Мексиканський Стромболі — це гібрид піци та кальцоне, який випікається з усіма нашими улюбленими інгредієнтами

Зустрічайте нашу нову улюблену мексикансько-італійську суміш рецептів.

• Автор: Ши Голдштейн - Діксі Чік Кукс
• Дата публікації:

Це Мексиканський Стромболі це злиття моїх улюблених мексиканських смаків і мого улюбленого піца тісто. Його готують із приправленої яловичини, чорної квасолі, цибулі, грибів, оливок, солодкого перцю, двох видів сиру, потім загортають у тісто та запікають. Це дуже смачно, і це фантастичний спосіб отримати мексиканську страву з додаванням трохи італійської.

Сказати, що маю прихильність до мексиканська їжа це заниження. Це одна з найпопулярніших кухонь, де можна їсти в дорозі, обідати поза домом або готувати вдома.

Тому що мексиканська кухня зазвичай передбачає кукурудза і/або тип коржика, м’який чи хрусткий, у формі чіпсів чи тако, його легко налаштувати та приготувати самостійно.

Іноді навіть перець використовують як транспортні засоби для їжі ( думаю фарширований чилі) . Вони як чисті полотна, які готові прикрасити смачною їжею, і я думаю, що саме тому я так люблю мексиканську кухню.

Пов'язані : 19 традиційних мексиканських рецептів найсмачнішого Сінко де Майо

Цей мексиканський Стромболі виник після того, як одного вечора «вичистили холодильник», тому що було так багато маленьких контейнерів, наповнених наполовину тим і тим, і вміщати будь-які нові продукти ставало важко.

Зауважте, це не нова проблема. Це той, до якого я точно звик, і я виявив, що іноді з нього виходять найкращі нові (несподівані) рецепти.

Кращий.

Ви пробували це? Якщо ні, дайте речам накопичуватися у вашому холодильнику, поки ви не зможете помістити туди іншу річ, а потім витягніть усі контейнери та грайте Рубані .

Вам це сподобається.

Мій рецепт тіста для піци — найпростіший і найнадійніший, який ви коли-небудь готували. Борошно, дріжджі, сіль, олія і вода. Його можна використовувати відразу, а можна дати йому трохи піднятися. Або багато.

Я виявив, що це дуже добре наступного дня після того, як воно постояло в холодильнику, оскільки воно піднялося, і його пластичність фантастична. Ви можете використовувати тісто в будь-якому випадку, і стромболі будуть неймовірними.

Якщо у вас немає часу готувати тісто для піци або ви просто не хочете, ви можете купити тісто для піци у вашому продуктовому магазині або навіть консервоване тісто для піци.

Мексиканське Стромболі – це те саме, що Кальцоне?

ні.

Кальцоне – це тісто, заповнене соусом, сиром та іншими начинками, але головною відмінною рисою кальцоне є сир Рікотта.

Стромболі - це тип обороту або навіть вертушка. Це більше схоже на італійський бутерброд — щось на кшталт сендвіча з піцою — або оборот.

Пов'язані : Найкращий рецепт стейка з перцю завдяки несподіваним інгредієнтам

Як приготувати мексиканські Стромболі

1. Викладіть половину тіста на чисту, присипану борошном робочу поверхню.

2. Розкладіть тісто у вигляді диска або прямокутника, так само, як якщо ви збираєтеся приготувати звичайну піцу.

3. Почніть шарувати з середини, починаючи з скибочок сиру, потім яловичини, квасолі, перцю і так далі, і так далі.

4. Розкладіть його на свій смак і додайте більше того, що вам подобається, видаліть те, що вам не подобається.

5. Потім надріжте тісто з кожного боку, щоб зробити смужки. Складіть смужки, починаючи з одного боку, щоб зробити косу, закріпивши кінці.

6. Перед випіканням змастіть верх збитим яєчним білком або яєчним розчином.

7. Випікайте 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору і розплавлення сиру.

Насолоджуйтесь!

Найкращий мексиканський рецепт Стромболі

• Час приготування
• Час підготовки
• 4 Стромболіс Порції

Інгредієнти

• це тісто для піци
• 2 столові ложки несолоного вершкового масла
• ½ великої жовтої цибулі, нарізаної кубиками
• 1 склянка білих грибів, нарізаних скибочками
• 1 чайна ложка вустерширського соусу
• 1 фунт меленого круглого
• 1 пакетик приправи тако
• 1/4 склянки води
• 1 банка бобів пінто, промита
• 2 качана білої кукурудзи або 1 банка білої кукурудзи
• 1/2 склянки чорних і зелених оливок, нарізаних шматочками
• 4 унції сиру Проволоне, нарізаного шматочками
• 6 унцій тертого сиру Монтерей Джек
• 6 міні-болгарських перців, нарізаних кільцями
• 1 яєчний білок, збитий
• Свіжа кінза, нарізана
• крупної морської солі

Підготовка

1. Зробіть тісто і відкладіть 1/2 тіста; накрийте решту і охолодіть.
2. Розтопіть масло на середньому вогні в сковороді середнього розміру; додати цибулю і гриби.
3. Додайте Вустершир, перемішайте до покриття та обсмажте на середньому слабкому вогні до карамелізації. Вийміть цибулю та гриби зі сковороди, відкладіть і поверніть сковороду на плиту.
4. додати яловичий фарш сковороду на середньому вогні, підрум'янити і злити жир; повернутися в каструлю.
5. Посипте приправою та 1/4 склянки води, перемішайте до покриття та варіть на повільному вогні 3-5 хвилин або до загустіння.
6. Розкладіть тісто на 2 прямокутники на присипаній борошном поверхні,
7. Почніть з викладення шарами сиру Проволоне, суміші яловичини, квасолі, оливок, цибулі та перцю.
8. Виріжте косі лінії з кожного боку, щоб вийшли пасма.
9. Починаючи з одного боку, складайте пасма по одній, чергуючи.
10. Змастіть яєчним білком і посипте морською сіллю.
11. Випікайте при 375 протягом 15-20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.

---