Які елементи меню Vegan Chick-Fil-A насправді здорові? Поясніть дієтологи

Chick-fil-A відомий своїми фірмовими бутербродами з курячим паніровкою і може похвалитися культом тих, хто клянеться вафельною картоплею фрі та вершковим молочним коктейлем. Але чи є Chick-fil-A веганські варіанти? А якщо так, то який Чик-фі-А веган пункти меню вважаються здоровими?

Parade.com проконсультувався з декількома дієтологами, щоб дізнатись, як замовити веганські страви в Chick-fil-A. Ось їхні вибори.

Найкращі веганські варіанти Chick-fil-A

Фруктовий Кубок

Для дози антиоксидантів зупиніть свій вибір на фруктовій чашці Chick-fil-A. У цій мисці зі свіжими фруктами міститься полуниця, чорниця, яблука, мандаринові апельсини, а також червоні та зелені яблука. При 60 калоріях порції цього часто недостатньо, щоб задовольнити як самостійну їжу, але може бути чудовим доповненням до будь-якого сніданку, обіду чи вечері.

Хоча у вас може виникнути спокуса поєднати свій сніданок із апельсиновим соком, думаючи, що він додасть зайвих поживних речовин, Грант пропонує його пропустити. Їсти фрукти замість того, щоб їх пити, завжди є більш дієвим, пояснює Грант, який зазначає, що, вибираючи фруктову чашку замість апельсинового соку, ви також заощадите 19 грамів цукру.

Бублик соняшниковий багатозерновий

Якщо вам потрібен швидкий веганський сніданок Chick-fil-A, Саманта Грант , сертифікований дієтолог у Лос-Анджелесі, пропонує замовити багатогранну бублик із соняшником (290 калорій) із фруктовою чашкою збоку. Просто переконайтеся, що нагадуєте ресторану про зберігання масла та вершкового сиру. Аманда А. Костро Міллер, RD, LDN, яка є членом дорадчої ради Здатніший до життя , також зазначає, що бублик містить 3 грами клітковини.

Оладки

Ще одним хорошим веганським варіантом Chick-fil-A на сніданок, за Грант, є поєднання порядку хеш-коричневих (270 калорій) з фруктовою чашкою. Вона каже, що ця комбінація чудова, якщо ти клейковина безкоштовно і хочуть меншу кількість вуглеводів. Ви відріжете 20 грамів вуглеводів, вибравши хеш-коричневий.

Пов’язане: 14 рецептів веганського сніданку

Пряний південно-західний салат

Це одне з улюблених місць Гранта. Поблано чилі надає цьому салату удар, а чорна квасоля допоможе наповнити вас, каже вона. Обов’язково потримайте сир та курку та оберіть Zesty Яблучний сидр Вінегрет (230 калорій) для рослинного варіанту заправки. Для низькокалорійного варіанту спробуйте Легка італійська (25 калорій), і ви зменшите свою їжу майже на 200 калорій, пропонує Грант.

Ринковий салат

Коли ви замовляєте веганські страви в Chick-fil-A, це дієтолог Хайді Моретті Go's to. Пропустіть курку та блакитний сир і попросіть сторону чорної квасолі та / або додаткову пачку горіхів, щоб підвищити вміст білка та допомогти вам довше залишатись ситими. Замовте фруктову чашку, воду для пиття та додайте Світлу італійську або Легка бальзамічна заправка з вінегрету (80 калорій), каже вона.

Грант додає, що цей салат має цілу низку корисних властивостей. Granola Harvest Nut (70 калорій) додає додаткової хрусткості та клітковини. Ягоди містять лікопін, потужний антиоксидант, який має багато переваг для здоров’я, включаючи захист від сонця, поліпшення здоров’я серця та менший ризик розвитку деяких видів раку.

Пов’язані: Як їсти кето на Taco Bell

Прохолодне обгортання на грилі

Якщо ви шукаєте легку їжу в дорозі, цю обгортку можна легко перетворити на веганський варіант Chick-fil-A. Грант каже пропустити курку та сир і попросити Кале Кранч (120 калорій), які потрібно згортати з овочами в обгортанні.

Капуста багата фолієвою кислотою, а капуста містить DIM - сполуку, яка може захистити організм від деяких видів раку, пояснює вона. Це супер-харчова феєрія, а упаковка упакована насінням льону, яке забезпечує клітковину смачним горіховим смаком. І знову, ви можете додати трохи чорної квасолі або додаткової горіхової граноли, якщо хочете зробити її трохи ситнішою. Майте на увазі, на думку Моретті, що сама обгортка не містить глютену, тому ви завжди можете попросити, щоб її подавали над зеленню, а не з коржиком.

Chick-fil-A Вафельна картопля фрі

Якщо ви шукаєте гарнір, це, безумовно, варіант, оскільки Райт підтверджує, що вони веганські. Але Міллер зазначає, що їх, швидше за все, смажать у ріпаковій олії, з високим вмістом жиру (24 грами) і містять 420 калорій на порцію - тому їжте їх як задоволення раз у раз, каже вона.

Пов’язані: 25 Здорові рецепти вечері на рослинній основі

Наскільки здоровими є ці веганські страви з курячого філе-А?

Моретті каже, що, хоча всі салати дуже солоні, це в основному надходить з курки - тому пропущення має допомогти придушити цю проблему. Усі пов’язки додають додатково 300-500 мг натрію, тому людям, які стежать за натрієм у своєму раціоні, слід використовувати лише половину пов’язки або повністю її пропустити, пояснює вона.

Ліцензований дієтолог-дієтолог Тетяна Ларіонова додає, що легке освітлення заправки може також допомогти зменшити кількість калорій і цукру. Запитайте їх збоку, пропонує вона. З варіантів веганської заправки салату Ларіонова зазначає, що найменш калорійною заправкою є легкий італійський, лише 25 калорій на пакет. Легкий бальзамічний пропонує 80 калорій, тоді як полінезійський соус має 110 калорій на порцію.

Пов’язані: 101 Поради щодо веганської дієти

Ще одна хитрість щодо збереження здорової їжі та позбавлення від оброблених та смажених продуктів? Пропустіть фрі і замість цього виберіть фруктову чашку. Попросіть їх тримати чіпси з тортильєю на вашому салаті, щоб уникнути зайвих калорій і вживання доданих синтетичних харчових барвників, каже Ларіонова.

Вона додає, що більшість пунктів меню Chick-fil-A з веганським способом переробки мають досить низьку калорійність та жирність - після видалення курки та сиру вони складають в середньому близько 250-400 калорій, включаючи заправку. Щоб отримати більшу частину листяного салату, ви можете попросити додати до нього більше зелені як замінник м’яса / сиру, що додасть йому більше клітковини та поживних речовин та допоможе наповнити вас.

Парад щодня

Найголовніше, що пункти меню змінюються, тож переконайтеся, що ви точно замовляєте веганські страви в Chick-fil-A, попросивши сервер допомогти вам. В ідеалі веганській закусочній слід попросити перелік інгредієнтів тих пунктів меню, які вони збираються замовити. Якщо він недоступний, задайте співробітникам стільки запитань, скільки вам потрібно, щоб у вмісті їжі не було продуктів тваринного походження, зокрема молочних продуктів, меду та яєць у заправках, смажених горіхах та соусах, пропонує Ларіонова.

Далі перевірте ці 10 веганських подкастів.