Отримайте рецепт: Білий або червоний морепродукти (Whats Cookin італійська кухня)
Запуск галереї 13 фотоПротягом мого дитинства та зростання в італійському католику сім'я , ми провели традицію, коли в переддень Різдва ми є лише рибою. Утримання від м’яса було частиною данини прибуття немовляти Ісуса, а отже, і ідеї італійця 7 риб Меню напередодні Різдва набуває значення.
Свято семи риб виникло на півдні Італії, і сьогодні його практикують багато італійсько-американських сімей.
А замість м’яса напередодні Різдва готується свято морепродуктів та молюсків. Чому сім різних видів риби? Традиція розповідає, що це тому, що Богові знадобилося сім днів, щоб створити Всесвіт, хоча деякі люди вирішили запропонувати 12 різних видів рибних страв з цієї нагоди, як посилання на 12 апостолів.
Тут, в Америці, багато сімей досі виконують цю традицію напередодні Різдва, хоча різні види риби - і спосіб їх приготування - можуть відрізнятися. І навіть якщо ви не любитель морепродуктів, цей опис рецептів, орієнтованих на пешу, напевно передумає. Крім того, їх просто добре мати у своєму арсеналі рецептів, коли ти хочеш рибу, відпочиваєш чи ні.
Деякі з італійських риб, поданих напередодні Різдва під час Свята семи риб, це: класична бакала, яка є білою рибою, змоченою, потім звареною в томатному соусі над макаронами. Потім фаршировані кальмари, також у томатному соусі над макаронами, хоча якщо ви любитель смажених кальмарів, це теж має значення. Тоді ви можете робити Linguine con Vongole (лінгвіні з молюсками), восьминога та морепродукти, а також лосось, креветки - навіть омарів.
Щоб поїхати з 7 рибами, я також люблю подавати широкий вибір заспокійливих гарнірів, шоколадних десертів і, звичайно, величезний піднос для печива, щоб доповнити ваш вечір для тих, хто або мав алергію на рибу, або просто не любитель.
Прокрутіть наше меню та проведіть чудовий сезон свят від нашого дому до вашого.
Щоб отримати більш смачні ідеї рецептів, завітайте до мене за адресою Що таке Cookin ’італійська кухня , де я пропоную вам сімейні італійські рецепти, передані моєю мамою і бабуся яким більше 100 років.