(Чад Елік)
Брокколі-сирний суп повертає мене до дитинства. Думка про квіти брокколі, покритих густим сирним сирним супом, все ще підводить посмішка до мого обличчя. Чесно кажучи, цей суп був єдиним способом, коли я коли-небудь добровільно їв брокколі в дитинстві.
Озираючись назад, я впевнений, що це була «чаша сиру», яка мене заманила, але як доросла людина, брокколі є моїм улюбленим овочем, а сир, звичайно, все ще є моєю улюбленою їжею. Вони - сірник, зроблений на небі!
Пов’язані: 40+ Найкращі рецепти курячої грудки і Наші найкращі рецепти супів
Тієї ночі, коли я розробив цю страву, я зрозумів, що щойно купив заморожені квіти брокколі та сир чеддер і потребую смачної вечері, яка буде готова в найкоротші терміни. Я відразу знав, що це перетвориться на найсмачніше творіння. Цей неймовірний суп-горщик упакований куркою, горіховим рисом жасмину, брокколі та сиром. Ви не можете просто запахнути? Це так смачно; густий, насичений і ароматний. Я не міг перестати це їсти. Врешті-решт я залишив миску в морозильній камері. Це зробить вишуканий обід!
Цей сирний суп з брокколі та чеддера, упакований з куркою та рисом, переходить від підготовки до тарілки за 30 хвилин і має достатньо часу «неактивного» приготування, щоб прибрати кухню та зателефонувати своєму найкращому другу. Це я називаю ідеальною їжею! Насолоджуйтесь!
З любов’ю від нашої простої кухні до вашої!
Оцініть це:
Розігрійте казан на 8 літрів на середньому сильному вогні. Наріжте курятину кубиками на шматочки розміром.
Додайте до каструлі оливкову олію та курку. Посипте перець і паприку на курку. Перемішайте. Варити курку до золотистої скоринки, близько 5 хвилин. Додайте курячий бульйон і накрийте кришкою. Довести до кипіння.
Додайте рис і брокколі. Замініть кришку. Варіть, поки рис майже не стане м'яким (al dente), приблизно 8-10 хвилин.
Тим часом в невеликій мисці з’єднайте масло і борошно. Розітріть виделкою до повного поєднання. Додайте в суп борошняну суміш. Перемішати, щоб поєднати. Додати сир. Перемішайте і зменште, щоб кипіли. Дайте супу зігрітися, поки ви накриваєте стіл, приблизно 5 хвилин. Суп загусне, поки він сидить.
Подається 4.