Малятка - це одне з моїх улюблених страв, і це було з дитинства. Це Найкраща запіканка рецепт складно скласти, в ньому не використовується консервований суп, і це абсолютно смачно.
Цю страву також легко модифікувати - ви можете використовувати будь-які овочі, які захочете. Ви навіть можете використовувати консервований суп, якщо вам подобається ... просто замініть суміш молока і сметани на одну банку згущеного крему з курки або вершків з грибного супу.
Пов’язані: 150+ Рецепти яловичого фаршу та 100+ Найкращі рецепти запіканок
Тотер тота запіканка це ідеальна запіканка для приготування з дітьми або для дітей, але я гарантую, що коли ви покладете її на стіл, люди різного віку будуть просити секунд!
Оцініть це:
Розігрійте духовку до 350 ° F і змастіть запіканку розміром 9х13.
У великій сковороді з важким дном розігрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю та зелений перець і тушкуйте, поки не розм’якне. Додайте часник і гриби і варіть ще приблизно 3-5 хвилин або поки гриби не почнуть виділяти рідину.
Додайте яловичий фарш, сіль і перець і збільште вогонь до середньої потужності. Варіть, часто помішуючи, поки яловичина не підрум’яниться. Зніміть з вогню і злийте більшу частину жиру.
Розтопіть масло в середній каструлі на середньому вогні. Коли воно повністю розплавиться, збийте борошно і варіть хвилину-дві, постійно збиваючи. Повільно додайте молоко, весь час збиваючи, поки суміш не стане однорідною і не почне загусати, потім зніміть з вогню і збийте сметану.
Вилийте вершковою сумішшю яловичий фарш, додайте стручкову квасолю і перемішайте, щоб включити.
Вилийте яловичу суміш на дно підготовленої запіканки і розрівняйте тильною стороною ложки. Зверху додайте половину подрібненого сиру, а потім нанесіть на сир торт.
Випікайте в духовці протягом 30 - 40 хвилин або до тих пір, поки баклажани не підрум’яняться, а потім вийміть і посипте зверху решту склянки сиру. Поставте назад у духовку ще на 10 хвилин, або поки сир не розплавиться.
Дайте запіканці охолонути перед подачею.
Подається 6.