Будьте самим собою з цими 15 найкращими кавоварками

Любителі кави, радійте! У нас є 15 найкращих рекомендацій щодо кавоварок!

• Автор: Чарлі Рекстис
• Дата оновлення:

The кава чайник став основним продуктом майже на кожній американській домашній кухні. Якщо ви любитель кави, вам необхідно мати засоби для приготування кави вдома. Але з усіма наявними кавоварками та різними типами для різних форм кави майже неможливо визначити, яка кавоварка підходить саме вам і вашій кухні.

«Кава є другим найбільш споживаним напоєм у світі, тому наявність кавоварки на кухні є дуже важливою річчю, якщо ви п’єте каву», — каже Сахра Нгуєн, засновник і генеральний директор компанії Постачання кави Nguyen . «Кава є частиною повсякденних ритуалів і одним із небагатьох напоїв, які пов’язані з емоційним переживанням... як відчуття початку дня та досягнення поставлених цілей».

З такою прихильністю до нашої кави може бути важко знайти кавоварку, яка найкраще відповідає вашим потребам. Вам не захочеться придбати занадто великий для цієї крихітної квартири. А якщо ви любите латте в ранок , тоді наливна або крапельна машина не для вас. Серед усього безладу тисяч кавоварок, які дивляться вам прямо в очі, може бути страшно вибрати ту, яка ідеально підійде саме вам. Але саме тому ми склали для вас список одних із найкращих кавоварок, на думку кавових експертів.

Як працює кавоварка?

Ідея кавоварки може бути простою, але насправді визначити, як працює машина на вашому прилавку, може бути трохи складно. Суть роботи машини така: мелена кава додається до фільтра, вода кип’ятиться і проходить через трубку, потім розподіляється серед меленої кави, а суміш кави та води фільтрується та опускається в графин під ним.

«Вони використовують гарячу воду, щоб отримати аромат із кавових зерен», — сказав Рональд Міллер, бариста та власник бізнесу MyCoffeeCity. «Цей процес витягує олії та аромати із зерен, завдяки чому ви отримуєте смачну чашку кави». Спосіб приготування кави, очевидно, залежить від того, яку машину ви використовуєте, і типу кави, який ви хочете отримати в кінцевому продукті. Однак ідея та сама: гаряча вода змішується з кавовою гущею та фільтрується в чашку.

Що потрібно шукати в кавоварці?

Серед усіх експертів, з якими ми спілкувалися, вони погодилися, що купуючи кавоварку, слід пам’ятати про дві речі. Важливо враховувати простір, у якому ви живете, і скільки місця у вас є для кавоварки. Естетика вашої кухні має відігравати важливу роль у виборі кавоварки. Розмір, форма та колір – усі фактори, які можуть допомогти вам прийняти рішення. Звичайно, розмір також важливий, якщо враховувати, скільки кави ви насправді п’єте.

«Якщо ви п’єте лише одну-дві чашки кави на день, вам може знадобитися маленька крапельна кавоварка», — сказав Міллер. «Однак, якщо ви п’єте кілька чашок кави на день або часто приймаєте гостей, більша модель може бути кращим варіантом».

Іншим фактором, який впливає на деякі з найкращих кавоварок, є стабільність температури. На думку наших експертів, хороша кавоварка готує каву при температурі від 195 до 205 градусів F. Цей температурний діапазон найкраще підходить для вилучення з меленої гущі найбільшої кількості смаку кави, що дасть вам найкращу каву, яку ви можете отримати з найбільшим смаком.

Ще один додатковий елемент, який можна взяти під час покупки кавоварки, це те, чи є машина Speciality Coffee Association (SCA) сертифікований. Джеймісон Пінкерт, менеджер із забезпечення якості La Colombe, приділяє пильну увагу цій сертифікації, коли вибирає кавоварку для свого дому. «Це досить суворий набір стандартів, але, по суті, це гарантія того, що пивоварка працює при оптимальній температурі для заварювання фільтра (195-205F) і розроблена для рівномірного вилучення кави».

Чого слід уникати в кавоварках?

Хоча важливо знати, на що звернути увагу для вашої наступної кавоварки, також корисно знати, чого не слід включати у свій список якостей. Ми знаємо, що інколи може здаватися цікавим і захоплюючим мати кавоварку з купою інструментів, але вони можуть бути надзвичайно важкими. Зрештою, він може приготувати не таку чудову чашку кави, як деякі машини, які чудово справляються із заварюванням кави.

