Боротьба з високим рівнем холестерину або прагнення уникнути цього в майбутньому? Ось 24 продукти, на які слід стежити

Якщо вам 20 або 30 років, ви, мабуть, не думаєте, що вам потрібно ще турбуватися про свій холестерин. Насправді, холестерин повинен бути звичайною частиною вашого наступного фізичного обстеження: відповідно до Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) , майже 30 мільйонів дорослих в США мають рівень холестерину, який можна вважати високим.

Високий рівень холестерину може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям. Меган Вонг, Р.Д., дієтолог с Водорості говорить, що високий рівень холестерину може призвести до накопичення нальоту в артеріях, зменшення кровотоку та збільшення ризику серцевих нападів та інсультів.

Якщо вам повідомили, що у вас високий рівень холестерину, ніколи не пізно вжити заходів - і перше, що потрібно зробити - це чітко зрозуміти свої результати. Рівень загального холестерину складається з холестерину ЛПВЩ і ЛПНЩ, а також тригліцеридів. ЛПВЩ вважається корисним холестерином. Ава Вільямс, доктор медицини , сертифікований лікарем внутрішньої медицини, ЛПВЩ повертає холестерин із крові в печінку для утилізації. Тож добре мати високий рівень ЛПВЩ. Але якщо ваш рівень ЛПНЩ високий, вам доведеться трохи попрацювати. Високий рівень ЛПНЩ у крові може призвести до прикріплення клітин холестерину до артерій, які можуть утворювати наліт. Це може спричинити обмеження кровотоку, що може призвести до інсульту та інфаркту, говорить Вільямс.

Хороші новини? Високий рівень холестерину не означає автоматично, що ви приречені на все життя ліки від холестерину. Існує безліч способів змінити рівень холестерину просто шляхом вибору їжі. Найкраща дієта для зниження рівня холестерину - та, яка включає багато свіжих цільних продуктів з високим вмістом антиоксидантів і низьким вмістом насичених жирів.

Ще одна річ, про яку ви могли б задатися питанням: які страхи найгірші для високого холестерину? Ми запропонували вам список найгірших речей, які ви можете їсти, якщо ви намагаєтесь тримати рівень холестерину під контролем.

Які найгірші продукти для високого рівня холестерину?

Кокосове масло

Поки є користь кокосової олії , він також надзвичайно багатий на насичені жири, що може призвести до підвищення нездорового рівня холестерину ЛПНЩ .

Смажене курча

Слід уникати смаженої їжі, якщо ви стурбовані холестерином, а смажене м’ясо - подвійне відчуття, коли мова йде про холестерин, оскільки як м’ясо, так і олія, в якій воно обсмажується, можуть негативно впливати на рівень холестерину. Залишаючи шкіру на ще більш згубним.

Укорочення

Протягом десятиліть укорочення використовується у випічці та хлібобулочних виробах. Але це повно транс жири , які страшні для вашого серця. Уникайте укорочення, економно насолоджуючись вишуканими хлібобулочними виробами та випікаючи вдома, що дозволяє замінити здоровіші інгредієнти.

Пончики та тістечка

Повна обох укорочення і цукор, ці смачні ласощі - це, на жаль, чудовий спосіб збільшити шкідливий холестерин у вашому організмі. Зробіть це винятком, а не правилом у своєму раціоні.

Перероблені закуски та печиво

Ці продукти, створені на довгі періоди часу на полицях магазинів, містять небезпечні інгредієнти, такі як трансжири, насичені жири та тонни цукор .

Глазур

Ті діжки з морозом, які ви можете придбати в магазині, хороші, але вони зроблені з пальмовою олією гідрована олія що може збільшити ЛПНЩ і зменшити холестерин ЛПВЩ; прямо протилежне тому, що вам потрібно. Натомість власноруч приготуйте заморозки вдома для дещо здоровішої альтернативи. Або взагалі пропустіть це і зупиніть вибір на більш легкому варіанті, як збиті вершки.

Картопляні чіпси

Смажені закуски як картопляні чіпси містять багато насичених жирів, тож дотягуйтесь до овочевих чіпсів або запеченого варіанта хрусткої закуски, яка набагато корисніша для вашого серця.

червоне мясо

Всі продукти тваринного походження містять холестерин, причому гострота яловичини входить до списку.

Найвищі та найнижчі рівні холестерину: Поради щодо управління рівнями ЛПВЩ і ЛПНЩ

Ковбаса

Ковбаса, як правило, не підходить для холестерину, але індича ковбаса - це варіант з меншою кількістю насичених жирів .

Бекон

Практично всі люблять чудовий шматочок солоного, жирного бекон . Але насичені жири можуть бути настільки шкідливими для вашого холестерину, що найкраще періодично потурати їм. В іншому випадку, обирайте бекон з індички для дещо здоровішого варіанту.

