Коктейль «Золотий світанок» режисера Пола Фейга ідеально підходить для Дня подяки

Виготовлений з яблучного бренді та апельсинового лікеру, цей елегантний сіппер передає аромати осені.

• Автор: Елісон Ештон
• Дата публікації:

«Це чудовий напій, — каже директор Пол Фейг цього сипера з його нова книга , Час коктейлю!

Правильно, окрім режисури таких хітів, як Подружки нареченої і Шпигун Фейг є майстром міксології. Власне, книга виросла з популярного «Карантинного коктейлю!» Відео в Instagram, які він створив, щоб розважити світ у карантині через пандемію.

У книзі Фейга представлені як класичні коктейлі, так і його власні вигадки. «Золотий світанок» є одним із класичних коктейлів, вони виграли «Кращий коктейль у світі» на конкурсі Гільдії барменів Сполученого Королівства в 1930 році.

«Як хлопець, який винайшов кілька напоїв, я відверто заздрю ​​цьому коктейлю», — зізнається він. «Я хочу винайти коктейль, який група англійських барменів або американських барменів назвала б «Кращий коктейль у світі». будь-який бармени. Бачиш, я хороший хлопець, але я надзвичайно конкурентоспроможний».

Окрім яблучного бренді Кальвадос, цей сиппер містить улюблений алкоголь Фейга: сухий джин. І, звичайно, він використовує власний Brilliant London Dry Gin від Artingstall. І ви можете бути впевнені, що він конкурентоспроможний у виготовленні чудового джину.

«Один із найщасливіших днів у мене життя У 2019 році я дізнався, що Artingstall виграв найкращий джин і подвійне золото на дегустаційному конкурсі Wine & Spirits Wholesalers of America, першому конкурсі, в якому ми брали участь, — хвалиться він. — Тому що я щось виграв».

пов'язані: Отримайте рецепт готового до свята коктейлю «Коник» Пола Фейга

[Від Час коктейлю! Пол Фейг. Авторське право © 2019 Пол Фейг. Передруковано з дозволу Вільяма Морроу, відбиток HarperCollins Publishers.]

Коктейль Пола Фейга «Золотий світанок».

• Час підготовки
• 1 Порції

Інгредієнти

• ¼ унції яблучного бренді Кальвадос
• ¼ унції сухого джину
• ¼ унції апельсинового лікеру Cointreau
• ¼ унції абрикосового бренді
• ¼ унції свіжого апельсинового соку
• 1 коктейльна вишня
• Гренадін або вишневий сироп

Підготовка

1. Наповніть шейкер льодом. Додайте перші 5 інгредієнтів. Струсіть. Процідити в охолоджений келих для коктейлю. Опустіть в напій коктейльну вишню, щоб вона опустилася на дно. Полийте невеликою кількістю гренадину або вишневого сиропу з банки. Не перемішувати. Гренадін або сироп повинні лягти на дно разом з вишнею. Тепер ти золотий!

---