Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Більше ніяких проблем із магазином — ось як визначити, чи дозрів авокадо



Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

  Стиглий авокадо розрізати навпіл

iStock

Більше ніяких проблем із магазином — ось як визначити, чи дозрів авокадо

Тако вівторок більше не зірвано!
  • Автор: Хізер Донахо
  • Дата оновлення:

Якщо ви коли-небудь нарізали, здавалося б, стиглий авокадо лише щоб знайти коричневі, брудні нутрощі або тверду зелену масу, ви знаєте, одне з найбільших розчарувань, пов’язаних із продуктами. Зрештою, плани приготування тостів з гуаком або авокадо рідко бувають гнучкими. Якщо вам це потрібно, вам це потрібно зараз!

пов'язані: Відома картопля фрі з авокадо у аерофритюрниці TikTok


Але давайте дивитися правді в очі. Незважаючи на чудовий смак, неймовірну користь для здоров’я та незаперечну універсальність, авокадо є драма коли мова йде про процес дозрівання. Вони не дозрівають на дереві, на відміну від більшості інших фруктів. Вони стають найкращими, найсмачнішими та найсмачнішими лише після того, як їх зібрали.

На щастя, є кілька простих способів запобігти катастрофі. Це авокадо дозрів і готовий до черпання, розтирання чи нарізання? Пссст. Не хвилюйтеся, у нас є відповіді! Ось усе, що вам потрібно знати, щоб визначити, чи дозрів авокадо.

Як визначити, чи дозріло авокадо

Перевірте під стеблом

Ще до того, як покласти авокадо у кошик для покупок, зазирніть під плодоніжку (також відому як дерев’яний шматочок у верхній частині авокадо). Він коричневий? Пропустити це! Авокадо майже напевно коричневий у всьому. Знайдіть авокадо, у якого плодоніжка відривається та ще зелена знизу, і ви отримаєте авокадо, готове до вживання.

пов'язані: Спробуйте цей 2-хвилинний трюк, щоб дозріти авокадо

Подивіться на колір і відчуйте

Хоча колір є корисною візуальною підказкою для визначення того, чи готовий авокадо до найкращого часу, він не завжди є найкращим показником. Зрештою, ми шукаємо максимально омріяну внутрішню послідовність. Ось що Дошка з авокадо Haas пропонує:

Крок 1 : Переглядаючи купу авокадо, шукайте ті, які мають темніший колір, що може вказувати на стиглість. Перевірте зовнішню шкіру на наявність великих вм’ятин, які можуть свідчити про синці.


Крок 2 : Тримайте авокадо на долоні

Крок 3 : Перевірте міцність, обережно стиснувши, але не кінчиками пальців, що може спричинити синці. Авокадо буде в одній із цих трьох стадій зрілості:

Тверді (не дозрілі)

Якщо плід зовсім не піддається легкому тиску, він все ще перебуває в «твердій» стадії — і, ймовірно, яскраво-зелений — і має чотири-п’ять днів, щоб дозріти.

Розрив (майже дозрілий):

На цьому етапі авокадо може змінюватися за кольором, тому не забудьте подивитися, як воно виглядає. Розламані авокадо здаються м’якими, але не повністю піддаються сильному, м’якому тиску. На цьому етапі може бути важко видалити насіння, а внутрішня м’якоть буде твердою та важкою для розтирання (читайте: не готова до гуаку!). Подрібненому авокадо ще потрібно 1-2 дні при кімнатній температурі, щоб дозріти.

Стиглі (готові до вживання):

ура! Ми нарешті потрапили в найкраще місце. Коли авокадо піддається міцному, ніжному стисканню, воно готове до насолоди. Стиглий авокадо може мати темніший колір, але відчуття від нього також має значення. Вони повинні бути злегка м’якими, але не м’якими. І ви, напевно, це вже знаєте, якщо коли-небудь ласували стиглим авокадо, але зазвичай воно ідеальне лише на день-два, тож рухайтеся!


Перестиглий (нестиглий):

Коли авокадо закінчується, воно ледь не прогинається під час стискання. Він може мати поглиблення, коричневу або жовту внутрішню м’якоть або навіть прогірклий або кабачковий запах. Мораль історії: покопайтеся в своїх авокадо, перш ніж вони досягнуть цієї точки.

Пов'язані : Скільки саме авокадо ви повинні їсти, щоб серце було здоровішим

Проте професійна порада: вам не обов’язково викидати цей перестиглий аво! Розімніть його та використовуйте в повністю натуральній масці для обличчя чи волосся своїми руками. Спробуйте один із рецептів тут .


Далі : 10 дивовижних переваг авокадо для здоров’я