Хочеться журавлини? Спробуйте ці 44 не дуже простих рецепти, які використовують свіжі та сушені ягоди цього святкового сезону

Якщо ви не впевнені, що робити з журавлиною через її міцний і терпкий смак у сирому вигляді, спробуйте ці найкращі рецепти журавлини, які сподобаються публіці.

• Автор: Парад і Ши Голдштейн
• Дата оновлення:

Це та пора року! Ми радіємо можливості скрасити святкове меню безліччю креативних речей рецепти з журавлини . Ці красиві насичено-червоні ягоди наповнені терпким соковитим смаком, що робить їх ідеальною фольгою для вашого Подячний стіл (весь цей густий соус!) і на Різдво теж. Рецепти з журавлини часто є улюбленими домашніми кухарями, коли справа доходить до закусок, таких як сирні кульки, покриті сушеною журавлиною, і святкових коктейлів, таких як журавлинний джин і тоніки, приготовані з журавлинним сиропом. Щоб упорядкувати своє святкове меню, запасіться мішками свіжих ягід, які чудово замерзають тижнями, а також сушеними, щоб ви були готові до випічки, коли почнеться сезон.

пов'язані: Готові до Дня подяки? Ось скільки мішків журавлини вам знадобиться

Милі журавлинні ідеї для святкових напоїв

Коли справа доходить до рецептів журавлини, більшість людей згадує журавлинний соус або журавлинно-горіховий пиріг, коли вони побачать пакет свіжої журавлини. Або гранола на сніданок спадає на думку, коли сушені є в коморі. Але існує цілий світ інших творчих застосувань журавлини поза цими звичайними способами. Наприклад, журавлина може (і повинна!) з’явитися у вашому домашньому барі, оскільки ці чудові кулі чудово виглядають, якщо їх помістити в келих для коктейлю, і вони забарвлюють напої в чудовий рубіновий відтінок, який є втіленням святкового настрою.

Ви можете покласти кілька ягід журавлини на дно склянки для змішування, коли будете готувати Манхеттен (додайте лікер і процідіть, як зазвичай). Або покладіть кілька ягід журавлини на келих просекко чи кір-рояль. А журавлинний сік ідеально підходить для різдвяного пуншу разом із формою для льоду в центрі миски, яка містить заморожену журавлину та шматочки апельсина.

пов'язані: 70 класичних рецептів на День подяки, які охоплять усе ваше меню

Рецепти з журавлини, в яких використовуються сушені ягоди

Сушена журавлина може стати запізнілою думкою, коли ви вирішуєте, які рецепти журавлини спробувати цього року. Але пам’ятайте, що ці рожеві нагетси можуть зробити все, що може родзинка, і, можливо, навіть краще. Змішайте сушені ягоди ранок вівсяні пластівці або йогурт, або доповніть салат журавлиною, особливо той, який готується з дитиною шпинат , нарізаний червоний перець, шматочки волоських горіхів і фета. Сушена журавлина також додає шарму звичайному білому рису (змішайте жменю ближче до кінця часу приготування, щоб вона трохи розпухла, разом із підсмаженими кедровими горіхами та лимонною цедрою). І не забудьте використовувати сушену журавлину в усіх видах солодощів цього святкового сезону ноги , кекси та швидко хлібці до Різдвяне печиво виготовлений з білого шоколаду та горіхів макадамії.

пов'язані: Зробіть це вперед! Ось 21 рецепт на День подяки, який можна приготувати напередодні

Натхнення для меню на День Подяки та Різдво

Створення святкового меню може бути складним, оскільки ви не хочете повторювати те, що подавали минулого року, і вам потрібно враховувати певні харчові уподобання та алергію. І тоді, якщо у ваш дім приходить багато дітей, ви захочете приготувати страви, які сподобаються й маленьким смакам. Щоб допомогти вам підготуватися, почніть зі свого сервірування столу . Якщо ви організуєте свій стіл за день або два заздалегідь, ви почуватиметеся більш підготовленими. Далі ваш святковий птах , який є дуже поширеним центральним елементом на Різдво, а також на День подяки. Гарніри є великою справою на обох цих святах, оскільки вам потрібно принаймні чотири чи п’ять, якщо ви запросили чималий натовп. Нарешті, найкраща частина — десерт. Ці Різдвяні десерти і Подячні солодощі сподобається всім за вашим столом.

Не дуже кухар? Перегляньте ці 55 ресторани, які будуть відкриті на День подяки .

---