Що таке сорсоп?

Познайомтесь із соусопом, овальним фруктом із зеленою шкіркою, що походить із Мексики, Куби та деяких частин Центральної та Південної Америки. Його назва може звучати як середньовічна образа, але сорсоп — це солодкий, соковитий фрукт, який ідеально підходить для фруктових салатів або подається охолодженим як самостійний десерт.

Також відоме як заварне яблуко, кисломолочне яблуко має смак, описаний як суміш полуниця і ананас, але з базовою вершковою ноткою банана або кокоса.

Фрукти найкраще їсти свіжими, хоча м’якоть добре заморожується, їх також можна висушити та змішати з іншими фруктами, щоб зробити рулет. Незрілі сорсопи також можна використовувати як овочі в супи .

Хоча сорсоп не є рідним для Сполучених Штатів, ви можете знайти його на ринках, що спеціалізуються на стравах Карибського басейну або Латинської Америки. Сік кислиці також продається в пляшках або консервах під назвою гуанабана, іспанська назва фрукта.

Ознайомтеся з цими ідеями смачних рецептів соса:

сорсоп колада
Морозиво Соусоп
Чізкейк зі сметаною

Ви пробували кисломолку? Що ти думав? Розкажіть нам у коментарях!