Думаєте про те, щоб спробувати білковий порошок для схуднення? Ось як вибрати найбільш здоровий для вас варіант

Спроба відстежувати всі поживні речовини, які має отримувати ваше тіло, може бути важкою, проте білок є важливим. Згідно з дослідженнями , недостатня кількість білка корелює з фізичною слабкістю, анемією, зниженням імунітету тощо. І якщо ви вирушаєте у подорож до схуднення, протеїн може бути просто вашим найкращим другом - їжа з високим вмістом білка ситніше , і регулярно споживаючи їх може призвести до збільшення як обміну речовин, так і енергії.

Якщо ви шукаєте спосіб збільшити споживання білка, це одна проста стратегія білковий порошок , який може допомогти при втраті ваги і є швидким способом отримати додаткові поживні речовини у своєму раціоні. Але чи насправді білковий порошок здоровий? Ми отримали відповідь на це та багато іншого, включаючи типи білкового порошку, які найкращі протеїнові коктейлі для схуднення, коли їх слід пити та що слід пам’ятати при виборі. Ось що вам потрібно знати.

Види білкового порошку для схуднення

Кілька популярних видів білкових порошків для схуднення:

• Сироватка: Суміш білків, виділених з сироватка (рідина, що міститься в молоці, яка також створюється під час виробництва сиру), що є повноцінним білком і швидко засвоюється.
• Казеїн : Повноцінний білок, який є найчастіше використовується молочний білок (тому він містить лактозу) і перетравлюється довше.
• Голова : ДО білок на рослинній основі що є неповним і походить від горохового борошна. Час перетравлення є середньою довжиною у порівнянні з іншими білками.
• Інші веганські варіанти: Крім горохового білка, інші популярні варіанти включають сою, коноплі, чіа та коричневий рис, які, як правило, є неповними білками.
• Колаген: Це i n неповний білок часто поставляється у формі пептидів колагену, оскільки колаген потрібно розщепити до цієї форми, перш ніж він зможе засвоїтися.

Пов’язане: Білковий коктейль для тіста

На що слід звернути увагу в білковому порошку для схуднення

Коли ви купуєте білкові порошки, однією з найяскравіших відмінностей, які ви помітите між різними типами, є різниця між повноцінним і неповним білком. Коротко, пояснюють експерти щобілок або містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм повинен отримувати з нашого раціону (повноцінно), або бракує однієї або декількох з них (неповноцінні).

Що стосується білка, то це справді зводиться до амінокислотного складу, пояснює Тайлер Джайлз, генеральний директор штату Орегон Центр харчування HealthWay . Білок складається з ланцюгів амінокислот, і різні джерела білка матимуть власний амінокислотний профіль. Білок часто оцінюють за тим, чи містить він усі необхідні амінокислоти (тобто наш організм не може їх виробляти, і ми повинні отримувати їх із свого раціону). Іншим загальним акцентом є вміст амінокислот з розгалуженим ланцюгом даного білка. Наші м’язи [складаються] приблизно на 40 відсотків амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA) і білки, багаті BCAA, цінуються для підтримки м’язової тканини.

Пов’язане: Побалуйте себе 10 десертами з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка

Хоча споживання білка не повинно складатися лише з білкового порошку, якщо ви обираєте білковий порошок, який складається з неповного білка (наприклад, колаген, гороховий білок та інші поширені джерела веганського білкового порошку), важливо переконатися, що у вас є додаткові неповні джерела білка протягом дня, щоб отримати всі амінокислоти (Американське товариство з харчування має корисну діаграму про додаткові джерела білка).

Пов’язані: Чи можна їсти занадто багато білка?

Як використовувати білковий порошок для схуднення

Отже, чи варто вам думати про білкові коктейлі як про заміну їжі і пити їх на сніданок, обід та вечерю? Фахівці не радять цього робити, навіть якщо ваша мета - схуднення. Натомість вам, мабуть, захочеться попивати їх між їжею або замінити один прийом їжі білковим коктейлем - бадиллям.

