Нарізана повільна плитка судді Маніт Чаухан Кривава Мері Чилі

Популярна мережа продуктів харчування Рубані суддя Маніт Чаухан , шеф-кухар / власник будинку Chauhan Ale та Masala House, Tànsuo та The Mockingbird у Нешвілі, ділиться своїми кухонними обов’язками та рецептом чилі з яскравим ароматом із несподіваним інгредієнтом: суміш Bloody Mary.

Обов’язковий інгредієнт:chaat masala, яскраво приправлена ​​індійська суміш прянощів, яка зазвичай містить сушений порошок манго, кмин, коріандр, порошок чилі тощо. Він посипаний усім, від смаженого м’яса до фруктів.

Перше, що вона коли-небудь готувала:Масала омлети щоранку з татом.

Харчовий тренд, який вона любить:Бродіння - це практика, якою я займаюся цілком життя .

Кухонний інструмент на острові пустелі:ступка для товчення спецій, ложка для смаку страв і шкірка імбиру і велика посмішка !

Тенденція, яка готова вийти на пенсію:Бекон у всьому і на всьому!

Повільна плита Кривава Мері Чилі

Оцініть це:

4.1 від 12 Голоси

• Подається

  6

• Активний час

  20 хв.

• Загальний час

  4 год. 20 хв.

• Друк

Інгредієнти

• 1 столивкова олія екстра вірджин
• 1червона цибуля, дрібно нарізана
• 1червоний солодкий перець, подрібнений
• двастебла селери, подрібнені
• 1 & frac12; фунтмелена індичка
• Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
• 2 сттертий імбир
• 2 сттоматна паста
• двазубчики часнику, подрібнені
• 1(32-унція) пляшка Bloody Mary mix
• 1(15-унція) консервовані боби, промиті та осушені
• 1(15-унцій) можна квасоля, промита і зціджена
• 1(15-унція) може чорна або гарбанцова квасоля, промита і зціджена
• 1 склянкаподрібненої зеленої цибулі, плюс ще для гарніру
• дваложка подрібненої кінзи, плюс ще для гарніру
• 2 ч. Лкопчена паприка
• 1 ч. Лмелений кмин
• Подрібнений сир чеддер для гарніру
• Вапняні клини, для гарніру

Ключові теги

• кривава Мері
• перець чилі
• Рубані
• Харчова мережа
• Футбольна вечірка
• мелена індичка
• Маніт Чаухан
• рецепти
• Харчування Super Bowl
• Вечірка Super Bowl
• Харчова їжа
• кулінарні рецепти
• Туреччина Чилі

Напрямки

1. Нагрійте олію у великій сковороді над середньою високою. Додати цибулю, болгарський перець і селеру; варити 4 хвилини або до початку розм’якшення. Додати індичку; варити 5 хвилин, помішуючи ложкою, щоб кришилася. Злегка приправити сіллю і чорним перцем. Перемішайте імбир, томатну пасту і часник; варити 2 хвилини або до запаху.

2. Перекладіть суміш у повільну плиту. Перемішайте суміш Bloody Mary, квасоля, зелена цибуля, кінза, паприка та кмин. Накрийте кришкою і варіть протягом високих 4 годин або до загустіння. За потреби відрегулюйте приправу. Подавайте, прикрасивши сиром, додатково зеленою цибулею, кінзою і вапняними клинками.

Кухонна стійка

Подається 6.