Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Горщик з шинками та квасолею



Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

хамбеан-1

Ого. Як це може бути вже жовтень? Незважаючи на те, що осінь офіційно розпочалася у вересні, мені ніколи не здається осінньою, поки календар не зміниться.

Тут, на середньому заході, темпи трохи впали. Незабаром ми всі згрібаємо листя і бачимо перше сніг .

Для наших сім'я , немає осінньої їжі, найімовірніше, ніж шинка та квасоля. Мало того, що я часто готую їх вдома під час прохолодних, а потім і холодних місяців, коли ми відвідуємо улюблений сезонний фестиваль, здається, що хтось подає їм гарячі труби.


Пов’язані: Найкращі рецепти горщиків

У прохолодний хрусткий день ніщо не смакує більше, ніж велика чаша цієї класичної їжі класичної кухні. Тільки переконайтеся, що ви спекли трохи кукурудзяного хліба, адже один просто не смакує без іншого!

Шинка та квасоля

Автор Кріста Маршалл

Оцініть це:

0,0 від 0 Голоси

  • Подається

    4-6

  • Активний час

    20 хв.

  • Загальний час

    17 год. Включає 9 годин для замочування квасолі на ніч.


Інгредієнти

  • 1 фунт.сушені великі північні боби
  • 1середньо солодкий цибулю, дрібно нарізаний
  • дваребра селери дрібно нарізані
  • двасередня морква, дрібно нарізана
  • & frac12; ч. лкошерна сіль
  • & frac12; ч. лперець
  • 1 фунт.шинку, нарізану шматочками розміру
  • 5 склянокводи
  • 3 ст.борошно
Ключові теги
  • квасоля
  • Глиняний горщик
  • шинка
  • рецепти
  • суп

Напрямки

Напрямки рецепта:

  1. Сортуйте квасолю і замочіть у воді, щоб покрити її на ніч. Промийте, злийте і помістіть у горщик. У кухонний комбайн додайте цибулю, селеру та моркву. Пульсуйте до дрібного нарізання. Додати цибульну суміш до квасолі. Змішати в шинці. Зверху налийте воду і приправте ж / сіллю і перцем. Добре перемішати. Накрийте кришкою і варіть на високій температурі 1 годину. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 6 годин, періодично помішуючи. За допомогою ковша ложкою виведіть трохи рідини і змішайте з борошном. Влийте назад у суп і поверніть на сильний вогонь. Варити ще 1 годину (загалом 8 годин) до загустіння.

  2. * ПРИМІТКА * Якщо ви забули замочити боби на ніч, покладіть їх у великий казан. Покрийте водою, поки вона не перевищить квасолі на 2 дюйми. Довести до кипіння. Зняти з вогню. Залишити накритим і замочувати 1 годину. Помістіть у горщик і продовжуйте з рецептом.

Кухонна стійка

Подає 4-6.