Що таке грибні добавки і чому всі раптово одержимі ними?

Грибні добавки виготовляються не з психоделічного різноманіття грибів, але є багато людей, які вважають, що вони самі по собі чарівні. Бреннан Кілбейн, о GQ , пише, що він вважає, що вони можуть бути ключем до вигляду та самопочуття. Якщо є гриб, Гвінет Пелтроу Бренд, ГУП , становить 100% на борту. У їх магазині ви можете придбати Суміш грибних грибів Рейші і Пил мозку Moon Moon, виготовлений з екстракту гриви лева.

Пов’язане: Що стосується персоніфікованих вітамінів?

Якщо статус розпродажу Brain Dust є будь-яким свідченням, багато покупців почуваються так само. У 2019 році грибний ринок приніс 5 мільярдів доларів доходу, як повідомляє Опікун . Враховуючи нещодавнє зростання, прогнозується, що до 2019 року їх кількість сягне 7,4 мільярда доларів. Більш конкретно, Дослідження ринку майбутнього прогнозує, що ринок екстракту грибів буде мати річний темп приросту 6,3% до 2019 року. Це дуже багато грибів. Чому раптом усі так одержимі ними?

Що таке грибні добавки?

Грибні добавки насправді є саме тим, чим вони звучать. Виготовлені з різноманітних грибів, їх рекламують як такі, що мають користь для здоров’я, яка звучить відверто чарівно.

Кожен сорт грибів має різні властивості, пояснює Алікс Турофф , MS, RD та CPT.Деякі переваги, яких ви могли б очікувати від грибних добавок, включають збільшення енергії, поліпшення відновлення м’язів, імунну підтримку, здоров'я серця , антиоксиданти, протизапальні, а також концентрація або пізнання.

Це лише початок. Деякі виробники вимагають набагато більш вражаючих переваг , включаючи пригнічення росту пухлини та підтримання молодості людей. Засновник MUD WTR, чаю на основі грибів, каже, що він менше болить після тренувань, коли п'є його суміш, і що він може менше їсти і більше працювати.

Річ у грибах та добавках, виготовлених з ними, полягає в тому, що трохи важко визначити дійсно конкретний перелік переваг, оскільки існує безліч різновидів, які слід враховувати. Насправді існує понад 10 000 відомих видів, за данимиДоктор Вільям Лі, авторЇжте, щоб перемогти хворобу: Нова наука про те, як ваше тіло може зцілити само .

Існує так багато видів грибних добавок, що важко узагальнити їх наслідки, каже він.

Пов’язане: Чому Габріель Ріс п’є свої ранкові калорії - та інші секрети з фітнес-програми “Зірки волейболу”

Він правий. Наприклад, швидкий пошук грибних добавок змусив мене прокручувати списки продуктів для гриви Лева, Туреччини, Рейші та Ашваганди. Опис гриви Лева свідчить про покращення когнітивних функцій, а Туреччина Хвіст обіцяє посилення імунної системи. Якщо вони працюють, це звучить як щось, що я хотів би мати у своєму життя .

Чи безпечні грибні добавки?

Ще раз, із-за різноманітності грибних добавок, неможливо зробити загальну заяву про безпеку добавок. Ми знаємо, що дієтичні добавки, куди потрапляють лікарські гриби, не схвалені FDA.

Однак Лі каже, що, як і більшість дієтичних добавок, високоякісний продукт буде виготовлений із справжньої їжі і, швидше за все, безпечний для споживання. В огляді, опублікованому в Біологія грибів , дослідник Ніколас П. Гроші із Західної програми та Департаменту біології Університету Маямі вказує, що існують суперечливі докази щодо безпеки споживання деяких сортів грибів, які зараз продаються як добавки, а деякі дослідження виявляють ризик алергічних реакцій та печінки пошкодження.

Чи справді працюють грибні добавки?

Як зазначає Лі, такі лікарські гриби, як Левова грива, Рейші та Туреччина, містять природні хімічні речовини, які можуть бути корисними для лікування раку. У лабораторії дослідники спостерігали, як ці хімічні речовини припиняють кровопостачання пухлин.

Однак питання, яке він порушив, полягає в тому, чи можуть добавки принести ті самі результати.

Клінічних доказів досі бракує, каже він. Потрібно провести більше досліджень.

Дослідження стоїть на стороні Лі. Гроші не торкаються слів у його дослідженнях. Він вважає, що ці добавки та спосіб їх реалізації можуть заподіяти справжню шкоду, посилаючись на серйозний розрив у доказах для більшості товарів, що продаються.

Здоровий заразПорада

Враховуючи, що безліч доказів грибних добавок досить хитке, а продукти досить дорогі, можна подумати двічі, перш ніж інвестувати в цей продукт для свого здоров’я. Зважаючи на це, щось, що не зашкодить, це вживання свіжих грибів, принаймні тих видів, які ми знаємо, безпечні для вживання.

Вживання в їжу варених грибів може поліпшити здатність організму виробляти захисні антитіла з боку імунної системи, говорить Лі, посилаючись на клінічне випробування з Університету Західного Сіднея в Австралії, яке показало, що вживання трохи більше однієї чашки бланшованого білого гриба на гудзиках може збільшитися антитіл у слині більш ніж на 50%.

Варто зазначити, що навіть якщо певний гриб асоціюється із позитивною користю для здоров’я, це не означає, що добавка буде робити те саме.

Такі фактори, як переробка та сушіння грибів для виготовлення добавок, можуть змінити їх активність в організмі, каже Лі.

Чому всі так одержимі грибними добавками?

Як пояснює Лі, грибні добавки продаються дуже розумно. Виробники повертаються до невеликої маси твердої науки про користь грибів та використовують її для створення привабливих повідомлень. Хто не хоче мати краща імунна система чи виглядати більш молодо?

Зрештою, споживачі повинні бути обережними, щоб не потрапити в непідтримувані претензії, схвалення знаменитостей та красиву упаковку. Існує безліч перевірених способів взяти своє здоров’я у свої руки - більше рухатися, їсти багато овочів, висипатися. Чому б не почати там, якщо ви відчуваєте, що ваше тіло може використати трохи додаткового TLC?

Дізнайтеся, чи асаї це такий супер фрукт, як кажуть деякі.