Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

FDA додає загальний інгредієнт до списку основних харчових алергенів з 1 січня



Дізнайтеся Про Свою Кількість Ангелів

  ВАЙТ-ОУК, МЕДИЦИНСЬКИЙ ОБЛАСТЬ – 20 ЛИПНЯ: знак Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів видно біля штаб-квартири 20 липня 2019 року в Уайт-Оук, штат Меріленд. (Фото Сари Зілбігер/Getty Images)

Сара Зілбігер/Getty Images

FDA додає загальний інгредієнт до списку основних харчових алергенів з 1 січня

Зміни відбулися після підписання закону про FASTER у квітні 2019 року.
  • Автор: Ніколь Верт
  • Дата оновлення:

Після кількох років аналізу Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) додає насіння кунжуту до список основних харчових продуктів і алергенів вимагається законом.

Зміна відбудеться на січня 1, 2023, і виходить трохи більше ніж через рік після Закону про безпеку харчової алергії, лікування, освіту та дослідження ( ШВИДШЕ Дійте ) було підписано закон у квітень 2021, згідно ан офіційна заява FDA .


Результат додавання насіння кунжуту до списку основних харчових алергенів означатиме, що харчові продукти, що містять кунжут, підлягатимуть особливим правилам стосовно харчових алергенів та більш конкретним вимогам щодо маркування FDA.

«Це означає, що для 1,6 мільйона американців життя - загрозлива алергія на кунжут, що життя стане краще з 1 січня 2019 року», Джейсон Лінде , старший віце-президент із питань уряду та громадськості в Food Allergy Research & Education–великому приватному спонсорі досліджень харчової алергії та допоміг працювати над ухваленням законопроекту FASTER act–розповів CNN .

Лінде пояснила, що кунжут міститься в багатьох харчових продуктах і не завжди вказується за назвою на упаковці. «Роками (людям) з небезпечною для життя алергією на кунжут доводилося дивитися на зворотну сторону етикетки, дзвонити виробнику і намагатися це зрозуміти», — сказав він. «Якщо він був включений, він був просто включений як натуральна спеція або ароматизатор».

Лінде назвав нове правило «великою перемогою для харчова алергія спільнота».

«Ми нагадуємо споживачам, що харчові продукти, які вже продаються між штатами до 2019 року, включно з тими, що знаходяться на полицях роздрібної торгівлі, не потрібно вилучати з ринку або перемаркувати, щоб оголосити кунжут алергеном», — нагадало FDA виробникам у своїй заяві від 15 грудня. «Залежно від терміну придатності деякі харчові продукти можуть не мати маркування алергену на кунжут на дату набрання чинності. Споживачі повинні перевірити у виробника, якщо вони не впевнені, чи харчовий продукт містить кунжут».

Багато компаній уже почали маркування своїх продуктів, щоб відобразити нове попередження про алергію. Але це може зайняти від трьох до шести місяців для деяких продуктів, як-от консерви супи , які мають старі етикетки для продажу або видалення з полиць.

За словами алерголога, імунолога та лікуючого лікаря медичного центру Cedars-Sinai у Лос-Анджелесі, Доктор Роберт Ейтчес , Алергія на кунжут може бути у будь-кого, незалежно від віку. Ейтчес розповів CNN що ан алергічна реакція може проявлятися багатьма симптомами , включаючи кашель, першіння в горлі, блювоту, діарею, висип, задишку, хрипи та навіть падіння артеріального тиску.


Будь-хто, хто не впевнений, чи є у нього чутливість або алергія на кунжут, повинен поговорити зі своїм лікарем первинної медичної допомоги та домовитися про відвідування спеціаліста з алергії.