Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Найкращий (без глютену та вегетаріанський) суп із гарбуза та кабачків, який ви коли-небудь куштували



Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

  Суп з гарбуза

iStock

Найкращий (без глютену та вегетаріанський) суп із гарбуза та кабачків, який ви коли-небудь куштували

Немає такого супу, який би був синонімом осені, ніж кабачковий суп.
  • Автор: Аманда Ваас
  • Дата публікації:
Рецепт за Андреа Донадіо та Ліза Предко

День подяки з'явиться тут, перш ніж ми це усвідомимо - вказуйте на дуже специфічну форму занепокоєння викликаний тим, що потрібно говорити з розширеним родина учасники, які не поділяють ваші політичні погляди, і загальна форма тривоги, яку ви відчуваєте через оточення батьків.

Якщо ви приймаєте гостей, у вас, мабуть, уже є план (у вас точно повинен бути план) щодо того, що ви збираєтеся подавати, і, ймовірно, схоже на традиційну їжу на День подяки, яку більшість людей у ​​всій країні збираються присвятити четвергу , 24 листопада.


пов'язані: Понад 150 простих рецептів десертів на День подяки

Завжди цікаво додати до столу кілька страв, які виходять за межі індичка -начинка-картопля стандартна. Це легко Суп із смаженого гарбуза рецепт, зірваний зі сторінок Lisa Food: Кулінарна книга без глютену Андреа Донадіо та Лізи Предко, гарантовано стане гарним доповненням до вашого Меню на день подяки і на решту гарбузового сезону (він же осінь).

Як зробити гарбуз масляний суп

  Суп з гарбуза

Суп з гарбуза

iStock

  1. Розігрійте духовку до 400°F.
  2. У великій мисці посипте сквош сіллю, перцем і відповідними бризками оливкової олії. Обсмажуйте на сковороді до м’якості приблизно одну годину, помішуючи кожні 20 хвилин.
  3. Нагрійте олію у великій каструлі на середньому рівні. Обсмажте цибулю і часник до м’якості приблизно 7 хвилин.
  4. Додати смажений кабачок і перемішати. (Якщо у вас є запас, додайте трохи білого вина та варіть 1 хвилину.)
  5. Влийте бульйон, поки кабачки не покриються. Додайте лаврове листя. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть до кипіння, дозволивши варитися приблизно 30 хвилин (спробуйте та додайте солі за потреби).
  6. Вимкніть вогонь і використовуйте заглибний блендер, поки суп не стане однорідним. Поверніть на плиту на слабкий вогонь, додайте вершки та подавайте.

пов'язані: Найкращі гарніри до Дня подяки

Що подати до супу з гарбуза

  • смажені овочі
  • глазурована морква
  • індичка
  • смажений сир
  • бутерброди
  • хрусткий хліб
  • змішаний салат
  • курка на грилі

По темі: Наші Найкращі рецепти супів


Найкращий рецепт кабачкового супу

Інгредієнти

  • 2 середні кабачки масляного горіха, нарізані кубиками та очищені від шкірки
  • сіль
  • перець
  • 3-4 столові ложки оливкової олії
  • 2 жовті цибулини, нарізані
  • 1 головка часнику, подрібнена
  • 6-8 чашок овочевого бульйону
  • 2 цілих лаврових листа
  • ½ склянки жирних вершків

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 400°F.
  2. У великій мисці посипте сквош сіллю, перцем і відповідними бризками оливкової олії. Обсмажуйте на сковороді до м’якості приблизно одну годину, помішуючи кожні 20 хвилин.
  3. Нагрійте олію у великій каструлі на середньому рівні. Обсмажте цибулю і часник до м’якості приблизно 7 хвилин.
  4. Додати смажений кабачок і перемішати. (Якщо у вас є запас, додайте трохи білого вина та варіть 1 хвилину.)
  5. Влийте бульйон, поки кабачки не покриються. Додайте лаврове листя. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть до кипіння, дозволивши варитися приблизно 30 хвилин (спробуйте та додайте солі за потреби).
  6. Вимкніть вогонь і використовуйте занурювальний блендер, поки суп є гладким. Поверніть на плиту на слабкий вогонь, додайте вершки та подавайте.