь кето-дієти.

Однак будьте обережні, оскільки деякі підсолоджувачі містять більше вуглеводів, ніж інші - отже, чому так важливо робити домашнє завдання.

Кленовий сироп, фініки та мед - це інші більш натуральні підсолоджувачі, які містять більше вуглеводів, тому, можливо, ви захочете передати їх як претендентів на заміну цукру. Інші альтернативи цукру, які містять більше вуглеводів, ніж неживні підсолоджувачі, включають кокосовий пальмовий цукор, сироп агави, сироп коричневого рису та патоку. Шерон Палмер , зареєстрований дієтолог з Каліфорнії.

Деякі альтернативи цукру, які сьогодні є на ринку, є більш природними ... як і вони, вони наближаються до того, як вони були спочатку створені. Мед був би найбільш природним, оскільки це спосіб знаходження підсолоджувача, доповнення бджіл, пояснює вона.

Але всі природні альтернативи цукру все ще вимагають певної переробки, нагадує Палмер. Плюс вони додані цукри . Додавання цукру - це не зовсім мета плану вживання кето.

За її словами, ваше тіло все ще визнає ці джерела як цукри, хоча мед і кленовий сироп є антиоксидантними сполуками, які походять від рослин.

Хоча Палмер каже, що люди повинні обирати більше форм природних цукрів, їх не слід вживати безкоштовно. Зрештою, кетоз - і перебування в ньому - є метою, коли справа доходить до цього низьким вмістом вуглеводів дієта.

Не дайте їм ореолу здоров'я, каже Палмер. Вони все ще вважаються доданим цукром, який у вашому раціоні слід обмежити.

Спробуйте ці рецепти чіткейків з кето, щоб отримати своє солодке виправлення.