Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Кореневі бутерброди зі свининою, що витягуються з пивом



Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

витягнути-свинина-фтр

(Метт Арменаріз)

Коли я була вагітна своїм сином, було одне, чого я прагнув понад усе: пиво коріння. Я шукав високо і низько найкраще кореневе пиво в країні. Я спробував як ремісничі сорти, так і дженерики. Все повернулося до Гуртки. Пиво з корінням кухоль було тим, що найбільше задовольнило мою тягу. Більше не вагітна, я все ще жадаю цього, і це робить хороший кулінарний маринад для витягування свинина теж. Цей рецепт подає великий натовп або голодних сім'я з залишками на найближчі дні.

Пов’язані: 50+ Страви зі свинини


Сандвічі зі свинини з корінням пива з повільною плитою

Автор Лорі Ланге

Оцініть це:

5.0 від 1 Голоси

  • Робить

    10 бутербродів

  • Активний час

    25 хв.

  • Загальний час

    12 год. (Включає час повільного приготування)

Інгредієнти

  • 1 (5-6 фунтів)смажена свиняча лопатка зі свинини в кістці
  • 1 (1-унція) конвертсуміш сушеного цибулевого супу
  • Сіль і свіжомелений чорний перець
  • 1 (12-унція) банкакореневе пиво, (я віддаю перевагу кухоль марки)
  • 2 склянкисоус для барбекю, розділений
  • 10булочки з гамбургерами
Ключові теги
  • Американський
  • комфортна їжа
  • вечеря
  • Падіння
  • День Незалежності
  • День праці
  • рецепти на випередження
  • день пам'яті
  • партійні прохачі
  • свинина
  • РецептДівчинка
  • рецепти
  • сендвіч
  • довговарка
  • Повільні підкладки для плити
  • весна
  • літо
  • Супер Кубок
  • хвостові ворота
  • Харчова їжа

Напрямки

  1. Обріжте свинину від смаженого зайвого жиру. Нічого не залишати там - просто позбудьтеся великих видимих ​​плит.


  2. Покладіть засмажку на робочу поверхню і посипте її сумішшю цибульного супу. Чистими руками втирайте суміш у м’ясо, дотягнувшись донизу, щоб покрити всі сторони. Щедро посипте сіллю і перцем. Помістіть приправлене смажене у повільну плиту.

  3. У середній мисці збийте кореневе пиво та 1 & frasl; 2 склянки соусу для барбекю. Вилийте смажену в мультиварці.

  4. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 10-11 годин, або поки внутрішня температура не перевищить 190 ° F, а м’ясо стане м’яким, щоб відірватися від кістки. Дістаньте смажене на обробну дошку і дайте йому охолонути кілька хвилин.

  5. Вилийте і викиньте всі, окрім 3 & frasl; 4 склянки соків з мультиварки.

  6. Використовуйте 2 виделки, щоб подрібнити свинину, вирізавши навколо та відкинувши жирні шматочки.

  7. Помістіть всю витягнуту свинину назад у свою повільну плиту із зарезервованими соками. Додайте решту 1 1 & frasl; 2 склянки соусу для барбекю. Перемішайте, щоб поєдналося, і знову поставте кришку.

  8. Варіть на сильному вогні від 15 до 20 хвилин, лише поки свинина та соки стануть гарячими та пухирчастими.

  9. Тим часом розігрійте духовку до 200 ° F. Розділіть булочки і покладіть вирізаною стороною догори на деко. Прогрівайте в духовці до готовності до подачі. Коли будете готові, зачерпніть витягнуту свинину на розігріті булочки і негайно подавайте до столу.


Кухонна стійка

Робить 10 бутербродів.

Примітка Кука

Якщо ви не хочете готувати таку велику смажену, використовуйте ті ж інгредієнти і для меншої смаженої. Скоротіть трохи час приготування і використовуйте менше соусу для барбекю, додаючи його наприкінці. За тендер витягнув свинина , Я не рекомендую намагатися скоротити рецепт, готуючи його на сильному вогні. Низький і повільний - найкраще!

Про автора


Передруковано з дозволу видавця Хаутона Міффліна Гаркорта від Кулінарна книга для дівчаток рецептів від Лорі Ланге. Фотографії Метта Армендаріза. Авторське право 2013