«Ваші гени — не ваша доля».
Для всесвітньо відомого лікаря Доктор Дін Орніш , це не просто крилата фраза; це принцип, яким він керувався, коли він допомагав Білл Клінтон змінити свій раціон і спосіб життя після страху від серцевої хвороби. Це також основна філософія його програми «Spectrum», яка допомагає пацієнтам позбутися хронічних захворювань шляхом зміни способу життя.
Орніша клінічно перевірена програма , відточений протягом останніх трьох з гаком десятиліть, не просто лікує або запобігає хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, діабет 2 типу або рак передміхурової залози; як він розповідає parade.com , насправді може зворотний ці серйозні стани у пацієнтів без застосування ліків або хірургічного втручання.
Програма, надана глобальною компанією з охорони здоров’я та профілактики захворювань Healthways , базується на чотирьох аспектах управління способом життя: харчування, фізична активність, управління стресом, любов і підтримка.
«Ідея про те, що дієта та спосіб життя можуть допомогти запобігти хворобам, не є новою концепцією», — каже Орніш, але «ідея, що вона може змінити всі ці умови та змінити ваші гени… є нове відкриття, і саме це робить його таким переконливим».
Medicare покриває програму Орніша з 2019 року, вперше охоплюючи інтегративну медицину (мається на увазі підхід, який лікує загальне здоров’я пацієнта, а не лише окрему хворобу).
Орніш розмовляв з parade.com про найбільші міфи про хвороби серця, чому так важко позбутися шкідливих звичок і дивовижний спосіб, яким він надихнув Білла Клінтона змінити своє здоров’я.
Які найбільші помилкові уявлення про хвороби серця?
«Їх дуже багато. По-перше, це чоловіча хвороба, і насправді від неї помирає більше жінок, ніж чоловіків. По-друге, все це закладено у ваших генах».
Чому не можна налякати людей, щоб вони позбулися шкідливих звичок, таких як куріння чи неправильне харчування?
«Страх не є стійким мотиватором у політиці чи будь-якому іншому, але особливо коли ви намагаєтеся змусити людей змінити свій спосіб життя. Я маю на увазі, що протягом місяця після того, як хтось пережив серцевий напад, вони будуть робити майже все, що скаже лікар, але навіть тоді заперечення повернеться, тому що люди не люблять думати, що трапиться щось погане. Ось чому дотримання... таких препаратів, як Lipitor, таке погане. Дві третини людей, яким прописали Lipitor, не приймають його лише через три-чотири місяці, навіть якщо хтось інший заплатить за це, навіть якщо у них немає побічних ефектів, тому що від цього ви не почуваєтесь краще».
«[Наш підхід] переосмислює причину внесення змін зі страху смерті чи серцевого нападу чи страху, що станеться щось погане, що ні стійкий—на радість».
Отже, що насправді потрібно, щоб позбутися нездорових звичок пацієнтів?
«Інформація важлива, але зазвичай її недостатньо. Підрахунок калорій, наприклад. Я маю на увазі, це не те, що лікар каже: «Я хочу, щоб ти кинув палити, тому що це шкідливо для тебе», а вони кажуть: «Я не знав, що це погано для мене!» Це так корисно, Дякую тобі !’ Це на кожній пачці сигарет. Очевидно, що якби інформації було достатньо, ніхто б не палив... Наразі люди вже добре розуміють, що здорове харчування, медитація, фізичні вправи тощо корисні, але все ж більшість людей цього не роблять. . Таким чином [аспект] підтримки дійсно забезпечує контекст; воно добирається до глибших частин того, що насправді нас мотивує».
Як ви допомогли Біллу Клінтону одужати?
«Я працюю з Біллом Клінтоном, коли він був президентом. Ми навчили всіх кухарів, які для нього готували, я був з ним на його щорічних оглядах, і ми начебто познайомилися один з одним. Він справлявся дуже добре через всю цю справу з Монікою, а потім у нього не виходило так добре, а потім він захворів на серце, і його шунтування забилося. Його власний лікар провів прес-конференцію, сказавши, що все в його генах. Я побачив це по телевізору і сказав: «Це не все в його генах». З усіх людей це точно не все в його генах».