Наприклад, хоча кавоварка з регулюванням температури та параметрами міцності заварювання може здаватися, що вона дає вам більше можливостей, насправді вона може перешкоджати загальному смаку кави. Ви можете змінити ці компоненти самостійно замість того, щоб машина зробила це за вас, і заощадите кілька доларів на цьому процесі.

«Міцність заварювання можна контролювати за допомогою розміру помелу та співвідношення кави та води, які ми використовуємо», — сказав Нгуєн. «Я бачив, що деякі машини мають опцію «дуже гарячої кави» для людей, які люблять додавати молоко в каву, тому машина використовує вищу температуру для приготування кави». І, як ми вже обговорювали, важливо, щоб кавоварка підтримувала стандартний процес заварювання від 195 до 205 градусів F.

Однак важливо зазначити, що коли справа стосується кавоварок, ви отримуєте те, за що платите. Якщо ви не бажаєте платити за машину вищого стандарту, ви можете отримати не найкращу чашку кави. «Кавоварка за 20 доларів виконає свою роботу, але вона може виконувати не найкращу роботу, особливо якщо ви інвестуєте у високоякісну спеціальну каву», — сказала Дженна Готхельф, конкурентоспроможний бариста та менеджер Національної оптової освітньої програми в Counter Culture Coffee. .

Що вибрати?

Загалом, важливо придбати кавоварку, яка добре виглядає та чудово справляється із заварюванням зерен. Ви Нехай це буде той, який відповідає вашій естетиці більше, ніж він варить хорошу чашку кави, це нормально. Зовнішній вигляд має таке ж значення, як і кінцевий результат виробу. Якщо вам потрібен напій вищого стандарту, можливо, краще придбати машину, сертифіковану SCA, а не машину за 20 доларів. І хоча деякі більші кавоварки кращої якості або загалом здаються вам прохолоднішими, велика ймовірність того, що ваша крихітна квартира не впорається з більшою машиною. Можливо, вам доведеться вибрати щось, що легко зберігати, щоб уникнути безладу.

Усі ці компоненти відіграють важливу роль у виборі найкращої кавоварки. Але здебільшого всі наші експерти погоджуються, що це залежить від того, що ви шукаєте, що задовольнить ваші потреби в каві. Незалежно від відповіді на це запитання, кавоварка для вас стане найкращою. Але ось список із 15 найкращих кавоварок, які охоплять усі потреби, які ми обговорювали.

Які кавоварки найкращі?

1. Програмована кавоварка Cuisinart на 14 чашок, $99,95 на Amazon

Оскільки ця машина готує до 14 чашок кави, вона найкраще підходить для людини, яка п’є багато кави або живе з кількома людьми. Він доступний у різних кольорах, тож можна підібрати естетику вашої кухні. Це автоматична кавоварка, яку ви просто наповнюєте. Це робить роботу за вас. «Його високо оцінюють за продуктивність і простоту використання. Клієнтам подобається, що в ньому є система гарячої води для любителів чаю, а також функція самоочищення», — сказав Міллер Parade. Програмована кавоварка Cuisinart DCC-3200 на 14 чашок, $99,95 на Amazon

два. Ratio Six, $365 на Amazon

Ця машина однозначно радує око з першого погляду, особливо чорна версія. Інша сертифікована SCA кавоварка, Ratio Six, спочатку може виглядати трохи лякаючою, але як тільки ви побачите, як вона працює, процес стане для вас легким. Крапельниця має носик, схожий на душову лійку, що дозволяє максимально наситити гущу, а отже, більше смаку у вашій чашці. Існує фаза цвітіння, яка забезпечує повне насичення кави. За вісім хвилин ви вип’єте вісім чашок кави. Ratio Six, $365 на Amazon

