Ви плануєте харчування? Мушу визнати, мушу. Я складаю план на кожен тиждень, а потім випускаю продуктовий магазин із цього плану, і це справді допомагає мені бути організовано , але дотримуйтесь і бюджету!
Періодично план, однак, не діє, і мені потрібно придумати вечерю - швидко. Саме так це смачно Вершковий суп з курячої локшини з'явився. Я готувала їжу прямо з комори, морозильної камери та холодильника, і ця смачна тепла їжа на холодний день народилася!
Пов’язані: 35 супів для повільної кухні на осінь і зиму і Наші Найкращі рецепти супів
Цей простий суп з курки та локшини наповнений домашнім ароматом і на смак нагадує, що готується цілий день. У чому мій фокус? Заздалегідь обсмажуючи курку, я вважаю за краще готувати будь-який курячий суп. До того ж, якщо ви плануєте заздалегідь, ви можете підготувати курку напередодні ввечері і заощадити собі крок, коли вечеря. Або ви навіть можете схопити курятину із страв із делікатесів, подрібнити її і готово!
Ще одна порада для вливання якомога більше домашнього смаку в суп для швидкого приготування - пасерування овочів перед додаванням рідини. Таким чином цибуля, морква та селера встигають розвинути свої аромати, перш ніж вони кип’ятять, щоб закінчити готування. Я використовував консервовані згущені супи тому що вони завжди у мене під рукою, але якщо ви вважаєте за краще не готувати з ними, обов’язково натисніть тут, щоб отримати смачну домашню версію, яку ви можете використовувати замість цього.
Немає нічого такого втішного, як вершковий суп з курячої локшини після довгого дня. Візьміть багет по дорозі додому, і вечеря може бути на столі майже за короткий час. (Особливо, якщо ви пам’ятаєте мій фокус щодо приготування курки напередодні ввечері!)
Наступна спроба: 20 теплих супів на холодні дні
Оцініть це:
Розігрійте духовку до 350.
Заправте курку олією.
Приправити часником в порошку, сіллю і перцем.
Смажте 40 хвилин, поки соки не стануть прозорими.
Подрібнити.
У великому запасі на середньому вогні моркву, цибулю та селеру пасеруйте на вершковому маслі до м’якості.
Додайте варену курку, бульйон, воду та бульйон.
Довести до кипіння.
Додати локшину і варити до готовності.
Зменшіть вогонь, щоб кипіти.
Перемішайте обидві банки супу і петрушку.
Варіть близько 5 хвилин, щоб прогріти.
Подає 6-8.