Найкращий рецепт торта з мигдальної сметани, плюс 12 інших варіацій

Якщо ви прагнете чогось солодкого, не дивіться далі Мигдальний сметанний торт . Це легке, смачне та приємне частування протягом літа або справді в будь-який час року. І якщо ви не любитель мигдалю, не хвилюйтеся! У цьому розгляді є 12 інших смачних рецептів тортів з фунт, таких як Полуничний фунт, Торт з лимонним йогуртом, Фунтовий торт з ключового лайма та багато іншого.

Що таке фунт торт?

Перш за все: що є фунт торт ? Фунтові пиріжки зазвичай трохи важкі. Якщо ви хочете легкий, вологий, розсипчастий десерт, це не ваш торт. Але коли вам потрібен заспокійливий здобний десерт, вони потрапляють на місце.

Фунтовий пиріг отримав свою назву, оскільки оригінальний перелік інгредієнтів був простим - один фунт вершкового масла, один фунт цукру і один фунт борошна, з кількома яйцями. Звідси і назва, фунт пиріг. Вам ніколи не потрібно це записувати!

Але без розпушувачів та інших ароматів це також означало, що вони були важкими і їх потрібно було супроводжувати соусом або свіжими фруктами. З тих пір з’явилося багато варіантів фунт-торта.

Як прикрасити фунт-торт

Фунтовий пиріг зазвичай не вважається гарним, тому вам, можливо, доведеться трохи його вбрати. Оскільки більшість із них не використовують обмерзання, ось деякі інші варіанти:

• Прості сиропи : Коли пиріг вийде або після того, як він охолоне, залийте його ароматизованим простим сиропом. Це допомагає йому залишатися вологим або розпушувати сухий пиріг, але також додає смаку.
• Свіжий фрукт : Ви не можете помилитися з купою свіжих ягід або кісточкових фруктів, накинутих на торт, будь він цілим або нарізаним скибочками.
• Верби : Фруктовий соус, а також десертні соуси карамель , карамельний соус , соус солодкий або праліне це хороший вибір. Також можна використовувати варення та варення.
• Цукрова пудра : Деякі торти просто потребують легкого запилення цукрової пудри. Щоб зробити це, як професіонали, ложкою цукрової пудри надіньте невелике сітчасте сито, а потім постукайте ложкою збоку приблизно на 1 фут над пирогом. Продовжуйте до рівномірного запилення.
• Збиті вершки : Ніхто в історії ніколи не говорив ні домашні збиті вершки .

Пов’язані: Торт Copycat Starbucks з крижаним лимонним короваєм

Найкращий рецепт пирога з мигдальної сметани

Інгредієнти:

• 1 склянка несоленого вершкового масла, розм’якшене
• 2 1/2 склянки цукру
• 6 великих яєць
• 3 ч. Ложки екстракту мигдалю
• 1 склянка сметани
• 3 склянки борошна
• 1/4 чайної ложки харчової соди
• 1/2 чайної ложки дрібної морської солі
• Цукрова пудра, для доліва

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 325 градусів. Змастіть 10-дюймову сковороду з рифленням кулінарним спреєм.
2. Просійте разом борошно, дрібну морську сіль і соду. Будь ласка, в середній чаші для змішування. Відкласти.
3. У великій мисці або підставці-міксері, оснащеному насадкою для лопаток, збивайте вершкове масло протягом 3-4 хвилин або поки воно не зблідне і стане легким та пухнастим.
4. Додати цукор і продовжувати збивати 1 хвилину.
5. Додайте яйця по черзі, поки жовток просто не зникне.
6. Додайте сметану та екстракт мигдалю, перемішуючи, поки вони не з’єднаються.
7. Невеликими кроками додайте сухі інгредієнти, поки вони просто не змішаються.
8. Вилийте в підготовлену каструлю з бундом.
9. Помістіть у центр духовки і випікайте 60-70 хвилин. Використовуйте тест зубочистки через 60 хвилин.
10. Вийміть і охолоджуйте на дротяній решітці протягом 10-15 хвилин. Переверніть, кілька разів постукайте дерев'яною ложкою зовні, потім відпустіть і переверніть.
11. Дайте пирогу повністю охолонути перед запиленням цукровою пудрою.

Пов’язані: Як зробити карамельний соус

Тепер, коли у вас є основи, ви можете поекспериментувати з цими 12 найкращі рецепти фунт-торта щоразу змінювати інгредієнти та ароматизатори!

Джессіка Формікола покинула роботу психотерапевта, щоб переслідувати свої пристрасті: сім’ю, їжу та подорожі, які можна знайти в SavoryExperiments.com.