40 рецептів стейків, щоб подати меню стейк-хауса до свого обіднього столу
Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Рецепти стейків(Фото Крістіни Холмс)
Прямо зараз поїдемо до стейкхаусу стейк вечеря може бути складною. Отже, ми хотіли привезти стейк-хаус до вас із нашими найкращі рецепти стейків . У нас є щось для кожного, незалежно від того, чи шукаєте ви легкі класичні ідеї вечері зі стейком чи хочете спробувати різні види стейків і не знаєте, з чого почати. Ці м’ясні рецепти включають страви з реберних очей, страви з бічних стейків, мариновані стейки з вішалок, ідеї для стейк-шашлику, пекучі філе тощо.
Маргаритований бальзамічним стейком Марти Стюарт
(Стейк із маринованої вішалки від Марти Стюарт)
Поряд із бічним стейком, вішалка має великий смак за нижчою ціною, ніж висококласний виріз. Потрібно лише кілька годин маринування, щоб підготувати його до гриля. Такий основний маринад, як цей, має три компоненти: кислоту, олію та приправи. Ми вибрали бальзамічний оцет за його м’яку солодкість, а свіжий часник і велику кількість потрісканого чорного перцю для удару.
Отримайте рецепт
Філе на грилі із зеленою квасолею та соусом з гірчиці-шалот
Ніщо не зрівняється зі смаком соковитого стейка. Цей соковитий філе на грилі та овочі ідеально підходять для вечері. Але пам’ятайте, філе нежирне, тому воно може висохнути, якщо смажити його серед середньо-рідкісних.
Отримайте рецепт
Стейк з очей, потертий ребрами, з сушеними в духовці помідорами та руколою
Шеф-кухар Девід Бурка тримає під рукою банку з білими горіхами, щоб приготувати цей стейк. За його словами, всі божеволіють від цього через ці шари смаку. Земляність білих грибів, пряність чилі-пластівців і солодкість цукру - все це там. У супермаркеті ви можете знайти бальзамічну редукцію, іноді позначену бальзамічною глазур’ю, з оцтом. Зробити самостійно: у маленькій каструльці доведіть до кипіння 1 склянку бальзамічного оцту; варити 5 хвилин або до отримання сиропоподібної форми та зменшення приблизно наполовину.
Отримайте рецепт
Стейк Гаучо з Чімічуррі з чотирма травами
Трав'яний чимічуррі Гая Ф'єрі накладає на витриманий стейк спідниці пишний, південний від кордону поворот. Як і сам кухар, це єдиний у своєму роді.
Отримайте рецепт
Маринований фланговий стейк
Цей маринований фланговий стейк пропонує смачні смаки завдяки соусу теріякі, соєвому соусу та часнику. Для тих, хто шукає стейк від середнього до добре приготованого, просто смажте його на 1-2 хвилини довше з кожного боку.
Отримайте рецепт
Яловичий шашлик із сирним сиром
Ці мариновані яловичі шашлики легко поєднуються з супроводом із синім сиром. Який дивовижний смак!
Отримайте рецепт
Стейк та зелена квасоля, обсмажена
Стейк може вписатися у ваш бюджет! Просто виберіть правильний зріз, додайте ароматний маринад та з’єднайте його з великою кількістю овочів, як ми це зробили у цій швидкій засмажці від 10 вечерів від Джулі Граймс.
Стейк Оскар
(Тереза Греко)
Декадентський стейк-Оскар - це те, що ви робите, коли не можете визначитися між ідеально приготованим шматочком м’яса чи делікатною групою здобних морепродуктів. Це ідеальне блюдо для серфінгу та дерен, ідеально підходить для особливого випадку або вечірньої вечері вдома.
Отримайте рецепт
Стейк із спідницею з вогнем і сальсою Верде від Mamma’s
Цей простий стейк на грилі з соусом з яскравими ароматами, від Свято від Firelight від Емми Фріш - це простий спосіб підняти свою гру на кухні біля багаття. Доливання сальди-верде тонким шаром олії допомагає зберегти яскраво-зелений колір.
Отримайте рецепт
Стейк Гордона Рамзі з розмарі Чімічуррі
Стейк, що зупиняє шеф-кухаря Гордона Рамзі, - це все, що ви хочете для своєї літньої лінійки грилів: соковита, наповнена смаком - і надзвичайно проста у приготуванні. Його погляд на соус чимічуррі в аргентинському стилі наповнений літніми травами і додає яскравий контрапункт соковитому ніжному стейку спідниці (ви можете також замовити стейк з флангу).
