Один з Тріша Ріквуд Улюбленими святковими традиціями є приготування запіканок на сніданок у переддень Різдва. Цей рецепт ви часто бачите на Півдні, - каже тричі зірка кантрі-музики, яка перемогла в 'Греммі'.
Вона поміщає його в холодильник на ніч, тому все, що їй потрібно зробити, це нагріти його наступного дня під час справжнього відкриття. Мій тато зазвичай робив це різдвяними ранками, каже Ейвуд, який є автором трьох Нью-Йорк Таймс- бестселери кулінарних книг та приймає нагороду Еммі Південна кухня Тріші про харчову мережу.
Я кладу його в піч на Різдво вранці, і воно випікає і пахне будинком із чудовими ароматами, поки всі відкривають подарунки. Коли подарунки відкриті, і всі зголодніли, пора їсти!
Спробуйте цей рецепт, адаптований з її кулінарної книги, Джорджія готує на кухні в Оклахомі .
Пов’язані: 75 Легкі рецепти запіканок
Оцініть це:
Наріжте хліб кубиками розміром 1 дюйм і викладіть на дно змащеної жиром запіканки розміром 9 на 13 на 2.
На середній сковороді підсмажте ковбасу на середньому вогні до повної готовності та переставання рожевого кольору. Дістаньте ковбасу щілинною ложкою, щоб стік жир. Викладаємо приготовлену ковбасу на хліб і зверху сиром.
Перемішайте половину-половину сухої гірчиці, солі та яєць. Залийте цією сумішшю сир і хліб.
Накрийте запіканку алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник на 8 годин або на ніч.
Наступного дня розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом.
Випікайте криту запіканку до застигання і злегка золотистого кольору, близько 50 хвилин. Вийміть з духовки і дайте запіканці застигнути протягом 15 хвилин перед подачею.
Подається 12.
(Расс Гаррінгтон)