(Чад Елік)
Пироги з курячими горщиками - це одне з моїх улюблених страв із комфортної їжі, тому що я виріс, харчуючись ними. Тоді вони виходили з морозильної камери і подавались лише тоді, коли моїй мамі не хотілося готувати, а це, можливо, раз на місяць. Одружившись і маючи доньку, я більше усвідомлював, що їжу та годую своєму 3-річному віку, тож я почав намагатися робити цих старих фаворитів вдома.
Цікаво, що, хоча я міг витратити цілий день, роблячи та прикрашаючи казковий торт, я не терплю терпіння. Тож я знайшов способи, як обійти приготування коржів для пирога. Я використовував куплені в магазині скоринки, але це мене не збуджувало. Я створила смачне Курячий суп з курячим горщиком це було дуже смачно, але не те саме, що пиріг, до якого я жадав.
(Чад Елік)
Нарешті, я придумав ідеальне рішення і, безумовно, мій новий улюблений рецепт пирога з курячим горщиком: пиріг з курячим горщиком з однією сковородою. Шматочки курки готують у вишуканому вершковому соусі з кукурудзою, морквою та горохом. Додавання сиру Пармезан справді переносить цю страву зверху. Тільки тоді, коли ви подумали, що потрапили на небо, я додав сирну краплю печиво як скоринка до цього простого пирога з курячим горщиком. Печиво вбирає вершковий соус і стає неймовірно ароматним, коли ви запікаєте їх у духовці.
Приготування до тарілки всього за 30 хвилин робить це заспокійливе блюдо ідеальною вечерею щовечора!
З любов’ю від нашої простої кухні до вашої!
Далі спробуйте: Найпростіші печива та підливи будь-коли
Оцініть це:
Розігрійте духовку до 450 ° F.
Розтопіть масло в сковороді, безпечній для духовки (10 дюймів), на середньому сильному вогні. Додати курку і посипати сіллю і перцем. Варіть, поки курка не підрум'яниться, приблизно 2 хвилини з кожного боку.
Додати борошно і збити віночком для з’єднання. Повільно додайте курячий бульйон, збиваючи сотейник. Збиваємо, поки добре не з’єднаємо. Додати в овочі та сир. Перемішати, щоб поєднати. Зменшіть вогонь до середнього. Дайте суміші закипіти, періодично помішуючи.
Тим часом: у великій мисці змішати борошно, сир, розпушувач, цукор і сіль. Віночком добре поєднати. Додайте масло і молоко. Перемішати, щоб поєднати.
Опустіть печиво круглою столовою ложкою, наповненою поверх пирога. Покладіть сковороду на аркуш печива, а потім засуньте в духовку. Випікайте 10-12 хвилин, поки печиво не стане золотисто-коричневим.
Посипте свіжою петрушкою, подавайте і насолоджуйтесь.
Подається 6.