10 корисних здорових супів, які добре заморожують

я є любитель супу протягом прохолодних місяців, і чесно кажучи, я ніяк не можу готувати щодня, тому я люблю те, що можу зробити наперед, заморозити та розігріти.

Чи можете ви заморозити картопляний суп?

Не заморожуйте картоплю в супі. Картопля розсиплеться при заморожуванні і надасть вам кремезну консистенцію. Насправді я заморожую картоплю і просто використовую паличний блендер на супі під час нагрівання. Майте це на увазі при виборі якого супи заморозити і як їх подавати після того, як вони будуть розігріті!

Правила заморожування супу

Існує кілька правил при заморожуванні супів. Ось декілька, про які слід пам’ятати:

1. Пропустіть макарони. Якщо ви додаєте макарони, залиште їх, поки не подасте. Макарони, як правило, розпадаються в морозильній камері. На смак він буде смачним, тому, якщо це ваша єдина проблема, тоді продовжуйте і залиште це.

2. Залиште все, що чекаєте, щоб додати до останніх 5 хвилин, наприклад свіжу зелень. Вони пропонують супу набагато більше, коли його додають при розігріванні.

3. Під трохи варити овочі. Під час розігріву вони будуть готувати більше їжі, тому злегка їх недостатнє приготування допомагає запобігти появі каші.

4. Крем-супи стануть дуже густими після заморожування, вам потрібно буде акуратно розігріти (я віддаю перевагу варити на плиті) і додавати молоко або вершки потроху, поки не буде досягнута бажана консистенція.

Я склав своє найкращі здорові морозильні супи для вас з невеликими порадами та підказками, як їх ідеально розігріти. Насолоджуйтесь!

З любов’ю від нашої простої кухні до вашої!

Пов’язані: 200+ Найкращі рецепти горщиків

10 Приготуйте супи, які добре замерзають, з порадами та підказками щодо повторного нагрівання та подачі ідеального супу щоразу. # суп # рецепт @ повільний смажений

Донна та Чад Елік - творці 'Повільно смаженої італійської', зосередженої на спрощенні їжі. Донна - кухар-самоучка, захоплена домашніми стравами, натхненна мамою. Вона є головною бешкетницею, письменницею, пекарем та посудомийницею в сім’ї. Чад - фотограф, дизайнер, виробник коктейлів та тестер їжі. Ми згадали, що він теж прає білизну? Разом вони складають одну чудову команду!

Знайдіть їх у Facebook щодня fb.com/SlowRoasted або в TheSlowRoastedItalian.com