10 випробуваних харчових традицій на щастя в новому році

Кільце в Новий рік (2021) з одним або всіма з них харчові традиції сказав принести удачу в наступному році. Спробуйте трохи чорноокого гороху для процвітання, виноград для щастя або довгу локшину для удачі на рік вперед. Не забудьте зробити знімок і поділитися в Instagram напередодні Нового року нагадувати іншим, що ці Новорічні традиції харчування .

Традиції їжі удачі на Новий рік

Чорноокий горох

(Кеті Лі)

За схожістю на монети, ця квасоля приносить добробут у Новому році, і її часто смакують у традиційній південній страві, відомій як Hoppin ’John. У деяких домогосподарствах насолоджуватися цією традиційною стравою може передувати стрибковий танець, який діти виконують за столом.

Рецепт, який потрібно спробувати: Кеті Лі Хоппін Джон

Здобний хліб

(Ліс Парсонс)

Новорічний день в Ірландії також відомий як День хліба, змащеного маслом (або бутерброд, залежно від того, який гельський переклад ви використовуєте.) Традиція говорить, що хліб, змащений маслом, розміщений за вхідними дверима, символізує відсутність голоду в домогосподарстві, імовірно, протягом року приходити.

Рецепт, щоб спробувати: Barmbrack

Виноград / Ізюм

Традиція в Іспанії говорить, що 12 винограду або родзинок, з’їдених перед північчю (по одному на кожен дзвінок годинника), принесе щастя протягом усіх 12 місяців року, якщо ви закінчите всі 12 до останнього удару!

Зелень

(Ендрю Персел)

Через їх глибокий смарагдовий колір (думайте гроші) така ситна зелень, як капуста, шпинат та комір, приносить багатство (і звичайно здоров’я!) Тим, хто насолоджується цим рано і часто в Новому році. Для страв з бобових або м’ясних страв також кажуть, що гарнір петрушки відганяє нечисту силу. Якщо ви вірите, що здоров’я та багатство роблять щасливим 2019 рік, тоді прийміть цю новорічну харчову традицію цим рецептом Дикий рис, запечений з капустою, карамелізованою цибулею та яйцями, приготовленими в м’якому вигляді.

Свинина

Принесіть на бекон ! Оскільки свині вкорінюються вперед, добуваючи їжу (на відміну від корів, які стоять на місці, або курей, які дряпаються назад), свинина у всіх формах насолоджується багатьма, які сподіваються прийняти виклики та пригоди, які чекають у наступному році.

Спробувати спробувати: Смажена свиняча корейка Джеймі Діна з ковбасою, інжиром та свіжими травами

Довга локшина

(Сьюзен Голдман)

Показуючи довголіття в азіатській культурі, запіканка з неперерваної локшини - традиція, яка, як вважають, приносить здоров’я та удачу у Новому році. Говорять, що ті, хто може з’їсти хоча б одну довгу локшину, не пережовуючи та не ламаючи її, насолоджуються найдовшим життям та найкращими удачами!

Спробувати спробувати: локшина Соба Шіли Лукінс із соусом

Сочевиця

Подібний на крихітні монети, звичай насолоджуватися сочевицею в Новому році - загальноприйнята італійська традиція, яка, як кажуть, приносить багатство.

Рецепт, щоб спробувати: Тушкована сочевиця з вегетаріанської сочевиці

Кукурудзяний хліб

(Шейла Лукінс)

Золотисто-жовтий і незмінно смачний, кукурудзяний хліб особливо популярна на Півдні. Оскільки колір схожий на колір золота, цей хліб традиційно сподобається тим, хто сподівається на процвітаючий рік.

Рецепт, щоб спробувати: Країна кукурудзяний хліб

Круглі продукти

Тістечками, тістечками, печивом та круглими фруктами, такими як клементини, традиційно смакують у Новий рік, оскільки їх форма означає, що старий рік настав, а Новий рік обіцяє новий початок.

Рецепт для випробування: торт з оливковою олією із запахом апельсина

Ціла риба

У китайській культурі подавання риби цілою (як голова, так і хвіст цілі) символізує достаток, достаток і добрий рік (від початку до кінця!). Подавайте рибу в одному з них 25 традиційних китайських новорічних страв .

Які продукти ви їсте для удачі в Новому році? Поділіться з нами своїми новорічними традиціями харчування у коментарях нижче!

Пов’язані: 5 рецептів чорноокого гороху ... на щастя в новому році!