Що таке хлібне дерево і як його їсти?

Ви коли-небудь чули про плоди хлібного дерева ? Цей колючий овальний фрукт дуже популярний у Південно-Східній Азії та на островах Тихого океану, а при приготуванні він має схожий на смак — ви вже здогадалися!— свіжоспечений хліб . Плід хлібного дерева найчастіше використовується як овоч і є основним продуктом харчування в багатьох тропічних країнах.

Який смак хлібного дерева?

Незважаючи на те, що смак плодів хлібного дерева найсильніше пов’язаний зі свіжоспеченим хлібом у приготованому вигляді, багатий на крохмаль хлібний плід також може мати смак картоплі, хоча стиглі сорти смакують солодше, оскільки крохмаль перетворюється на цукор.

пов'язані: Що таке драконів плід і як його їсти?

Рецепти приготування хлібного дерева:

Плід хлібного дерева дуже смачний у вигляді пюре або пасерованого з часником та олією. Деякі люди також люблять їсти його в пюре кокосове молоко і запечена в банановому листі. На Шрі-Ланці його часто додають у кокосове каррі, а в Пуерто-Ріко його традиційно їдять із солоною тріскою. Цей універсальний фрукт також можна зацукровати, замаринувати або нарізати смужками, щоб приготувати картоплю фрі з хлібного дерева. Деякі люди навіть використовують м’якоть хлібного дерева для виготовлення паперу!

пов'язані: Що таке рамбутан і як його їсти?

Де можна купити хлібне дерево?

Багато карибських спеціалізованих продовольчих магазинів продають хлібне дерево, і ви також можете спробувати місцевий фермерський ринок.

Як визначити, що хлібне дерево дозріло?

Вибираючи плід хлібного дерева, переконайтеся, що він твердий і має зеленувато-жовту шкірку, лише з невеликими коричневими тріщинами. Незрілі плоди мають яскраво-зелену м’якоть і при розрізанні виділяють білий сік.

Ви коли-небудь пробували хлібне дерево? Що ти думав? Розкажіть нам у коментарях!

Далі спробуйте: 150+ Рецепти яловичого фаршу