Органічне м’ясо

Яловича печінка очолює більшість списків як їжа з найвищим рівнем холестерину. Але багато досліджень також рекламують багатьох користь м’ясних органів так само.

Вершки

Будь-який нежирний молочний продукт містить високий рівень насичених жирів. Але нещодавні дослідження також виявили багато переваг, що спонукало жирні вершки бути прийнятими як частину кето-дієта . Однак якщо у вас високий рівень холестерину, їх слід вживати економно.

Пов’язані: Що таке дієта Кето?

Повножирне молоко

Хоча воно не настільки високе, як жирні вершки, незбиране молоко містить насичені жири. Дорослі повинні вибрати варіант з низьким вмістом жиру, особливо якщо вас турбує рівень холестерину.

Сир

Як і кілька продуктів із цього списку, сир може бути здоровою їжею . Але якщо ви отримали новину про те, що у вас високий рівень холестерину, подумайте про те, щоб скоротити час і робити якісний сир випадковим поблажливим.

Фастфуд

Окрім використання низькоякісних інгредієнтів, більшість фаст-фудів готуються з неякісного м’яса з високим вмістом жиру. І багато пунктів меню також смажать, що робить фаст-фуд a поганий варіант, коли мова йде про підтримку низького рівня холестерину .

Вершкове масло

Масло наповнене насиченими жирами, завдяки чому замінник рослинного походження чудовий варіант. І багато з них мають смак точно як вершкове масло, тож ви нічого не пропустите!

Чізбургер

Цей жирний, сирний, м’ясний варіант - явно холестериновий кошмар .

Піца

Піца - одна з найгірших страв для холестерину з тих самих причин, перерахованих вище. Якщо ви любитель піци, подумайте про те, щоб перейти з вищої піци на більш легкий варіант, наприклад, піцу маргарита. Або зробіть це вдома, щоб пропустити трохи зайвої олії та сиру, які постачаються з піцею для доставки.

пальмова олія

пальмова олія є синонімом трансжирів, і це майже у всіх упакована їжа ти можеш купити. Тому обмежте споживання упакованої або переробленої їжі, щоб зменшити насичені та трансжири, що містяться в пальмовій олії.

Пов’язане: Ось 7 способів захистити своє серце під час пандемії

Баранина

Ягня має дивовижна кількість холестерину , досягаючи більш високих, ніж більшість порцій яловичини.

Яйця

Здорова їжа та чудовий спосіб додати білок у свій раціон, на жаль, яйця також мають надзвичайно високий рівень холестерину; одна з найвищих серед будь-якої їжі. Зверніть увагу, що не всі продукти з високим вмістом холестерину, такі як яйця, шкідливі для нашого здоров’я, каже Вільямс. Якщо ви хочете, щоб яйця мали користь для здоров’я, не завдаючи шкоди холестерину, спробуйте вживати їх в помірних кількостях - може, один-два на тиждень.

Кальмари

Можна подумати, що морепродукти були б хорошою альтернативою яловичині або курці, але кальмари насправді є високий рівень холестерину . Це робить вашу смажену закуску з кальмарів подвійним ударом для рівня холестерину.

Куряча печінка

М'ясо органу, як відомо, має високий вміст холестерину, а куряча печінка загортається вгорі.

Інформаційний бюлетень 'Здоровий зараз'

Курка

Червоне м'ясо отримує поганий реп, але дослідження показують що біле м’ясо містить стільки ж, якщо не більше, холестерину.

Далі ось 7 змін у способі життя, які ви можете зробити для здорового серця .

Джерела

• Меган Вонг, Р.Д., дієтолог з Водорості
• Ава Вільямс, доктор медичних наук, сертифікований лікар з внутрішньої медицини
• Центри з контролю та профілактики захворювань : Факти високого холестерину
• Журнал харчування : Кукурудзяна олія знижує рівень холестерину в плазмі порівняно з кокосовою олією у дорослих із вище бажаним рівнем холестерину в рандомізованому перехресному дослідженні
• New England Journal of Medicine :: Вплив різних форм харчових гідрованих жирів на рівень ліпопротеїдів у сироватці крові
• UCSF Health : Вміст холестерину в продуктах
• PLoS Один : Прийом фаст-фуду збільшує частоту метаболічного синдрому у дітей та підлітків: Тегеранське дослідження ліпідів та глюкози
• PLoS Один : Систематичний огляд споживання пальмової олії та ризику серцево-судинних захворювань
• Гарвардська медична школа : Що стосується рівня холестерину, біле м’ясо може бути не кращим за червоне м’ясо, а білок на рослинній основі перевершує обидва