Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Що за біс - це Помело і як ти його їси?



Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

Свіже очищене помело, грейпфрут, тінь із зеленим листом на яскраві дерев

Свіже очищене помело, грейпфрут, тінь із зеленим листом на яскраві дерев'яні дошки таблиці. Сезонні фрукти поблизу фестивалю середини осені, крупним планом, копія простору

Ви відчуваєте, що їсте більше свіжий фрукт , як тільки погода стане теплою, і ви зможете прогулятись фермерськими ринками просто неба? Ви, мабуть, обмірковуєте ідеї рецептів, коли бачите всі ці спокусливі варіанти фруктів. Фрукти можуть бути частиною десертного або кондитерського вироби, а фруктова сальса добре поєднується з ними свинина вирізка та інше м’ясо та риба на грилі. Шматочки полуниці та підсмаженого мигдалю, змішані із зеленню та легким вінегретом, можуть стати ідеальною літньою їжею, і багато фруктів самі по собі підходять для легкої закуски.

Якщо ви не знайомі з грейпфрут , дозвольте нам познайомити вас з великими цитрусовими фруктами, які надзвичайно різноманітні у багатьох різних рецептах.


Що таке Помело?

Помелос вирощують у Таїланді, де вони також відомі як сума-о. Популярний фрукт вирощують по всій Південно-Східній Азії, Китаї та Мексиці, а також тут, у Сполучених Штатах, у частинах південної Каліфорнії та Флориди. Помело - оригінальний негібридний цитрус, який використовується для вирощування інших сортів фруктів. Грейпфрут, який ми знаємо, - це хрест помело та солодкого апельсина. Помелос може виростати до ваги до двох фунтів і легко здобув титул Короля цитрусових.

Пов’язані: Що за біс, це фрукт дракона і як його їсти?

Який смак Помелоса?

Кислого смаку від помело ви не отримаєте. Вони мають найменшу кількість кислоти в порівнянні з апельсинами, мандаринами та грейпфрутами. Проте вони не дають такої кількості соків, як інші цитрусові. Помелос має виразне солодко-терпке поєднання з легкою квітковою ноткою смаку.

Як визначити, чи дозрів Помело

Помело також можна знайти на ринку як pamplemousse, pummelo або shaddock. Помелос є одним з найбільших цитрусових фруктів і відрізняється дуже товстою шкіркою з невеликою кількістю насіння всередині. Плоди можуть відрізнятися за кольором і формою. Їх колір може коливатися від блідо-жовтого до темно-зеленого. Залежно від того, як вони виросли, вони можуть мати форму, що нагадує грушу, або бути повністю круглими. Внутрішня частина плодів може бути білою, яскраво-оранжевою або неяскраво-рожевою. Ви хочете шукати помело, яке відчуває важкість у вашій руці, із запахом трави, щоб отримати найзріліші доступні плоди. Уникайте тих, у яких суха зовнішня шкірка, оскільки це вказує на те, що фрукти всередині будуть однаковими.

Як вирізати Помело

Шкірка помело може мати товщину до двох дюймів. За допомогою хорошого ножа відріжте кінчик стебла помело, щоб зробити стійку основу на вашій робочій поверхні. Потім продовжуйте видаляти шкірку плодів, як би апельсин, навколо зовнішнього краю. Ви також можете розрізати помело навпіл горизонтально і зачерпнути ложкою кожен окремий ділянку.

Як з’їсти помело

Ви можете використовувати помело, як апельсин або мандарин для ідей рецептів. Трохи цитрусових можуть скрасити салат для обіду на обід або вечерю. Якщо ви любите смажений грейпфрут на сніданок, ви можете поміняти свій звичний цитрусовий на помело. Зверніть увагу, що ви хочете просунути помело під бройлера, щоб ненадовго карамелізувати поверхню, оскільки нагрівання протягом тривалого часу призведе до того, що соки стануть гіркими. Популярний спосіб їсти помело в Таїланді - це сіль з посипкою порошку чилі для удару.


Помелос багатий на вітамін С і залізо і мало калорій. Спробуйте помело в сніданок, обід або вечерю!

Пов’язані: Що це за хліб, і як його їсти?

Еліс Кніслі Маттіас - мама двох хлопчиків, які люблять торгувати дивними, але правдивими фактами. Вона пише про їжу, сім’ю, освіту та сад. Вона любить готувати, вирощувати свіжу зелень і вірить в органічний спосіб життя своєї родини на кухні та в саду. Її роботи з'явилися в Добре харчуючись, Жіночий день, Червоний книга, Основні моменти для дітей, Життя хлопчиків, Курячий суп для душі, Чого чекати, Кухар та писанина та ан Заміська кулінарна книга кухаря Америки «Тест кухні». Вона є автором herbinkitchen.com і звичайний блогер для ДІТИ ВІДКРИТІ .

Більше від Аліси: