Що таке кандидозна дієта і які продукти можна їсти під час неї? Ось що потрібно знати

Дізнайтеся, для кого це і які можливі переваги.

• Автор: Емілі Лоуренс
• Дата оновлення:

Загальновідомо, що дієта, яка складається з ультраоброблених продуктів, не зовсім корисна для організму. Але чи знаєте ви, що це насправді може змінити бактеріальний склад вашого кишечника ? Враховуючи все, що пов'язано з здоров'я кишечника — в тому числі травлення , збільшення або втрата ваги , рівні енергії і функції мозку — це досить важливо.

Для людей, які відчувають кишковий дисбаланс через надмірний ріст дріжджів, дієта проти кандиди може допомогти відновити баланс в організмі. Можливо, є й інші, кому цей план харчування також може бути корисний, наприклад ті, у кого ріст дріжджів зростає через інші фактори. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про дієту проти кандиди, зокрема про те, що це таке, як її дотримуватися та хто може отримати користь від експертів зі здорового харчування.

пов'язані: 5 найкращих дієт, які допоможуть контролювати вагу після 50

Що таке кандидозна дієта і кому вона може бути корисна?

Ліза Річардс, CNC, дієтолог і творець кандидозної дієти, пояснює, що кандидозна дієта розроблена для тих, хто страждає від надмірного росту дріжджів у кишечнику чи в інших місцях. «Ключовими компонентами дієти є вживання здорової їжі з низьким вмістом цукру, уникання оброблених продуктів і споживання ферментованих продуктів, таких як йогурт і квашена капуста», — каже вона.

Зареєстрований дієтолог Моллі Девайн, Р.Д , каже, що надмірний ріст дріжджів може мати широкий спектр небажаних наслідків для здоров’я. «Надмірний ріст кандиди на ранніх стадіях може спричинити низку неприємних станів, таких як дискомфорт у травній системі, подразнення шкіри, запаморочення мозку, сильна тяга до цукру та збільшення ваги», — каже вона.

Девайн каже, що з часом наслідки можуть бути ще серйознішими. «Коли дріжджі Candida поширюються, це викликає кандидозну інфекцію, яка, у свою чергу, може спричинити широкий спектр серйозних захворювань шлунково-кишкового тракту, таких як хвороба Крона, виразковий коліт і виразка шлунка», — каже вона.

пов'язані: Готові скоротити споживання цукру? Ось 13 способів провести детоксикацію та зменшити відмову від цукру раз і назавжди

Обидва експерти кажуть, що є кілька факторів, які можуть призвести до надмірного росту дріжджів в організмі . Річардс каже, що вживання надмірно обробленої їжі, хронічний стрес, гормональний контроль над народжуваністю, хімічний вплив і діабет є основними причинами. «Зазвичай винні два або більше з цих тригерів. Наприклад, дієта, сповнена запальних продуктів і цукрів, з більшою ймовірністю спричинить ріст кандиди в поєднанні з курсом антибіотиків», – каже вона.

Які ознаки того, що у вашому тілі забагато дріжджів? Девайн каже, що для того, щоб знати напевно, часто потрібен діагноз від лікаря або зареєстрованого дієтолога, який може визначити це за фізичними симптомами людини, історії хвороби, харчовими звичками та способом життя, лабораторними тестами та, можливо, аналізами калу. Але обидва експерти кажуть, що є деякі ознаки, про які слід знати. Порушення травлення, слабкий імунітет, молочниця в ротовій порожнині, запаморочення мозку та втома — усі симптоми, на які варто звернути увагу.

Ось де на допомогу приходить дієта проти кандиди. Річардс каже, що метою плану харчування є відновлення балансу в кишечнику шляхом виключення доданого цукру з раціону. За її словами, цукор є основним джерелом палива для патогенних бактерій і дріжджів. «Це дасть вашим здоровим видам бактерій шанс відновитися та повернути кишкову флору в рівновагу», — каже вона.

пов'язані: На думку дієтологів, «дієта без цукру» може бути чудовим способом схуднути та підвищити рівень енергії — ось як це зробити

Як дотримуватися дієти Candida

Річардс каже, що деякі люди починають дієту проти кандиди з три-семиденного очищення, яке складається переважно з вживання овочів і пиття великої кількості води. «Це може бути корисним, але є необов’язковою частиною дієти, оскільки багато людей вважають різку зміну занадто напруженою для їхнього травлення та рівня енергії», — каже вона. «Очищення» насправді означає виключення всіх продуктів, які сприяють виживанню та росту кандиди, водночас відновлюючи «хороші» кишкові бактерії та сприяючи роботі кишечника. загоєння ', - додає Дівайн.

Продукти, яких слід уникати під час дієти Candida

Як ви, мабуть, здогадалися, наріжним каменем дотримання дієти проти кандиди є уникання їжі з додаванням цукру. «[Дріжджі] процвітають на глюкозі з солодкої та багатої вуглеводами їжі для виживання та розмноження. Виключивши ці продукти з раціону на короткий проміжок часу та замінивши їх насиченими поживними речовинами, протизапальними продуктами, які не «живлять» дріжджі, ми можемо ефективно позбутися кандиди від голоду та з часом відновити правильний баланс кишкових бактерій, щоб досягти оптимальне здоров’я кишечника», – каже Девайн. Це означає, що будь-який цукор і рафіновані вуглеводи заборонені. Крохмалисті овочі та фрукти також їдять лише в помірних кількостях. Нижче наведено список конкретних продуктів, яких слід уникати під час дієти проти кандиди :

• Їжа з високим вмістом цукру, як цукерки, файли cookie і торт
• Продукти харчування, що містять глютен (включаючи хліб, пластівці та крекери)
• Напої з високим вмістом цукру, такі як енергетичні напої та фруктові соки
• Напої з кофеїном, в тому числі кава і чай (якщо ви не виявите, що ці напої не подразнюють ваш кишечник, тоді це нормально)
• Фрукти з високим вмістом цукру (такі як манго, виноград і вишні)
• Сухофрукти
• Їжа або напої з штучними підсолоджувачами
• Алкоголь
• Рафіновані рослинні олії
• Оброблене м'ясо
• Молюски, риба-меч і тунець
• Сир, молоко і вершки
• Приправи, які зазвичай виготовляються з цукру або рафінованої олії, включаючи соус для барбекю, кетчуп і соєвий соус

Продукти, які слід їсти під час дієти Candida

Чим ви наповнюєте натомість? Обидва експерти кажуть, що цілісні продукти, якісні джерела білка, складні вуглеводи, корисні жири та овочі є наріжними продуктами цього плану харчування. «Ферментовані продукти, такі як йогурт, квашена капуста та кімчі, також є чудовим способом покращити травлення та запровадити корисні бактерії у ваш кишечник», — додає Річардс.

Ось список продукти, які можна їсти під час дієти проти кандиди :

• Некрохмалисті овочі (наприклад брокколі , Брюсельська капуста, цвітна капуста і капуста )
• Фрукти з низьким вмістом цукру (наприклад авокадо , лимон і оливки)
• Безглютенові злаки (включаючи пшоно, вівсяні висівки, кіноа та гречку)
• Птиця
• Яйця
• Дикий лосось , анчоуси та сардини
• Вершкове і топлене масло
• Кефір і йогурт
• Горіхи та насіння без цвілі
• Трави і спеції
• Оливкова олія, кокосова олія, лляне масло, масло авокадо і кунжутне масло
• Ферментовані продукти
• Трав'яні чаї та кава з цикорію

Наприклад, типовий день після кандидозної дієти може складатися з:

• Яйце і шпинат фрітата на сніданок
• На обід салат з маринованим буряком і куркою з фруктовим гарніром з низьким вмістом цукру
• На вечерю сьомга з овочами. (Ви можете побачити багато інших ідеї та рецепти їжі на веб-сайті Candida diet .)

Тривалість дієти від кандиди залежить від індивідуальних потреб людини. Річардс каже, що для тих, хто схильний до надмірного росту дріжджів, такий спосіб харчування може приносити користь нескінченно довго. Девайн каже, що інші можуть використовувати його як спосіб оздоровлення кишечника, дотримуючись його протягом двох-чотирьох тижнів, а потім повільно знову вводячи інші продукти протягом одного-двох місяців. «Тривалість лікування та потреби в повторному введенні варіюються залежно від людини, тому завжди рекомендується адаптувати будь-який дієтичний протокол», — каже вона, додаючи, що для цієї мети може бути корисно попрацювати з дієтологом.

Що стосується будь-яких ризиків або побічних ефектів, про які слід знати, Девайн каже, що завжди варто поговорити зі своїм медичним працівником або дієтологом, перш ніж починати новий план харчування. «Певні ліки можуть викликати ускладнення, і інсулінозалежним діабетикам не слід різко скорочувати споживання вуглеводів без консультації з лікарем», — каже вона.

Вона також каже, що для деяких початок дієти може викликати певний дискомфорт. «Оскільки кандида фактично не отримує свого основного джерела їжі через виключення більшості глюкози з раціону, симптоми можуть посилюватися, перш ніж покращаться», — каже вона. Коли це трапляється, вона каже, що хтось може відчувати головний біль, втому, розлади травлення, біль у суглобах, пітливість і іноді лихоманку. Але вона підкреслює, що ці симптоми, як правило, зникають протягом першого тижня лікування. Якщо ні, вам слід припинити дієту та звернутися до медичного працівника.

Хоча кожен може отримати вигоду від мінімізації додавання цукру та надмірно оброблених продуктів, тим, у кого надмірно ріст дріжджів, дієта проти кандиди може виявитися корисною. Якщо ви зацікавлені в спробі, поговоріть зі своїм медичним працівником або зареєстрованим дієтологом.

Незалежно від того, чи вирішите ви, що цей план харчування вам підходить чи ні, ніхто не повинен його порушувати життя життя з розладом травлення, постійною втомою або туманом мозку. Враховуючи, наскільки кишківник пов’язаний із цими проблемами та іншими, коригування дієти, ймовірно, значно змінить баланс у вашому тілі. Головне – знайти те, що вам підходить.

Далі, дізнайтеся, що лікарі хочуть, щоб ви знали про відмову від цукру.

Джерела

• Ліза Річардс, CNC , дієтолог і творець кандидозної дієти
• Моллі Девайн, Р.Д , дипломований дієтолог

---