Повільний плита швейцарський стейк
Думаю, кожен сім'я має своє власне визначення того, що для них є швейцарським стейком, але підростаючи, мій тато зробить стейк ніжним, обвалить його в борошні, обсмажить на сковороді, а потім закінчить соусом. Частина у швейцарському стилі вступає в дію, по суті, просто обкочуючи або розтираючи м’ясо, перш ніж пасирувати його та своє довговарка подбає про тушкування для вас. Плюс до того, що весь перець, цибуля, помідори, гриби та приправи плавають там, цей рецепт швейцарського стейка наповнений вишуканим смаком!
Гонконгський фланг стейк
(Фото: galant через Flickr)
Маринування азіатських смаків протягом ночі посилює їхню солодку і гостру привабливість. Обсмажте шматочки маринаду з м’яса перед смаженням, щоб вони не обвуглилися.
Отримайте рецепт
Маринований травами стейк
Цей маринований на травах стейк має приголомшливий смак із ароматами цибулі, петрушки, оцту, олії, гірчиці та часнику. Якщо ви віддаєте перевагу, смажте цей ароматний стейк на грилі, замість того, щоб його смажити.
Отримайте рецепт
Стейк з орегано на грилі
(Фото: Марк Томас)
15-хвилинний маринад надає цій страві з стейків чудовий смак орегано. Він ідеально підходить для простої вечері зі стейком.
Отримайте рецепт
Фланговий стейк з кавуновим салатом
Видалення зайвого маринаду запобіжить полум’я або обвуглення цього смачного стейка під час готування.
Отримайте рецепт
Стейк з перцевого стейку в сімейному стилі
Філе на грилі можна легко перетворити на зовсім інший прийом їжі. Скрутіть його в тісті для піци, а потім зверху чіпким приготовленим болгарським перцем та цибулею, і звичайно ж, неприємним сиром. Поки Стромболі запікається, приготуйте салат, наповнений листяною зеленню та свіжими хрусткими овочами, і приблизно за 30 хвилин ви зможете ідеально поєднатися на столі.
Отримайте рецепт
Стейк на грилі з цибулею
(Фото: Марк Томас)
Це не набагато простіше, ніж це для чудової ідеї вечері зі стейками. Ця проста страва демонструє апетитний стейк, цибулю та перець.
Отримайте рецепт
Стейк-шашлики з авокадо сальса-верде
Ідеально підходить для Cinco de Mayo, День матері або День батька на святкуваннях, ці шашлики, від кулінарної книги гуру гриля Елізабет Кармель, “Стейк і торт”, використовують стейк-спідницю, довгий, тонкий, ароматний виріз, який чудово підходить на грилі. Ці кебаби, приємні для вечірок, доставляють усі ваші улюблені смаки тако на паличці, каже Кармель. Подвійне нарізання м’яса та цибулі полегшує їх увімкнення на грилі. [Фотографія Стівена Гамільтона.]
Отримайте рецепт
Вечеря-бомж на грилі
Я дуже стараюся, щоб більшість наших страв включали смажений на грилі елемент у теплі місяці. Ці обідні бобові на грилі об’єднують усіх їх в одній смачній простій їжі. М’ясо, картопля та овочі у вас у зручній маленькій упаковці!
Смажений стейк з філе з обсмаженими грибами
(Фото: Бен Фінк / ЦРУ)
Подавайте з яйцями та хеш-коричневими для сніданку, запакованого білками, під час особливого випадку, пізнього сніданку або веселого святкування сніданку на вечерю.
Отримайте рецепт
Салат із стейків з манго
(Фото: Марк Томас)
Посипте салат зі стейком. Солодкий та пікантний, цей вишуканий салат ідеально підходить для швидкої та свіжої вечері.
Отримайте рецепт
Близькосхідний стейк
(Фото: Марк Томас)
Дійсно хочете шукати унікальний варіант вечері із стейком? Поміняйте речі цим легким близькосхідним блюдом.
Отримайте рецепт
Сендвіч-стейки
(Фото: Марк Томас)
Поповніть меню вашої родини цими пікантними бутербродами.
Отримайте рецепт
Сирний стейк і креветки Такапі вампіро
(Стейкові креветки Vampiro. Miliken & Feniger-FTR)
Якщо ви вважаєте, що в такому такому складі немає занадто великої кількості сиру, цей рецепт сирного стейка та такої креветки вампіро для вас. Він адаптований за спеціальністю, яку подають у ресторані Socalo, який належить знаменитим кухарям Мері Сью Міллікен та Сьюзен Фенігер (з Топ-кухар Слава майстрів та занадто гарячих Тамалесів) у Санта-Моніці, Каліфорнія.
Отримайте рецепт
Фаб Фахітас
(Фото: Марк Томас)
Ці фахіти із спідничним стейком роблять навіть найзвичайнішу ніч відчуттям фієсти.
Отримайте рецепт
Салат із стейків та яєць
Насичені аромати стейка, синього сиру та яйця доповнюють легкий салат, помідори та огірки.
