Вирощуйте кінзу у своєму пізньолітньому та осінньому саду

Кажуть, деякі продукти - це набутий смак, і кінза - одна з них. Я мав би погодитися. Перший раз, коли я скуштував траву з її різким смаком, вона нагадала мені трохи мила. Але щось про кінзу заманило мене назад, щоб спробувати ще раз. Це також поширене в мексиканських стравах, які популярні в моїй шиї лісу в Південній Каліфорнії.

Мені не сподобалось довго любити кінзу та характерний аромат, який вона надає продуктам. Через сильний смак кінзи вам часто не потрібно все так багато, що змусило мене вирощувати траву. Щоразу, коли я хочу додати трохи страви, я просто відрізаю кілька гілочок.

Зараз, коли наближається кінець літа, настав час висаджувати кінзу, яка воліє прохолодну температуру та коротші дні. По суті, трава чутлива до тривалості дня. У спекотні довгі дні кінза швидко переходить на насіння. Якщо це трапиться, ви все ще не програли. Кінза виробляє насіння коріандру.

Для найкращого успіху вирощування кінзи пам’ятайте про такі поради:

Знайдіть у сонячному місці . Кінза може не любити тепло, але любить повне сонце. Якщо ви вирощуєте траву в приміщенні, що можна робити протягом року, не забудьте помістити її під освітленням повного спектра. Він добре росте в таких системах посіву, як AeroGarden .

Вирощують в контейнерах . Якщо ви не живете в районі країни, який не замерзає, ви захочете посадити кінзу в горщик. Перемістіть контейнер у приміщення, коли нічна температура опуститься нижче 60 градусів за Фаренгейтом.

Забезпечте багатий, добре дренуючий грунт . Кінза любить багатий поживними речовинами грунт, який залишається вологим, але добре стікає. Переконайтеся, що в використовувану вами горщик додано перліт або пемзу, що сприяє дренажу. Збагачуйте грунт додатково, вносячи зміни черв'ячний компост .

Вирощують із насіння . Якщо в розпліднику ви не можете знайти жодної рослини кінзи, вона досить легко з’являється з насіння. Також не потрібно добре пересаджувати, тому сівба часто є більш вдалим варіантом. Шукайте сорт із насінням з повільним болтом або довгий сезон. Повільно-болтові сорти розводяться для їх листя і, як правило, дають пишніший, довший урожай.

Розсіяне насіння . Щоб посадити насіння кінзи, присипте насіння над вологим грунтом. Підтримуйте постійно вологі місця для посадки. Як тільки рослини з’являться, підтримуйте грунт вологим, але не змоченим.

Урожай як салат . Коли ви збираєте листя кінзи, витягніть з зовнішньої сторони рослини, залишаючи центральні листя, щоб продовжувати рости.

Збережіть насіння . Як тільки кінза зацвіте і піде на насіння, з’їжте висушене насіння коріандру або збережіть його для посадки. Перш ніж видаляти насіння, нехай дозріють квіткові головки, а насіння коріандру підрум’яниться, перш ніж зрізати плодоніжки та струшувати насіння у паперовий пакет. Зберігайте насіння в сухому прохолодному місці.

Запліднювати, якщо листя жовте . При вирощуванні в добре зміненому грунті кінза не потребує великих добрив. Підгодовувати рослину потрібно лише в тому випадку, якщо листя починає жовтіти. Використовуйте добриво, призначене для листових рослин.

Джулі Боуден-Девіс - садова письменниця і майстер-садівник, яка з 1985 року писала для таких видань, як Organic Gardening, The American Gardener, Wildflower, Better Homes and Gardens та The Los Angeles Times. Вона є автором 10 книг , включаючи квітникарський дайджест квітникарства, Казкове садівництво , Серія «Полунична історія» , і Садовий дім у приміщеннях органічним способом, і є засновником HealthyHouseplants.com . Її задній двір - це Сертифіковане середовище існування дикої природи Національною федерацією дикої природи