Коли я був громадським харчуванням в Атланті, цей рецепт просився багато разів. За ним дуже легко стежити, і він виходить ідеальним щоразу - кремовим і смачним гарячим або холодним. Я їм це на сніданок зі свіжими фруктами. Ви можете додати родзинки або сушену журавлину, якщо хочете, але це не обов’язково. Сам пудинг просто божественний. Насолоджуйтесь!
Оцініть це:
Зварити рис за вказівкою. Збережіть трохи води для готування, приблизно 2-3 столові ложки. Відкладіть на хвилину або близько того.
У середній і великий горщик влийте згущене молоко і збите яйце разом з цукром, корицею і сіллю. Перемішайте для прогрівання. Продовжуйте змішувати. Тепер додайте зварений рис і збережену воду. Продовжуйте перемішувати, поки суміш не закипить. Дайте закипіти лише пару секунд, а потім зніміть з вогню. Розмішайте ванільний екстракт. Якщо ви додаєте родзинки або сушену журавлину, зробіть це зараз.
Розділіть теплий пудинг на 6 маленьких страв або покладіть у велику тарілку та викладайте ложкою, коли будете готові до вживання. Посипте трохи додаткової кориці, якщо хочете. Спробуйте перший раз, коли це тепло. Це так смачно! НАСЛАДУЙТЕСЯ!
Подається 6.