Отримайте рецепт
Мамине нове яловиче рагу
Не хвилюйтеся, це рагу не тільки для мам, але воно напевно буде таким смачним, як і те, з яким ви виросли. Це чудовий рецепт недільного дня в той час, коли ви будете вдома прати білизну. Вас чекає чудова вечеря та велика кількість залишків їжі, які так само хороші, якщо не краще.
Отримайте рецепт
Повільна плита Яловичина та квасоля
У мене в будинку є кілька основних любителів рису. Усі мої хлопці це люблять, жадають цього і не можуть насититися. Тож коли я можу подати вечерю, яка включає рис, я знаю, що у мене буде переможець. Але бувають певні випадки, коли я знаю, що вибив це з парку. Це був один із таких рецептів.
Отримайте рецепт
Тако з цитрусово-пивним стейком з маринованою цибулею та Піко де Галло
Додайте до наступного барбекю шипу на півдні кордону за допомогою цих смачних тако з цитрусово-пивних стейків.
Отримайте рецепт
Медовий соєвий стейк
Поодиноко кулінарні книги приходять разом із одним чудовим рецептом за іншим, який манить: «Зробіть мене, змусьте мене». Це Корейське барбекю: освойте свій гриль у семи соусах , в якому Білл Кім, власник популярного в Чикаго Urbanbelly and bellyQ, ділиться своїми найкращими секретами, смаками та техніками. Цей божевільно-легкий фланговий стейк містить соєвий бальзамічний соус Кім, для якого ви, можливо, вже маєте інгредієнти, що сидять у вашій коморі. ПОРАДА: Подвійне використання соєвого бальзамічного соусу та додаткове охолодження у герметичній банці. [Авторські права на фотографії © 2019 Johnny Autry.]
Отримайте рецепт
Philly Cheesesteak Sloppy Joe
Візьміть смаки американського улюбленого - сирного стейка Філі - і поєднайте їх із простотою недбалого Джо. Приправи, зелений перець, гриби та сир дають яловичий фарш ідеальний смак, щоб перенести вас на вулиці Філадельфії!
Отримайте рецепт
Яловичина з пряною гірчицею
Діжонська гірчиця та порошок каррі - несподівані інгредієнти виграшної, теплої та втішної тушкованої тушкованої тушкованої тушкованої тушкованої тушкованої тушкованої тушкованої тушкованої яловичини із зажареним стейком.
Отримайте рецепт
Смажені на грилі стейки з тістої кістки з кукурудзою на качані
Щось такого приємного в запаху барбекю влітку.
Отримайте рецепт
Повільна плита Вирізка Поради
Це комфортна їжа в найкращому вигляді. Картопляне пюре збоку - ОБОВ’ЯЗКОВО! Якщо ваш божевільний зайнятий життя починає робити вікно за кермом схожим на ваш єдиний варіант, коли йдеться про вечерю, пам’ятайте, що ваша повільна плита може допомогти зберегти ваш розум і ваш гаманець!
Тако з вапна, приготованого на грилі з текіли
Цей рецепт такої смаженої на грилі текіли з вапна стейк допоможе вам влаштувати ідеальну фієсту вдома. Не ваш середній тако, розгляньте їх наступного рівня завдяки цитрусовому маринаду на основі текіли. Поєднайте з улюбленим рецептом коктейлю з текіли.
Отримайте рецепт
Південноафриканський Т-кістковий стейк
Шанувальники Гордона Рамзі звикли бачити, як знаменитий короткозлитий шеф-кухар від нервів лякає кмітливість Шеф-кухар конкурсантів. Але таблиці розгорнуті в його документальних серіях National Geographic Гордон Рамзі: Незвідане , зараз у другому сезоні, коли він досліджує різні кухні та зустрічається з місцевими кухарями по всьому світу. Цей рецепт взятий з епізоду, коли Рамзі відвідує Південну Африку.
Смажений на травах омар і стейк
(Рецепт на день Святого Валентина: смажені на травах омари та стейк)
Чому б не спробувати трохи їжі для серфінгу та дерну?
Отримайте рецепт
Салат з кривавої Мері
Ця основна страва поєднує в собі м'які смаки Кривавої Мері на вашій тарілці. На грилі стейк перед його маринуванням гарантує, що жоден сміливий смак не буде втрачений.
Отримайте рецепт
Стейк на грилі з гострими овочами
Соковиті скибочки стейка подаються на грядці з овочами, приготованими на грилі. Мммм ... добре.
Отримайте рецепт
Круглий стейк із грибами у стейкхаусі
Ви завжди можете придбати менш декадентський наріз м’яса і зробити його трохи смачнішим за допомогою начинки. Якщо ви ніколи не купували в магазині стейк з кубиками, зазвичай цілком справедлива ціна. І з цими апетитними грибами він обов’язково стане улюбленим!
Отримайте рецепт
