Ми могли б їсти цю хрустку картоплю фрі з цукіні з соусом Green Goddess весь день, кожен день

Навіть краще, ніж картопля фрі.

• Автор: Келлі Аккардо
• Дата публікації:

Там мало речей життя краще, ніж кошик картопля фрі , але якщо ви живете a низьким вмістом вуглеводів життя чи намагання харчуватися здоровіше, це не завжди найкращий варіант для ситної закуски. Введіть: цукіні фрі . Якщо добре приготувати цю картоплю фрі з овочами, вона легко впорається з будь-якою тягою до солоного.

Рецепт сера Кенсінгтона використовує борошно (можна підп глютен (без борошна), щоб подрібнити кабачкові палички перед тим, як занурити їх у яйце, потім суміш Панько панірувальний , сир пармезан, сіль і пластівці червоного перцю для трохи тепла.

пов'язані: 8 способів додати цукіні в їжу для організму

Як приготувати палички з кабачків без смаження:

Тут ви можете обсмажити палички кабачків на повітрі при 350°F до золотистої скоринки, якщо не хочете їх смажити, або навіть запекти їх на деку в духовці при тій самій температурі протягом 16-20 хвилин.

пов'язані: 17 картоплі фрі з низьким вмістом вуглеводів, які варто спробувати, коли ви уникаєте картоплі

Однак зіркою цього рецепту є соус для занурення Зеленої Богині. Використовуючи палео і кето -дружній Олія авокадо сер Кенсінгтон Майонез як основу, ви просто кидаєте решту інгредієнтів у блендер (свіжий базилік і петрушку, пахту, зелену цибулю, подрібнений часник, лимонний сік, S&P, плюс 1 філе анчоусів або анчоусну пасту, якщо вам це не подобається), а потім бліц і подавайте. Трав’яний, яскравий і кремовий, ви захочете приготувати подвійні або потрійні порції цього продукту, щоб занурити в нього все, а не лише палички ZUC.

Щоб приготувати картоплю фрі з цукіні без глютену:

Замість борошна використовуйте суміш безглютенового борошна 1:1 і панірувальні сухарі Panko без глютену.

пов'язані: Найкращі рецепти Zoodles

Щоб приготувати вегетаріанську картоплю фрі з цукіні:

Залиште анчоуси поза соусом для занурення.

Інші рецепти кабачків, щоб спробувати:

• Літній торт з кабачків
• Масляний гарбуз, цукіні та томатний гратен
• Spaghetti alla Nerano (Спагетті з цукіні)

Найкращий рецепт картоплі фрі з цукіні

• Тривалість
• Час приготування
• Час підготовки
• 4 Порції

Інгредієнти

Для фрі

• 
  
  
  
  
  
  
  

Для соусу Green Goddess Dipping

• 
  
  
  
  
  
  
  
  

Підготовка

1. Вистеліть деко решіткою. Вистеліть друге деко паперовими рушниками.
   
2. Змішайте пармезан, панко, сіль і пластівці перцю в неглибокій тарілці.
3. У другому неглибокому посуді збийте яйця.
   
4. У великій мисці перемішайте палички цукіні з борошном для покриття, дозволяючи надлишку борошна впасти на дно миски. Занурте палички цукіні в яйця, дозволяючи стекти надлишку, потім покрийте сумішшю пармезану, натиснувши, щоб прилипнути.
   
5. Перекладіть палички цукіні на деко, вистелене решіткою; охолодити 30 хвилин.
   
6. Тим часом змішайте базилік, петрушку, майонез з олією авокадо, пахту, зелену цибулю, анчоуси, часник, лимонний сік і ¼ чайної ложки солі в блендері; пюре до однорідності. Приправити соус сіллю і чорним перцем за смаком.
   
7. Розігрійте 2 дюйми олії у великій сковороді до середньої температури до 350°F. Смажте кабачкові палички порціями до золотистої скоринки по 2–3 хвилини на партію, за потреби доводячи палички до коричневого кольору. Перекладіть картоплю фрі на деко, застелене паперовим рушником, і приправте кошерною сіллю.
   
8. Подавайте картоплю фрі з цукіні з соусом Green Goddess Dipping.

---