(Ендрю Перселл)
Якщо коли-небудь був день, присвячений залишкам їжі, це, безсумнівно, наступний день День Подяки . День Туреччини це єдине свято, де еластична талія спортивні штани заохочується, як і кілька походів на диван після годування протягом якісного часу на дивані в комі. З усіма класиками, що з’являються на екрані - індичка , соус, фарш, картопляне пюре , смажене овочі, а може, і одне з ваших сім'я Сумнівні фірмові фірмові страви - їжі завжди занадто багато. І занадто багато залишилося індички.
Пов’язані: Що таке День Подяки і чому ми його святкуємо?
Ось де ці Залишки пирогів з індичкою входить. Це з короною здобного листкового тіста солене рагу проходить межу між домашнім та елегантним, і це серйозно перевершує черговий нудний бутерброд з індичкою. Тож неодмінно насолоджуйся обжерливістю, яка поєднується з Днем Подяки, але обов’язково залиш трохи місця для них епічні консервні пироги наступний день!
Далі, 10 класичні рецепти Подяки потрібен кожен стіл.
Оцініть це:
Розігрійте духовку до 375F. Вистеліть деко в оправі фольгою.
Тепле масло у великій каструлі на середньому повільному вогні. Додайте цибулю, моркву та селеру, посипте сіллю та перцем, і варіть, періодично помішуючи, до готовності, але не підрум’янившись 10 хвилин.
Посипте овочі борошном і варіть 3 хвилини, часто помішуючи. Постійно помішуючи, влийте бульйон і вершки. Додати чебрець. Поверніть нагрівання до середнього, доведіть до кипіння і зменште вогонь до середнього-низького, щоб суміш плавно кипіла. Варити близько 8 хвилин, поки суміш не загусне. смак і приправити сіллю і перцем.
Зняти з вогню; перемішайте курку, горох та петрушку. Розділіть суміш на чотири 8-унційні рамекіни. Покладіть на деко.
Покладіть листкове тісто на злегка присипану борошном робочу поверхню. Розріжте на чотири 4-дюймових квадрати і розмістіть над рамками. в невеликій мисці збийте яйце з 1 ст. ложкою води. Протріть тісто щіткою яєчною сумішшю.
Випікайте, поки тісто не стане глибоким золотом і наповнює бульбашки, близько 35 хвилин. Дайте постояти 5 хвилин; подавати.
Подається 4.