(Вечеря в зоопарку / Curious Nut / Ciao Florentina)
Запуск галереї 24 фотографіїРис відомий як основна основна їжа в багатьох країнах світу. Це також найважливіше зерно, яке споживають люди з точки зору харчування. Існує 40000 різновидів рису, і вони різняться за формою, кольором та розміром, тому, як ви можете собі уявити, довгий перелік варіантів рецептів рису нескінченний. Ситне зерно виникло в Азії тисячі років тому, і врешті-решт потрапило до США в 1600-х роках.
Ви, мабуть, уже знайомі, але три класифікації рису такі: короткий, середній і довгозернистий. Рис слід промивати, поки вода не стане чистою, перед приготуванням, щоб позбутися зайвого крохмалю. Його також можна замочити перед приготуванням, щоб зменшити час приготування та липкість.
Пов’язане: 26 найкращих рецептів миттєвої вечері в горщику
Деякі з найпопулярніших сортів рису включають жасмин, басмати, японіку, цільнозерновий, проварений і загальний довгозерний. Жасмин, також відомий як тайський рис, має трохи липку текстуру при варінні і дуже ароматний. Кароліна Жасмин це приємний бренд, з яким варто шукати чудовий жасмин. Басмати, також відомий як Принц рису, дуже довгий, стрункий і ароматний. Різновиди басмати включають білий і коричневий, а в наші дні існують навіть копчені басмати. Популярним брендом басмати є Аміра . Японіка в основному вирощується в Каліфорнії і використовується в багатьох японських та карибських кухнях. Популярний бренд Лундберг . Цільнозернова, або коричневий рис, має горіховий смак і жувальну консистенцію при варінні. Лундберг виграла смаковий тест за версією Cook’s Illustrated. Проварений рис, також відомий як готовий рис, готовий лише за кілька хвилин. Дядько Бен є найпопулярнішим по всій території США. Останнє, але не менш важливе - повсякденне довгозернове. Ще раз, згідно з Cook’s Illustrated , Лундберг обіграв конкуренцію далеким пострілом.
Рис також відіграє важливу культурну роль у багатьох місцях по всьому світу. Наприклад, у багатьох культурах світу рис кидають на нареченого і наречену в кінці весілля. У деяких культурах навіть є рисове божество. Досить цікаво, так?
З урахуванням сказаного, я склав чудовий список з 24 найкращі страви з рису з усього світу. Зрештою, рис - це основна міжнародна їжа.
Далі спробуйте 10 класичних та екзотичних рецептів курки та рису в одному горщику
Уїтні - розробник рецептів та фотограф Індійська кухня WhitBit . Її завжди цікавили різні культури та продукти харчування, але з тих пір, як вона три місяці подорожувала Індією, вона не оглядалася назад. Уітні показує, що вам не потрібно боятися спробувати нову кухню або трохи заплутатися на кухні.