31 ідеальний рецепт гребінця, щоб зробити будь-яке харчування особливим та смачним

Я не знаю про вас, але їжа, зосереджена навколо гребінців, як і у інших класичних морепродуктів, таких як молюски та омари, завжди відчувається особливою особливістю. Гарна річ гребінців полягає в тому, що їх легко знайти в замороженому відділі вашого супермаркету, або якщо у вас є можливість отримати їх свіжими, це ще краще!

Що таке гребінці?

Гребінці це молюски, які мають дуже ніжну і ніжну текстуру та смак, і вони є їстівними двостулковими молюсками з пектинід сім'я . Ви, мабуть, впізнаєте їх за ребристою віялоподібною оболонкою, і вони бувають різного розміру, від маленьких морських гребінців до більших морських гребінців. Незалежно від розміру морського гребінця, використання гребінців як інгредієнта може змусити будь-яку їжу відчути себе дещо вигадливішою.

Який найкращий спосіб приготувати гребінці?

Незалежно від того, використовуєте ви заморожені гребінці або свіжі гребінці, головне - довести їх до кімнатної температури перед приготуванням. Для заморожених морських гребінців найкраще розморозити їх на ніч у холодильнику, а потім довести до кімнатної температури, давши їм 30 хвилин сидіти на стільниці перед приготуванням.

Після того, як морські гребінці досягли кімнатної температури, дуже важливо видалити зайву вологу (можна паперовим рушником промокнути гребінці), щоб вони гарненько підрум’янилися під час приготування. Найпростішим способом приготування морських гребінців буде швидкий опік на змащеній жиром гарячій сковороді або сковороді, в результаті чого виходить ніжний і солодкий делікатес. Приблизно дві хвилини на кожну сторону, і не пересмажуйте гребінці, оскільки вони стануть гумовими. Якщо у вашій страві використовуються інші інгредієнти, ви можете заздалегідь підготувати інгредієнти, а потім включити їх, коли вариться гребінець.

Від кремових часникових гребінців та макаронних виробів з беконом до гребінця, до глазурованих гребінців Шрірачі та обсмажених гребінців з ризотним різотто з цвітної капусти, ось 31 найкращий рецепти гребінця на вибір.

Пов’язане: 28 улюблених рецептів з морепродуктів, які ви можете зробити вдома

Обов’язково перегляньте їх усі, адже тут так багато дивовижних варіантів, і закріпіть улюблених, щоб готувати для цієї особливої ​​нагоди.

Феліція Лім - автор харчового блогу Блюдо за Блюдом , де вона ділиться рецепти без глютену які насправді смачні.

Завітайте її блог і привітайтеся, бажано з печивом в одній руці, а круглою кружкою чаю в іншій!