«І тому я написав йому електронний лист і сказав: «Друзі, яких я ціную найбільше, це ті, які говорять мені те, що я хочу почути, а не те, що я хочу почути, і ви повинні знати, що це не все в ваших генах . І я кажу це не для того, щоб звинувачувати вас, а щоб надати вам сили, бо якщо все це закладено у ваших генах, тоді ви жертва. І ти остання людина на планеті, яка є жертвою. Ти один із найвпливовіших хлопців у світі». Я думав, що ніколи не отримаю від нього відповіді, [але] через пару днів я зустрівся з ним, і він сказав: «Я готовий це зробити». »
Яка була одна з найбільших змін його дієти?
«Насправді я поставив соєві бургери в Білий дім і Air Force One — Boca Burgers!»
Клінтон зазнав такої драматичної зміни здоров’я, від споживання Біг Мак до того, як став переважно веганом. Що надихнуло його на зміни?
«Одна з причин, чому він це зробив, сходить до [ідеї], що якщо це має сенс, то воно є стійким. Він сказав: «Я хочу провести свою доньку Челсі до проходу. Я хочу прожити достатньо довго, щоб побачити народження своїх онуків». Це має значення».
Ви якось сказали, що сприйняття стресу важливіше, ніж події, які викликають стрес. Що ти маєш на увазі?
«Це сходить до класичної книги Віктора Франкла, Людина в пошуках сенсу [про] людей, які пережили нацистські концтабори. Вони виявили, що у вас можуть бути дві дуже схожі людини життя досвіду, але якщо хтось мав спосіб впоратися зі стресом або відчував сенс, наприклад, «Я повинен піти звідси, щоб я міг дивитися, як мої діти ростуть», або «Я повинен піти геть» звідси, щоб я міг написати про це книгу»—що б це не було—це люди, які виживають...
«Ви не завжди можете змінити свої життєві обставини, але ви можете змінити те, як ви на них реагуєте. Отже, розтягування, дихання та медитація і групи підтримки і так далі, подовжити ваш запал ... Ми не завжди можемо змінити роботу або зовнішнє середовище або навіть родина ми в цьому, але те, як ми на це реагуємо, ми маємо більше контролю, ніж ми усвідомлюємо».
Який найефективніший спосіб подолання стресу?
«Шляхів багато, і ми намагаємося використовувати якомога більше з них. Наявність спільноти – це дуже важливо; маючи якусь духовну практику, яку б форму вона не приймала. Якась розтяжка або йога або медитація або уважність , або те, що вам найбільше подобається. Навіть під час медитації ви навчаєте людей, що можете медитувати як релігійно, так і світсько.
«Послідовність навіть важливіша, ніж тривалість. Люди кажуть: «У мене немає часу щодня займатися йогою годину», тому я кажу: «Добре». У вас є хвилина?» Вони кажуть: «Так, у мене є хвилина». «Отже, приділяйте лише хвилину щодня!» … Чим більше ви це робите, тим більше користі ви отримуєте… тому просто приділяйте кілька хвилин щодня день. Це як коли ти прокидаєшся і чуєш пісню по радіо, а вдень наспівуєш її — якщо ти це робиш лише кілька хвилин, вона буде з тобою на весь день».
Чому любов і емоційна підтримка є такими важливими складовими збереження здоров’я?
«Справжня епідемія — це не лише хвороба серця чи діабет; це самотність і депресія … Говорити самотнім і депресивним людям, що вони проживуть довше, якщо просто змінять свій раціон, кинуть палити чи що завгодно, насправді не надто мотивує. Люди просто кажуть: «Я просто намагаюся прожити день». Ви знаєте, «У мене 20 друзів у цій пачці сигарет, і вони завжди поруч зі мною, і ніхто інший — ви збираєтеся забрати моїх 20 друзів?» Або «Їжа заповнює порожнечу».
«Самотні, депресивні та ізольовані люди мають у три-десять разів більше шансів захворіти та передчасно померти з усіх причин, ніж ті, хто відчуває любов, зв’язок і спільноту. Навіть куріння не має такого впливу. …Саме відчуття близькості – це те, чого люди справді жадають, і це одна з причин, чому ми отримуємо такий високий рівень прихильності. Коли ви зустрінетеся що потреба, це так важливо для людей».
Остання книга доктора Орніша , Spectrum: науково перевірена програма для покращення самопочуття, довшого життя, схуднення та зміцнення здоров’я , досліджує, як зміна способу життя може скасувати хронічні хвороби, а також містить сотню здорових рецептів від удостоєного нагород шеф-кухаря Арта Сміта.