Що таке холодна кава? Приготувати літній Starbucks вдома просто
Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів
(iStock)
Не завжди є час для запуску Starbucks вранці чи вдень. На щастя, приготувати улюблені кавові напої вдома за допомогою кількох хороших рецептів Starbucks можна досить швидко, просто та недорого. Однією з нових пропозицій мережі, зробленої для літнього потягування, є Starbucks Cold Foam Cold Brew, холодна кава, наповнена піною, яка пінилася холодною замість гарячої, як і для традиційних кавових напоїв. Звичайно, Starbucks на цьому не зупиняється; вони також пропонують холодну заварку з ванільним солодким кремом, холодну заварку з солоним кремом холодну піну та холодну заварку з холодною піною Cascara, яка ароматизована фруктами кавової вишні.
Чим холодна брага відрізняється від звичайної крижаної кави?
Основна відмінність між холодною і холодною кавою полягає в тому, що вона є холодною зроблені без нагрівання . Його виготовляють, замочуючи мелену каву в прохолодній відфільтрованій воді. На смак він насичений і від природи солодкий.
Холодна кава, навпаки, починається як звичайна кава, яка вариться подвійною міцністю, а потім охолоджується. Це легкий та середній напій у порівнянні з холодною брагою, і він часто підсолоджується.
Як приготувати холодну каву в домашніх умовах:
Кавовий концентрат легко зробити вдома, і ви можете приготувати його з улюбленою меленою кавою. Час його виготовлення становить близько п’яти хвилин, і він тримається в холодильнику близько двох тижнів.
Все, що вам потрібно - це французька кавоварка для преса. Не має значення, є це графин із двома чашками чи восьми склянками. Якщо ви не впевнені, скільки чашок тримає ваша, додайте чашку води за чашкою, щоб виміряти її для себе.
Відміряйте 1 столову ложку грубої меленої кави на 1 склянку води, яку тримає ваша французька преса. Нехай він сидить протягом ночі протягом восьми до 12 годин. Чим довше він сидить, тим сильнішим буде концентрат.
(Енн Оліверіо)
Подивіться, як це просто? Ще одним плюсом є те, що кава, виготовлена таким чином, менш кисла, ніж звичайна заварена кава, завдяки чому напій стає більш плавним.
Рецепт, уривок із Легка веганська кулінарна книга і надруковано з дозволу Page Street Publishing. Фотографії Енн Олівер .
Покрокова холодна кава
АвторОцініть це:
Інгредієнти
- 2 стмеленої кави на 1 чашку, яку тримає ваша французька преса
- Води, достатньої для заповнення французької преси
Ключові теги
Напрямки
Додати мелену каву до французької преси.
Додавайте води, поки суміш не стане приблизно на ширину пальця нижче носика для заливки.
Акуратно розмістіть фільтр / поршень так, щоб він знаходився просто над землею, тримаючи їх під водою. Дайте посидіти всю ніч у холодильнику.
Вранці обережно натисніть на поршень, щоб відсунути кавову гущу на дно. Налийте у свій улюблений глечик (з кришкою) або банки Мейсон і зберігайте в холодильнику.
Кухонна стійка
Подається близько 10.
