54 рецепти зеленої капусти, які варіюються від фаршированих булочок до солонини та капусти Святого Грааля

Зелена капуста не така проста, як ви думаєте.

• Автор: Нетті Мур
• Дата оновлення:

Зелений капуста рецепти може здатися не таким екзотичним і привабливим, але насправді це одні з найсмачніших і популярних рецептів. Причина в тому, що вони ситні, економічні, взаємозамінні та заспокійливі овочі, які можна використовувати в будь-якій основній страві (наприклад, запіканка або суп ) або як смачний гарнір.

Так, зелена капуста не тільки для ваших любителів капустяного салату — її можна приготувати так, як ваші улюблені овочі, або навіть смачно сирими в салатах.

Що таке зелена капуста?

Це зелений листовий овоч, який росте у велику кулю. Це дуже поживно, універсально, смачно і недорого. Зелена капуста славиться тим, що з нею готують Солонина для День Святого Патрика , але його також можна використовувати для багатьох інших страв.

Зелена капуста також відрізняється від червонокачанної та напської. Капуста Напа — це різновид китайської капусти, яка має овальну форму зі світло-зеленим листям, тоді як зелена капуста має форму великої кулі, майже як бостонська. листя салату . Червонокачанна капуста, очевидно, відрізняється кольором, але вона також зустрічається у меншій кульці та має трохи більш перцевий смак.

пов'язані: 30 найкращих рецептів капусти для легкої їжі

Як приготувати зелену капусту

Є багато способів, як можна приготувати зелену капусту, включаючи такі способи:

• Тушковане
• Смажені
• Смажені
• У Стир-Фрі
• Довговарка
• Миттєвий горщик
• Аерофритюрниця
• Соте
• в запіканки

Як вибрати ідеальну зелену капусту

Шукайте капусту, яка не має коричневих плям і листя щільно прилягають один до одного.

пов'язані: Найкращі рецепти кето-капусти

Як помити і нарізати зелену капусту

Видаліть зовнішні листя капусти та викиньте їх, потім наріжте їх на четвертинки та промийте під холодною водою. Вийміть кожен лист і відкрутіть їх у лопатці для овочів або струсіть воду на друшляк.

Що робити із зеленою капустою

Гарнір із зеленої капусти чудово поєднується з багатьма основними стравами, наприклад, смаженою куркою, смаженою на грилі. стейк і гамбургери, смажена риба — список можна продовжувати нескінченно.

Яке м’ясо можна подати до зеленої капусти?

• Свинячі відбивні
• Копчена ковбаса або кілбаса
• Свиняча ковбаса
• М'ясний рулет
• Курка і куряча ковбаса
• Солонина

Нарешті, рецепт салату з капусти без майонезу.

Отримати рецепт: Салат з червоно-зеленої капусти

---