Тост з коричневим маслом від TikTok — це сніданок із чотирьох інгредієнтів, який ви захочете скопіювати негайно

Хто тости з авокадо?

• Автор: Чарлі Рекстис
• Дата публікації:

Можна з упевненістю сказати, що ми завжди шукаємо нові рецепти для швидкого сніданку в дорозі або солоний полуденок що задовольняє ті бажання перед обідом. На щастя, Tik Tok знову рятує ситуацію з модним рецептом тостів, який містить усе, що ми хочемо, у невеликій, але смачній страві. Коричневий тост з маслом є хрустким, солоним і трохи солодким, тож справді найкращим із усіх світів. Крім того, для цього потрібні лише чотири інгредієнти та нуль навичок на кухні. Подвійний бонус.

TikToker, розробник рецептів і блогер Жюстін Дуарон нещодавно поділилася своїм улюбленим способом покращити класичний тост, змащений маслом, зберігаючи при цьому його простоту та використання обмеженої кількості інгредієнтів. Маючи лише чотири основні продукти (одна з них, звичайно, хліб) і менше ніж 10 хвилин вашого часу, ви також можете мати ідеально хрусткий шматочок коричневого масла, який має смак умамі з кожним шматочком.

пов'язані: 25 французьких тостів для будніх днів і сніданку

Тост TikTok з коричневим маслом

Що таке коричневе масло?

Якщо ви ще не знаєте, коричневе масло виготовляється з одного інгредієнта: масла. Простий соус створює солодкий і карамельний смак, який підкреслює просту страву, як-от шавлія з коричневого масла паста , або в даному випадку тост, і виводить це на інший рівень.

Як правило, є правильний спосіб приготування коричневого вершкового масла та неправильний: якщо ви підрум’яните його занадто сильно, ви отримаєте більше підгорілого чорного масла, що є протилежною метою.

Як зробити коричневе масло

Щоб зробити надійне коричневе масло, вам потрібно нагріти кілька шматочків у каструлі на середньому сильному вогні, доки воно не почне танути. Коли воно почне кипіти, зменшіть вогонь до середнього і дайте маслу кипіти, періодично помішуючи, щоб нічого не пригоріло на дні каструлі. В ідеалі ви бажаєте перетворити ваше жовте масло на насичено-коричневе — майже карамельно-ірисковий відтінок — із солодкими ароматами, що вилітають зі сковороди.

пов'язані: 12 рецептів солоних і солодких складних вершкових масел

Як приготувати тости з коричневого масла

Дойрон обов’язково зазначить, що її рецепт тостів із коричневим маслом починається з того, чого не можна робити з коричневим маслом. «Ми підсмажуємо масло протилежним способом, ніж зазвичай. Ми використовуємо лише невелику кількість, яку ви бажаєте, у ваших тостах, і ми робимо це гарячим і швидким. Майже одразу підрум’янюється». Це відрізняється від типового способу приготування коричневого масла — повільного та стабільного.

Потім Doiron додає хліб у каструлю. Жодного конкретного хліба не згадується, хоча, здається, це, можливо, a закваска . Ми б сказали, що будь-який ваш улюблений вид хліба буде найкращим варіантом для вас. Вона залишає його сидіти, доки нижня сторона не стане коричневою, потім перевертає його та повторює. Останній шматочок тосту темно-коричневий і хрусткий, до якого Дойрон додає: «Якщо ви кажете, що це виглядає підгорілим, я кажу, як ви смієте… будьте дещо правильні».

Вона доповнює це невеликою кількістю пластівчастої солі та дощиком мед щоб поєднати всі смаки масла. Причина, чому всі люблять трохи коричневого масла, полягає в тому, що воно пікантне, але водночас і солодке. Кінцевим результатом є швидкий і легкий тост ранок почався.

Найкращий рецепт тостів з коричневим маслом

• Тривалість
• Час приготування
• Час підготовки
• 1 Порції

Інгредієнти

Коричневий тост з маслом

• 1-2 шматочки улюбленого хліба
• 1 столова ложка несолоного вершкового масла
• Крапелька меду
• Щіпка солі

Підготовка

1. Почніть з нагрівання каструлі на сильному вогні, поки не побачите, що вона досить гаряча.
2. Помістіть столову ложку вершкового масла (або більше, якщо хочете, щоб воно було дуже маслянистим) у сковороду та перемішайте його дерев’яною ложкою або гумовою лопаткою. Обов'язково спробуйте, щоб масло не підгоріло.
3. Коли масло підрум’яниться, покладіть шматочок хліба на сковороду і дайте йому постояти 2-3 хвилини або поки воно не стане коричневим і хрустким. Переверніть і повторіть з іншого боку.
4. Коли хліб підсмажиться на ваш смак, зніміть його зі сковороди і посипте готовий продукт трохи морською сіллю.
5. Завершіть тост крапелькою меду та насолоджуйтесь!

---