(Чад Елік)
Cracker Barrel - це один з моїх улюблених ресторанів, в якому я зупиняюся, коли повертаюся додому. Я полюбив їх, коли жив у Флориді, і кожного разу, коли я буваю в гостях, я маю їхати на вечерю ... або обід ... або сніданок.
Останнього разу, коли я був там, батьки вивели нас на святкування Чаду день народження . Я замовив заміський смажений стейк, картопляне пюре та печиво. О небеса! Це казково. Все це. Їх сніданок є вражаючим. Я завжди дрейфую назад до їх хеш-коричневої запіканки. Він завантажений сиром та цибулею, і там є інший аромат, який я просто ніколи не міг зрозуміти. Потім я почав це досліджувати.
Пов’язане: 100+ найкраще Рецепти запіканок
Виявляється, курячий суп - це чарівний інгредієнт. Отже, нарешті я зміг створити Copycat Cracker Barrel Hash Рецепт коричневої запіканки . Мені дуже подобається робити власні вершки курячого супу , тому я почав із цього. Потім все, що вам потрібно зробити, це додати інгредієнти в запіканку, перемішати і спекти. Легкий горох - мій рецепт.
Ідеально підходить для сніданку або закуски, ця запіканка з хеш-коричневим екстрактом вражає. Єдиний мінус? Це так швидко зникає.
З любов’ю від нашої простої кухні до вашої!
Оцініть це:
Розігрійте духовку до 375 ° F.
У каструлі середнього розміру на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Як тільки масло розтопиться, додайте 2 столові ложки борошна та всі приправи. Збийте, щоб створити пасту. Додайте молоко, збиваючи, коли ви наливаєте. Збийте до повного з’єднання.
У баночці для каменів розміром в кварту з’єднайте 2 столові ложки борошна та курячого бульйону. Герметично закрийте і витрусіть живу смолу з вашої суміші. Ви створите гладку борошняну суміш для загущення вашого соусу, яка називається кашею.
Повільно влийте кашку в суміш, постійно збиваючи. Доведіть до кипіння і варіть 2 хвилини, постійно помішуючи.
Налийте суп у запіканку розміром 9х13. Додати 6 столових ложок вершкового масла та цибулі. Перемішувати, поки масло не розтопиться. Це також почне охолоджувати ваш суп. Додайте сир і заморожений хеш-коричневий. Добре перемішати ложкою.
Випікайте 25 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Подається 12.
За бажанням можна посипати верх запіканка з додатковим сиром протягом останніх 10 хвилин варіння.
Ви також можете розділити цей рецепт на 2 запіканки 8 × 8.