3. Скляна кавоварка Chemex Pour-Over, $44,95 на Amazon

Ця кавоварка є ручною, тобто вам доведеться виконати більшу частину роботи, щоб отримати ідеальну чашку кави. Переливання — це хороший метод, який забезпечує рівномірне насичення кавової гущі, замість того, щоб використовувати її в машині. Крім того, це дешевше, ніж автоматична машина, яка вимагає, щоб ви були впевнені в рівномірному насиченні. Це кавоварка, яку зараз має Пінкерт у своєму домі. Він займає дуже мало місця і повністю складається зі скла. Навіть якщо він вийшов, він вам не в очі, що чудово, якщо ваша кухня менша. Його легко використовувати, якщо ви знаєте процес, а остання чашка кави буде смачною. Скляна кавоварка Chemex Pour-Over, $44,95 на Amazon

чотири. Одноразова кавоварка Keurig K55, $99,99 на Amazon

Також відомий як Keurig K-Classic, цей Keurig є хорошим варіантом для однієї порції, якщо ви єдиний, хто п’є каву у вашому домі. Вам не потрібно витрачати цілий горщик, якщо ви збираєтеся лише одну-дві чашки. За словами Міллера, це надійний варіант, який все ще «не жертвує якістю». Машина дозволяє вибрати бажаний розмір чашки. Крім того, приготувати чашку кави так само просто, як раз, два, три. Просто додайте K-чашку, переконайтеся, що є вода, і натисніть «Пуск». Одноразова кавоварка Keurig K55, $99,99 на Amazon

5. Програмована кавоварка BLACK+DECKER на 12 чашок, $32,99 на Amazon

Ця машина, безумовно, є більш доступною в порівнянні з іншими. Він не вариться при досить високій температурі, щоб отримати сертифікат SCA. Отже, кава виходить трохи тьмянішою за інші. Але за таку ціну цей пивовар є перспективним. У нього є багато функцій, як-от функція «Sneak-A-Cup», яка дозволяє дістати каструлю та налити свою першу чашку кави ще до того, як її заварять. Саме цю функцію Нгуєн шукає у своїх пивоварах, тому що «інколи вам просто потрібна перша чашка якомога швидше!» Програмована кавоварка BLACK+DECKER на 12 чашок, $32,99 на Amazon

6. Кавоварка Bonavita, $179,99 на Amazon

Хоча ця машина є автоматичною кавоваркою, вона імітує техніку заливки, оскільки кошик для фільтра висить над нею. Він також має дизайн душової лійки, щоб забезпечити повне зволоження землі. Що ще краще, цю машину можна легко мити, оскільки кришку глека, кошик для фільтра та душову насадку можна мити в посудомийній машині. Кавоварка Bonavita, $189,99 на Amazon

Еспресо-машина, 995 доларів на Terra Kaffe

Тепер це дійсно крута машина, якщо ви готові розщедритися на свою кавоварку. Ця кавоварка готує еспресо для латте, капучіно та звичайних одноразових або подвійних порцій. Нгуєну дуже подобається ця кавоварка «через її профілі еспресо, які можна налаштовувати, які ви можете створити в додатку на телефоні, а потім надіслати на машину». Це крута кавоварка. Якщо ви любите еспресо і готові витрачати гроші на свою кавоварку, тоді ця машина для вас. Еспресо-машина Terra Kaffe TK-02, 995 доларів у Terra Kaffe

8. Nespresso VertuoPlus, $169 на Amazon

Це кавоварка, яку Міллер мав на своїй кухні роками. За його словами, «з нього готується найкраща кава». Його легко використовувати та ще легше чистити, а також зберігає елегантний дизайн. Ви можете не лише варити звичайну каву, але й готувати чай, гарячий шоколад та напої еспресо. Міллер каже, що це «дуже високоякісна машина, яка проста у використанні. З нього готують чудові латте, капучіно та еспресо». Nespresso VertuoPlus, $169 на Amazon

9. Кавоварка OXO Cold Brew, 51,95 доларів у Williams Sonoma

Якщо ви належите до тих людей, які віддають перевагу холодній каві цілий рік, а не гарячій каві або латте, тоді ця машина для холодного заварювання може бути найкращою для вас. Хоча холодне заварювання можна приготувати за допомогою таких повсякденних інструментів, як баночка та фільтр для кави, це пришвидшує процес і допомагає очистити все це. Все, що вам потрібно зробити, це додати гущу, налити воду в дощовик і залишити на ніч. Потім наступного дня поверніть ручку, і холодний концентрат готовий до використання. Кавоварка OXO Cold Brew, 51,95 доларів у Williams Sonoma

