Не палить? Нема проблем! Зробіть яловичину з барбекю в повільній плиті

Якщо ви вважаєте, що повільне приготування їжі призначене виключно для осінньої та зимової їжі, це чудова пора року, щоб переглянути своє повільне приготування. Повільні плити - це не просто велика економія енергії; вони чудові для того, щоб у спекотні літні дні на кухні було прохолодно. Процес повільного приготування ідеально підходить для менш дорогих м’ясних порцій, що забезпечує оптимальну ніжність та ароматні результати.

Це лише кілька причин, за якими я вирішив використовувати свою довговарка при приготуванні шашлику. Якщо у вас немає курця, це наступне найкраще для низького та повільного приготування. Сьогодні я ділюсь приголомшливою технікою повільного запікання смаженого яловичого чака до витягнутих бутербродів з барбекю з яловичини. Якщо ви фанат витягнутого свинина шашлик, загляньте на мою Повільно приготована свинина, що витягується теж.

Пов’язані: 200+ Повільні кулінарні рецепти

Повільно приготоване шашличне яловиче м'ясо

Оцініть це:

5.0 від 1 Голоси

• Подається

  8-10 порцій

• Активний час

  5 хв.

• Загальний час

  8 год. 5 хв. (включає час приготування)

• Друк

Інгредієнти

• 1 (4 фунтів)безкісткове смажене чак
• 1 столивкова олія
• 3 стприправа для барбекю (наприклад, Гриль Матес Коптильня Клен)
• & frac12; чашкаяловичий бульйон
• 1 ч. Лрідкий дим гікорі
• 2 стВустерширський соус
• 2 склянкиваш улюблений соус для барбекю
• 8-10Кайзер рулети

Ключові теги

• Американський
• яловичина
• вечеря
• рецепти
• довговарка
• літо

Напрямки

1. Розпиліть внутрішню поверхню 6-міліметрової овальної повільної плити кулінарним розпилювачем.

   
   

2. У невеликій мисці перемішайте яловичий бульйон і рідкий дим. Налийте на дно мультиварки.

3. Промийте зажарку з чака і витріть насухо паперовим рушником. Полити 1 ст. Ложкою оливкової олії.

4. Натріть смажене чак з усіх боків 3 ст. Ложками приправи для барбекю. Відцентруйте смажене в мультиварці.

5. Полити верх смаженого 2 ст. Ложками вустерширського соусу.

6. Варіть на слабкому рівні 7-8 годин, поки виделка не стане м'якою. Перевірте готовність через 7 годин за допомогою виделки.

7. Дістаньте з повільної плити і за допомогою 2-х вилок розімніть м’ясо, видаливши весь видимий жир.

8. Викиньте резервувальну рідину для приготування & frac12; чашка.

9. Збийте рідину для приготування їжі з 2 склянками улюбленого соусу для барбекю.

   
   

10. Поверніть витягнуту яловичину в повільну плиту. Полийте соусом.

11. Варіть на вогні 30 хвилин, поки соус не стане пухирчастим. Подавайте на рулонах кайзера з бічним колом.

Кухонна стійка

Подається 8-10 порцій.

Примітка Кука