Кінцевий посібник з швидкого та простого домашнього соусу маринара
Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
Не думайте, що у вас є Італійські гени щоб швидко, але смачно, соус маринара рецепт? Подумати ще раз! Цей ароматний улюблений помідор так простий і смак у сто разів кращий за будь-який, що ви знайдете в банках супермаркету. І найкраще, він використовує інгредієнти, які, напевно, вже є на вашій кухні. Ознайомтеся з надійним рецептом (і порадами експертів) нижче Легкий домашній соус маринара , тоді приступайте до гасіння на повільному вогні!
Пов’язані:п’ятнадцять Вечері, приготовані з баночки з макаронним соусом
Інгредієнти, необхідні для домашнього соусу маринара
Для швидкого томатного соусу вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 28-унціїможна цілі томати (за можливості сертифікований D.O.P)
- 3 столивкова олія
- 1 ст. Ложка оливкової олії
- 1 велика цибулина
- 4зубчики часнику, очищені і розрізані
- 1 морква, дрібно нашаткована
- 1/2 ч. Лсушеної материнки
- 1 великийгілочка свіжого базиліка
- сіль і перець, за смаком
Пов’язане: 30 втішних італійських рецептів
Як зробити домашній соус маринара
1. Почніть з підготовки ваших інгредієнтів. Замочивши цибулю і часник у воді, наріжте тонко скибочки часнику і зробіть грубі кубики цибулі.
2. Далі натріть одну промиту моркву через ручну тертку (не потрібно її чистити) для отримання натуральної солодощі.
3. Подрібніть помідори вручну (або ножицями) у великій мисці під рідиною, щоб менше бруду.
4. Нагріти олію в сотейнику на середньому вогні. Як тільки стане гарячим, додайте моркву, цибулю та часник. Варіть кілька хвилин, поки вони трохи не потіють, а потім додайте гілочку базиліка.
Коли часник почне шипіти, додайте помідори і варіть на повільному вогні. Якщо каструля є біг сухий, можна додати води або курячого бульйону. Варити 45 хвилин, а потім додати орегано, 1 ст. Ложку оливкової олії, сіль і перець за смаком.
Як використовувати італійський соус Марінара
Соус Марінара може поєднуватися з такою кількістю різноманітних страв, від закусок та макаронних виробів до м’яса в італійському стилі і навіть просто для занурення соусу до фрикадельок, паличок моцарели, смажених кабачків тощо.
Як подавати соус маринара:
- Марина для ковбаси та перцю
- Легкий піца-соус Боббі Флея
- Запіканка з курячої парми з соусом Маринара
- Повільна плита Марінара Соус і фрикадельки
- Гарячі кишені, кальцони та стромболі з соусом Марінара
Найкращі поради щодо соусу Маринара:
- Замочіть цибулю та часник у воді, щоб пом’якшити шкіру для легшого лущення.
- Використовуйте консервовані помідори! Так, насправді. Хіба що ти там пік томатного сезону та мати доступ до найкращих продуктів, найкраще поставити консервовані томати з Італії.
- Нехай це буде просто - ваш соус маринара повинен складатися з томатів і лише з декількох ключових інгредієнтів для підвищення смаку.
- Найкращі соуси з маринари мають трохи текстури. Ви не хочете, щоб це було занадто плавно, але і не надто кремезно. Ось чому рекомендується подрібнювати помідори вручну (або за допомогою ножиць). Покладіть кухонний комбайн!
- Якщо ви використовуєте сушені трави, їх потрібно додати на початку процесу, щоб їх природні олії виділялися разом з теплом.
- Якщо ви використовуєте свіжу зелень, додайте її до кінця часу приготування, щоб вона не підрум’янилася.
- Використовуйте сковороду, а не каструлю, щоб гарантувати, що ваш соус рівномірно приготується і швидко загусне.
Скільки триває домашній соус маринара?
Домашній соус маринара може витримати 4-5 днів у холодильнику в правильно закритій тарі. Такий з герметичною кришкою, не покритий поліетиленовою плівкою або жерстяною фольгою. Якщо ви робите велику партію соусу маринара на майбутнє, найкращий спосіб зберігати його - заморозити у важких морозильних пакетах або герметичних контейнерах.
Більше варіацій соусу Марінара:
- Соус Маринара Стенлі Туччі
- Повільна плита соус Марінара
- Соус 'Маринара' без цукру
- Веганський соус Марінара
- Вершковий соус Маринара
- Пряний горілчаний соус Джіджі Хадід
Ось просте покрокове керівництво до ідеального, ароматного соусу маринара:
Легкий домашній соус маринара
АвторОцініть це:
Інгредієнти
- 2 28-унціїможна цілі томати (за можливості сертифікований D.O.P)
- 3 столивкова олія
- 1 столивкова олія екстра вірджин
- 1велика цибуля
- 4зубчики часнику, очищені і розрізані
- 1морква, дрібно нашаткована
- & frac12; ч. лсушеної материнки
- 1велика гілочка свіжого базиліка
- сіль і перець, за смаком
Ключові теги
Напрямки
Почніть з підготовки інгредієнтів. Замочивши цибулю та часник у воді, наріжте тонко часник і зробіть грубі кубики цибулі.
Далі натріть одну промиту моркву через ручну тертку (не потрібно її чистити) для отримання натуральної солодощі.
Подрібніть помідори вручну (або ножицями) у великій мисці під рідиною, щоб менше бруду.
Розігрійте олію в сотейнику на середньому вогні. Як тільки стане гарячим, додайте моркву, цибулю та часник. Варіть кілька хвилин, поки вони трохи не потіють, а потім додайте гілочку базиліка.
Коли часник почне шипіти, додайте помідори і варіть на повільному вогні. Якщо каструля пересихає, можна додати води або курячого бульйону. Варити 45 хвилин, а потім додати орегано, 1 ст. Ложку оливкової олії, сіль і перець за смаком.
