(Кріста Маршалл)
Приголомшливий суп, який варили цілий день, - одне з найпростіших задоволень взимку. Коли ви були на халепі, ніщо не настільки добре, як повернення додому до великої миски чогось теплого та смачного. Як ви готуєте більшу частину свого рецепти супів ця пора року? Ви віддаєте перевагу скобоварним скобам швидкого приготування, або ви ставите свої довговарка працювати як я? Я думаю, що мої улюблені супи та рагу - це ті, які в основному можна зробити самостійно без великої уваги. І це Повільний плита Гороховий суп є прекрасним прикладом свалки та вечері. Хоча це може бути трохи старовинно в теорії, сьогодні воно настільки ж смачне, як і коли бабуся зробила його.
Пов’язане: 75 найкращих старовинних рецептів та ідей ретро-вечері
Я робив це розколений гороховий суп оскільки я була вперше одружена, і це насправді рецепт, який мій чоловік приніс із собою! Це засновано на чомусь, що він їв у дитинстві, і хоча я протягом багатьох років виправляв його тут і там - і перетворив на рецепт повільної плити —Основні елементи все ті ж. Це один з наших улюблених супів, особливо в цю пору року, коли у нас в холодильнику залишається залишок різдвяної шинки.
Пов’язане: 35 супів для повільної кухні, які потрібно повторювати цієї зими
Якщо у вас немає залишків шинки, ви можете легко скористатися кубиною шинкою, купленою в магазинах, і саме цим я користуюся решту року. Після трохи подрібнення овочів ви розмішуєте і готуєте. Ви можете буквально приготувати це вранці, перш ніж виїхати на роботу приблизно за 10 хвилин.
Ви почнете з того, що дуже тонко подрібніть моркву та цибулю. Пізніше в процесі приготування ви розбиєте горох для отримання більш гладкої консистенції, тому вам не потрібні великі шматочки овочів.
Далі додайте подрібнені овочі, сухий горошок і нарізану кубиками шинку в повільну плиту. Одна з речей, яку я люблю в цьому супі, несхожа квасолеві супи , сушений горох не потрібно попередньо замочувати перед приготуванням.
(Кріста Маршалл)
Нарешті, ви додасте бульйон, воду та приправи. Розмішайте, закрийте кришку і йдіть геть! Як легко це?
Щось таке смачне, як правило, не так просто, але цей суп неодмінно кожен раз! Навіть люди, які не вважають, що їм подобається розколений гороховий суп захопилися цією версією. Я сподіваюся, ви спробуєте це холодною ніччю цієї зими і свою сім'я любить це так само, як і моє!
Оцініть це:
Додайте всі інгредієнти в повільну плиту.
Добре перемішати.
Варіть на слабких 5-7 годин.
Приблизно через 4 години розімніть частину гороху за допомогою картопледробарки.
Закінчивши, якщо занадто густий, при необхідності розбавте додатковим бульйоном.
Подає 6-8.
Цей суп стане дуже густим, коли він сидить. Якщо розігріваєте, розбавте додатковим бульйоном або водою. Ви можете почекати, поки безпосередньо перед подачею на розім’ять горох, якщо час не загрожує.
Кріста Маршалл є творцем Повсякденне мамине харчування і повне перебування вдома мами. Вона живе на півночі штату Індіана зі своїм чоловіком 17 років та двома їхніми дивовижними та зайнятими синами, яким виповнилося 16 та 4 роки. Щоденне харчування мами призначене для всіх - від початківця кухаря до досвідченого домашнього кухаря. Кріста хоче взяти сім’ї за стіл просто приготованою, смачною їжею. Ви можете піти за нею далі Facebook , Pinterest , Instagram і Twitter теж!
Кріста Маршалл є творцем Повсякденне мамине харчування і повне перебування вдома мами. Вона живе на півночі штату Індіана зі своїм чоловіком 17 років та двома їхніми дивовижними та зайнятими синами, яким виповнилося 16 та 4 роки. Щоденне харчування мами призначене для всіх - від початківця кухаря до досвідченого домашнього кухаря. Кріста хоче взяти сім’ї за стіл просто приготованою, смачною їжею. Ви можете піти за нею далі Facebook , Pinterest , Instagram і Twitter теж!