Поради експертів щодо безпечного та соціально віддаленого зведення (плюс, наші улюблені нові рецепти)

Немає сумнівів, що цього року затяжна гонка буде виглядати зовсім інакше, каже шеф-кухар Джон Карренс , автор нової кулінарної книги Великий хвіст . На трибунах - і на стоянці - буде набагато менше вболівальників, якщо взагалі. Але він буде говорити про футбол по телевізору. Тож люди збираються спостерігати з дому. Люди хочуть якоїсь нормальності.

Карренс знає щось-два про хвостовий шлях. Будучи шеф-власником City Grocery та інших популярних ресторанів в Оксфорді, штат Міссісіпі, він обслуговував та відвідував деякі пишні ігрові дні в Гроуві в Університеті Міссісіпі - Оле Міс, де відведення легенд є легендарним. Цього року, як і більшість із нас, його гуляння будуть вдома.

Пов’язане: Ось як ви можете дивитись спорт цієї осені

Моя найближча група друзів, ми якось подібні на карантин разом, тож ми просто збираємось встановити задні двори у своїх дворах, що приємно, бо ми маємо всі зручності вдома, - каже він. І ми все ще маємо найкраще місце в будинку. Звичайно, ми продовжуватимемо бути такими ж обережними, як і раніше, не надто щільно збираючись.

Ось три поради, якими він поділився для вашого веселого відпочинку / домашнього водіння цього сезону:

• Встановіть основні правила. Задня заслінка з однодумцями, радить Карренс. Заздалегідь переконайтеся, що всі погоджуються на будь-які встановлені вами протоколи (особливо важливо, якщо ви святкуєте з гостями поза домом), від підтримки соціальної дистанції до перебування на вулиці та носіння маски при подачі їжі. Зберігайте збори невеликими, щоб людям вистачало місця для соціальної дистанції.
• Практикуйте сувору гігієну кухні. Для Керренса це означає носіння маски та рукавичок та часте миття рук, коли готуєте та викладаєте їжу для інших. Потлукс все ще може працювати, за його словами, поки ви знаєте один одного і всі дотримуються одного і того ж плану гри. Я довіряю своїм друзям, каже він.
• Немає подвійного занурення. Поширення у формі 'шведського столу' все ще в порядку, говорить Керренс, поки люди ретельно дотримуються особистої гігієни. Для його екіпажу люди будуть носити маски, коли готують тарілки. Ми не будемо заправляти використані чашки з глечиків. Люди будуть хапати чисті тарілки та столові прилади для повторної допомоги.

Пов’язані: 12 найбільш пам’ятних моментів в історії спорту

Рецепти вашої домашньої вечірки задньої двері

Ми зібрали найсмачніші гризки (і ковтки) для домашнього стрибка. Вітаємо вас із наступною вечіркою на дому!

(Марк Боутон / Стайлінг Терези Блекберн)

Рецепт ігрових ребер 'Make up Ahead'

(Марк Боутон / Стайлінг Терези Блекберн)

Рецепт барбекю з яєць

(Марк Боутон / Стайлінг Терези Блекберн)

Рецепт салату з салату з ананасового бекону

(Марк Боутон / Стайлінг Терези Блекберн)

Рецепт змішаного горіхового горіха Chex Mex, смажений у Чилі

(Марк Боутон / Стайлінг Терези Блекберн)

Флора-Дідді Кривава Мері Рецепт

(Марк Боутон / Стайлінг Терези Блекберн)

Рецепт швидкого пісочного мільйона

Далі, 11 спортивних документальних фільмів, які транслюватимуть цю осінь

Парад щодня