Макарони та сир для повільного приготування від Тріші Годвуд - це комфортна їжа

Тріша Годвуд знає хороший мак і сир.

• Автор: Еліс Найслі Маттіас
• Дата публікації:

Вечеря, яка включає страву, як макарони і сир це завжди бажане видовище для голодних родина членів. Макарони з сиром можуть служити ситним гарніром або головною стравою з додаванням шматочків сільської шинки або брокколі списи.

Тріша Годвуд , ведучий шоу Food Network, який отримав нагороду «Еммі». Південна кухня Тріші , має рецепт, який ви можете почати в довговарка коли діти повернуться зі школи та будуть готові служити, коли домашнє завдання буде виконано: Глиняний горщик з макаронами та сиром .

пов'язані: 16 екзотичних рецептів Mac і сиру з усього світу

Необхідні інгредієнти

• Кулінарний спрей
• 8 унцій варених макаронів
• 1 (12 унцій) банка згущеного молока
• 1 1/2 склянки цільного молока
• 1/4 склянки (1/2 палички) розтопленого вершкового масла
• 1 чайна ложка солі
• Щітка перцю
• 2 великих яйця, збитих
• Два 10-унцій гострого сиру чеддер, тертого (приблизно 5 склянок)
• Щіпка паприки

Коли додавати макарони в мак і сир для мультиварки

Єдиний інгредієнт, який готують поза мультиваркою в Yearwood's Глиняний горщик мак і сир рецепт це паста для макарони і сир . Завжди рекомендується, коли ви додаєте зварену пасту до інших інгредієнтів для запікання в духовці, або в цьому рецепті в повільній плиті, відварювати макарони до стану аль денте. Під час варіння макарони продовжуватимуть вбирати рідину з вологих інгредієнтів. Відваривши макарони та витягнувши їх із води до повної готовності, вони не стануть надто м’якими під час варіння в повільній плиті — ви хочете, щоб готові макарони з сиром мали шматок.

пов'язані: 30 різних видів макаронів, на які варто покластися на вечір пасти

У рецепті Yearwood використовується незбиране молоко на додаток до згущеного молока. Згущене молоко містить менше води, ніж звичайне молоко, тому воно може надати страві кремоподібності без додавання додаткової води, яка може зважити інгредієнти та створити щільну та вологу текстуру. Переконайтеся, що ви купуєте згущене молоко, а не згущене (яке підсолоджене), оскільки етикетки дуже схожі. Смак кожного продукту надзвичайно різний, оскільки згущене молоко має смак концентрованого молока, а згущене молоко має солодкість, що робить його гарним інгредієнтом для випічки, як-от десертів.

У рецепті Yearwood також використовується велика кількість сиру для насиченої версії макаронів із сиром, а також використовуються два цілих яйця, щоб надати основі страві схожу на заварний крем. Всі інгредієнти додають в мультиварку і перемішують. Подивіться це відео Yearwood, готуючи цей мак із сиром, і отримайте наведений нижче рецепт, який буде готовий до подачі приблизно через три години в мультиварці.

пов'язані: Рецепт макаронів із сиром Copycat Stouffer

Yearwood залишає трохи сиру, щоб посипати його зверху на інгредієнти в мультиварці, щоб утворити скоринку на верху та по краях для кожної порції макаронів із сиром. Вона також додає паприку, яка, за її словами, є фірмовою начинкою Південні страви якими люди діляться з іншими під час соціальних зустрічей.

Отримайте цей рецепт у мультиварці після школи та насолоджуйтеся смачними макаронами з сиром, коли годинник скаже, що час обідати!

Рецепт макаронів із сиром у повільній плиті Тріші Годвуд

• Час підготовки
• 12 Порції

Інгредієнти

• 8 унцій варених макаронів
• Одна банка 12 унцій згущеного молока
• 1 1/2 склянки цільного молока
• 1/4 склянки (1/2 палички) розтопленого вершкового масла
• 1 чайна ложка солі
  Щітка перцю
• 2 великих яйця, збитих
• Два 10-унцій гострого сиру чеддер, тертого (приблизно 5 склянок)
• Щіпка паприки
• Кулінарний спрей

Підготовка

1. У великій 4-кварт довговарка збризкуйте кулінарним спреєм, змішайте макарони, згущене молоко, молоко, масло, сіль, перець, яйця та все, крім 1/2 склянки тертого сиру.
2. Зверху суміші посипте відкладеним сиром, а потім посипте паприкою.
3. Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 3 години 15 хвилин.
4. Вимкніть мультиварку, перемішайте суміш і подавайте гарячою.

---