Кейт Річардсон, Дієтолог із штату Флорида підкреслює, що білковий порошок, що використовується в протеїнових коктейлях, є лише добавками, які потрібно додати до вашого раціону, замість заміни всієї їжі або групи продуктів. Якщо ви намагаєтеся схуднути, ви повинні розглядати свою дієту в цілому, а не одну добавку. Якщо ви замінюєте їжу протеїновим коктейлем, вам слід пам’ятати про збалансування поживних речовин. Giles спеціально навчає клієнтів щодо включення здорових клітковини та жиру, що допоможе стабілізувати рівень цукру в крові та забезпечить відчуття ситості.

Пов’язані: Кето жирові бомбові рецепти

Дуже часто люди мимоволі вживають солодкий фруктовий смузі з білком, який не є ідеальним варіантом для схуднення, додає Джайлз. Слідкуйте за цукром і збалансуйте, який цукор присутній з білками, жирами та клітковиною.

Парад щодня

З чим змішувати білковий порошок для схуднення

Існує безліч варіантів рідини, з якою ви змішуєте білковий порошок. Вода, мабуть, найпоширеніша, і якщо ви стежите за калоріями для схуднення, оскільки вода є нульовою калорією. Інші варіанти включають молоко, мигдальне молоко, соєве молоко та кокосову воду. Змішуючи білковий порошок з рідиною, найкращим варіантом буде використання шейкера. Просто додайте рекомендовану кількість совок білкового порошку та залийте рідиною, вказаною на упаковці. Закрутіть кришку і швидко збовтайте; чашки для шейкерів допомагають уникнути злипання білкового порошку та допомагають підтримувати плавність кожного ковтка.

Крім того, якщо ви п'єте смузі на сніданок або як спосіб поповнити паливо після тренування, ви можете покласти білковий порошок у блендер, перш ніж змішувати смузі. Це може бути корисним, якщо покласти порошок біля лез, щоб він повністю змішався з іншими інгредієнтами і не злежувався зверху.

Парад щодня

Кращі протеїнові коктейлі для схуднення

Якщо ви хочете спростити це і отримати певні рекомендації, Майкл Бірес, засновник та генеральний директор компанії NutritionFaktory.com, ділиться найкращими протеїновими коктейлями, які він рекомендує своїм клієнтам і команда спортсменів .

• Сироватковий протеїновий коктейль: 1-й фарм ФОРМУЛА-1

[Цей білок] чистий - з низьким вмістом жиру, вуглеводів, цукру та калорій - легко засвоюється, а [аромати] чудові, - каже він.

• Казеїновий білковий коктейль: Allmax CaseinFX

[Цей] білок є на сьогодні найкращим поєднанням текстури та аромату, яке я знайшов, пояснює Бірес.

• Гороховий білковий коктейль: ЗАРАЗ Спортивний органічний гороховий білок

Я ще не знайшов горохового білка, який би мав приємний смак, але, здається, NOW Foods пропонує гороховий білок найкращої вартості - і мені подобається, що в них немає штучних підсолоджувачів, каже він.

• Веганський білковий коктейль : Розвиток білка INTEK на основі рослин

[Він] дуже смачний для веганського білка, не містить штучних підсолоджувачів і включає пробіотики і травні ферменти для додаткової користі та засвоєння, зазначає Бірес.

• Колагеновий білковий коктейль : Титановий кістковий бульйон - білок колагену II типу

Нуль вуглеводів, нуль цукру і чудово підходить для випічки та різних білкових рецептів, каже він.

Ви можете помітити, що цей список не містить готових до вживання білкових коктейлів. Це тому, що, за словами Біреса,тГей дуже нестабільні, оскільки коли білок «зріджується», він втрачає значну частину свого «корисного» білка. Він додає, що ці напої потім сидять на складі, а потім у магазині, і до того моменту, коли вони доходять до клієнта, більшість корисних білків зникає.

Готові розпочати свою подорож протеїновим коктейлем ще? Ми так думали. Поки ви це робите, перегляньте цей рецепт вершковий шоколадний білок приємний крем.