10. Moccamaster від Technivorm, $359,95 у Williams Sonoma

Ця Moccamaster, безумовно, одна з найбільших кавоварок. Це також сертифікована SCA домашня пивоварка. Хоча це безумовно дорожче для кавоварки, машина, як відомо, завжди готує якісну та послідовну каву. Існують також різні типи Moccomasters, тому ви можете вибрати повний скляний горщик. Якщо вам подобається ідея одноразової подачі, є також варіант просто чашки. Для Нгюен вона любить цю машину через якісну каву, яку виробляють «через те, як вода розподіляється в кількох точках». Moccamaster від Technivorm, $359,95 у Williams Sonoma

одинадцять. Breville Precision Brewer Thermal, $329,50 на Amazon

Це домашня пивоварка, яку Готхельф мала на своїй кухні, перш ніж віддати її своїй сестрі через брак місця в квартирі-студії. «Він швидко став улюбленим кухонним приладом у її домі. Його можна налаштовувати, а також можна варити відповідно до стандарту SCA Golden Cup». Ця заварна машина вміщує до 60 унцій кави крапельним способом і має графин із нержавіючої сталі, щоб зберегти каву теплою після її приготування. Це один із компонентів, які Пінкерту подобаються у пивоварні, а також «контроль цвітіння та відповідна температура води та екрани дисперсії». Тому що не забувайте, температура води важлива для гарної чашки кави. Breville Precision Brewer Thermal, $329,50 на Amazon

12. OXO Barista Brain (9 чашок), $229,95 у Williams Sonoma

Це була автоматична пивоварка, яка була у Пінкерта на його кухні, і вона йому сподобалася. Хоча ця машина не виглядає як звичайна кавоварка, вона не така естетична, як деякі інші. Але кавоварка має футуристичний вигляд. І те, чого йому не вистачає в кольорах, він компенсує хорошою кавою. Ця машина також сертифікована SCA, що робить ціну трохи зрозумілішою. Якщо ви вважаєте, що 9 чашок – це забагато, є також версія на 8 чашок, у якій ви можете варити каву прямо в чашку. OXO Barista Brain (9 чашок), $229,95 у Williams Sonoma

13. Кавоварка AeroPress та еспресо, $39,95 на Amazon

Якщо ви шукаєте кавоварку, яку можна сховати у шафі та задовольняє лише ваші потреби в каві, тоді AeroPress може бути найкращим вибором для вас. Ця кавоварка готує як каву, так і каву, схожу на еспресо, дозволяючи вам досліджувати різну міцність заварювання залежно від типу гущі, яку ви використовуєте. Цей виробник використовує іншу техніку ручного заварювання, яка вимагає тиску, щоб змішати гущу та воду для вашої чашки Джо. Єдине, що складно з AeroPress, — це самостійно закип’ятити воду та знати, коли вона досягає найкращої температури 195-205 градусів F. Кавоварка AeroPress та еспресо, $39,95 на Amazon

14. Hario v60, $21,74 на Amazon

Подібно до Chemex, ця кавоварка є наливною поверхнею, яка дозволяє вам виконувати роботу з вашим напоєм. Цей продукт є рекомендацією Gotthelf, тому що вона все для менших кавоварок для своєї квартири-студії. Якщо ви любите виділяти час, щоб випити кави та зварити ідеальну чашку саме для себе, тоді це може чудово підійти у вашому домі. Зауважте, що це лише одна чашка за раз, що може зайняти багато часу, якщо ви п’єте кілька чашок за короткий проміжок часу. Але якщо ви запитаєте нас, остання чашка кави варта важкої роботи. Hario v60, $21,74 на Amazon

п'ятнадцять. Bodum Chambord French Press, $35,99 на Amazon

Френч-прес – ще одна ручна кавоварка. Ідея полягає в тому, щоб гаряча вода та кавова гуща перемішалися, щоб вода ввібрала всі смаки кави. Потім ви натискаєте на підстави, і те, що у вас залишилося, — це стисле варення. «Френч-прес призначений для методу глибокої екстракції та повного занурення», — погодився Нгуєн. Френч-прес - це дуже стильна кавоварка для будь-якої кухні. Ця модель, зокрема, містить скло та нержавіючу сталь, залишаючи не лише класичний вигляд, але й гарантуючи, що матеріали не зіпсують кінцевий продукт. Bodum Chambord French Press, $35,99 на Amazon

---